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ロックンビリーS1
（スーパーワン）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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久々頂いた、元祖昆布水つけ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
仕事終わりの時間も6時15分到着です。駐車場も空いててすぐに停められました？店内は結構な賑わい、静かですが？席もすぐに座れてラッキーです。今回のメニューは？ついに復活した？元祖昆布水つけ麺Sinca2006～です。久々に頂きました。スープは比内地鶏に生醤油等の数種類の醤油たれ、ネギに豚チャーシューが乗って。表面には鶏油です。麺は細麺2玉、水でしっかり〆られて、とろとろの昆布水に漬かって、青ネギに穂先メンマ、鷹の爪にレモンが添えられて、先ずは麺そのまま昆布の旨味が絡まりこのままでも美味しいです。麺をスープに潜らせて、比内地鶏に昆布の旨味が重なりスープが絡んで美味しいですね。ネギの食感も良く、穂先メンマもコリコリ美味しいです。ブラックペッパーのかかった豚チャーシューも肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいですね。胡椒の調味料、生姜、七味、大葉、ゴマも投入、レモンをかじって味変したスープ、さらに美味しいです。最後は昆布水をスープに投入スープ割です。比内地鶏、醤油たれ、鶏油に昆布の旨味が加わった美味しいスープですね。久々頂いた美味しい一杯でした。
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限定ラーメンに限定サイドメニュー。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
時間も夕方6時10分到着、店内、席は満席、少し後ろの椅子で待つこと30分席に。今回は？SNS限定です。今回のメニューは？限定。タンメンです。一緒にこちらも限定サイドメニュー？スープカレーライスです。タンメンは塩スープに野菜の甘味が加わり、胡椒のピリッと感も加わったあっさり美味しいスープです。麺は細麺、野菜の甘味と胡椒のピリッとした塩スープが良く絡んでこれ又美味しいです。大量の野菜、ボリュームありますね。青菜、ニラ、白菜のしゃきしゃきも美味しいです。椎茸が良いですね。メンマ代わりの筍もしゃきしゃき美味しいです。豚肉gs肉肉しくこれ又美味しいです。スープカレーライス？ここでは珍しいですね。ちょいとピリッとちょいとピリ辛牛スジもたっぷりごはんが進む美味しいですね。ロックンビリーの美味しいタンメンに美味しいカレー、珍しい組み合わせの美味しい一杯でした。
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またもや進化した美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
曇り空dr風も強く、ちょいと寒い日です。時間も夕方6時15分です。駐車場に車を停めて、店内は先客数名です。今回は？Sロック味玉らぁ麺です。一緒に？本日の丼？豚丼です。スープは比内地鶏の清湯スープに鰹節を合わせて、複雑な塩たれ、あっさりですが、複雑dr、柑橘系もきいた美味しいスープ、ロックな湯切りされた細麺、塩清湯スープが良く絡んで美味しいですね。カイワレにレッドオニオン、レッドスプラウト、カイワレのほんのり苦味、レッドスプラウトの食感、レッドオニオンの甘味バランス良くこれ又美味しいです。穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいです。トッピングした味玉、程よい味つけこれ又美味しいですね。鶏チャーシューも柔らかく、柚子の風味がきいて、これ又美味しいです。本日の丼？豚丼、塩味のきいた豚肉、ご飯が進む、マヨネーズでマイルドに、紅生姜もさっぱり美味しいです。Sロックには大根おろし？これがさっぱりです。あっさりですが深い味わいの美味しい一杯でした。
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シンプルネギベスト。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
関西地方は大雨です。冬の冷たい雨ですね。そんな週中です。時間も午後6時20分雨の中車移動です。店内は先客で静かに賑わいです。今回のメニューは？シンプルイズベスト。尼ロック醤油らぁ麺、かけstyleです。一緒に？本日の丼。豚丼です。かけらぁめん、比内地鶏の丸鶏に鶏ガラに水だけで煮出した、鶏清湯スープ、数種類の醤油を合わせた醤油たれ、表面には鶏油、あっさりですが深い味わいの美味しいスープ、特製のロックに湯切りされた細麺、比内地鶏の鶏清湯スープが良く絡んで美味しいです。具材はシンプルネギのみ、三種類に切り分けられたネギ、青い部分は彩り、白い部分は食感と旨味、麺とスープに絡めてこれ又美味しいです。一緒に頂いた本日の丼、豚丼、塩味のきいた豚肉、青ネギに刻み海苔、マヨネーズに紅生姜、熱々ごはんと一緒に？塩味のきいた豚肉美味しいです。刻み海苔の風味、紅生姜でさっぱりと、マヨネーズがまろやか、ごはんが進む美味しいですね。かけらぁ麺と一緒に美味しいサイドメニューです。ロックンビリーのシンプルですが洗練された美味しい一杯でした。
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ゲリラ限定、香辛料のきいた美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
1月最後の一杯です。時間も夕方6時半、駐車場には結構車停まってます？店内は？すでに満席、後の席で待つことに、10分くらいで席に。今回は？ゲリラ限定、中国的横浜柳麺、横浜ホンキートンクブルースです。町中華と言うか、本格的な中華香辛料も使われたスープ、八角等の風味もきいて個性的で美味しいスープですね。麺は少し固めの細麺、香辛料のきいたスープが良く絡んで美味しいです。一緒に裏サイド？ペッパーライスです。スープと一緒に頂くとブラックペッパーのピリッと感美味しいですね。白ネギの食感も良く、極太材木メンマもコリコリ美味しいです。ミンチに鷹の爪、香辛料に唐辛子がきいてこれ又美味しい、細切りチャーシューも歯ごたえ良く美味しいですね。最後はペッパーライスにスープ、チャーシュー、鷹の爪、香辛料のきいたミンチ乗せて、ペッパーライスのピリッと感と良く合って美味しいです。ロックンビリーの独創的な美味しい一杯でした。
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基本のレギュラーメニュー、洗練された美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
最強ラーメン番付Show見ました？僕は見ました、それでどうしても食べたくなり訪問です。時間も午後6時ちょいと過ぎです、オープン直後、すでに店内は賑わいです。静かですが、その後もどんどんお客さんです。今回は？もちろん紹介されてた？尼ロック醤油らぁ麺。全部乗せです。最近は限定ばかりだったので久々レギュラーメニューです。比内地鶏の清湯スープに数種類の醤油を使った醤油たれ、鶏油に香味油、あっさりですが、深い味わいの美味しいスープです。特製の細麺、スープが良く絡んで美味しいです。三種類に切り分けられたネギ食感も良く美味しいです。穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいですね。全部乗せの味玉、程よい味つけこれ又美味しい。低温調理の鶏チャーシュー柔らかく美味しいです。豚チャーシューもブラックペッパーがピリッと、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。色んな限定も美味しいですが、基本の醤油らぁ麺、洗練された美味しい一杯でした。
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久々レギュラーメニュー、洗練された美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
今回はちょいと用事で尼崎、伊丹方面に、用事も済ませて、時間も夜営業の？時間も午後６時半過ぎです。駐車場に車を止めて、2階螺旋階段上がって店内に。先客数名です。
今回は？久々のレギュラーメニュー？Sロック塩らぁ麺全部乗せです。
比内地鶏の鶏清湯スープに鰹節の出汁、鶏油、柚子、特製塩たれ合わせたら絶品スープ、特製の細麺、湯切りされて、鶏清湯スープが良く絡んで美味しいですね。青ネギにレッドスプラウト、レッドオニオン、良い食感、レッドオニオン甘味と食感が良いですね。穂先メンマ、コリコリ柔らかく美味しいです。全部乗せの味玉、黄身とろとろ半熟、これ又美味しい。鶏チャーシュー、鶏胸チャーシュー低温調理で柔らかく、鶏ももチャーシュー、脂身も程よくジューシーで美味しいです。豚チャーシュー、ブラックペッパーがきいて、肉肉しく、歯ごたえ良く又々美味しいです。ロックンビリーの定番Sロック、洗練された美味しい一杯でした。
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日本三大地鶏を使った贅沢ね一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
年末、大晦日前日の一杯です。ロックンビリーの年末限定メニュー、予約者のみ頂ける一杯です。今回は？s日本三大地鶏の醤油らぁ麺。今年出会った食材たちとともにです。日本三大地鶏、比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏を使った、鶏清湯スープ、香り醤油をそのまま使った醤油たれを合わせて、表面には多めの鶏油、甘味と旨味と酸味のバランスの良い美味しいスープです。麺は特製春よ恋を使った細麺、小麦の風味の良い美味しい麺、三大地鶏スープが良く絡んで美味しいですね。さわら煮干し、あご煮干し、秋刀魚節、天然羅臼昆布等も合わせて、スープの温度が変わるとほんのり香るこれ又美味しいスープです。具材は別皿、朝びき地鶏のもも肉の酒蒸し、胸肉のオイル煮も柔らかくしっとり、鹿児島産SPF豚のしゃぶしゃぶ、メンマも極太をかなり柔らかくしっとり美味しいです。上にかかった昆布水ソース、麺に乗っけて、三大地鶏スープに昆布水ソースが混ざりさらに深い味わい美味しいですね。三大地鶏に厳選素材の贅沢で美味しい一杯でした。
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今年も頂けた2023年の美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
今年もこの時期が来ました。ロックンビリーの特別な限定です。今回は闇営業での提供です。予約しないと頂けない一品です。時間も午後6時半、closeとありますが、予約者のみ入れます、僕が行くとすでに店内は満席、後の椅子も満席です。しばらく待つことに、約1時間程で席に、今回の限定メニューは？コカ⭐クーラー2023です。比内地鶏のスープにコーラを合わせた冷たいスープ、コーラと分かるのに美味しいです。水でしっかり〆られた細麺、コカ・コーラスープが良く絡んだ美味しいですね。青菜、玉葱、鷹の爪、パイナップル、ニンニクチップ等々、胡椒もかかりエスニックな冷たい美味しい一杯、一緒に別皿で、豚スペアリブのウスターソース煮、関西仕立、柔らかく良く煮込まれて、美味しいです。ガリシア栗豚のミルフィーユセモリナ焼き、アラビアータ寄りポモドーロソースかけ、トマトの酸味も聞いてこれ又美味しいです。自分的創作、羊馬斧、羊のクセも程よくチーズスティックトーストに乗っけて、これ又美味しいです。最後は暖かいレモンスープ、冷やしの後には嬉しいですね。コカ・クーラーのコース料理を頂いてるような美味しい一杯でした。
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元祖昆布水つけ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
尼崎は塚口、時間も夜の6時半前です。
２階に上がると、クリスマス仕様のビリケンさんがお出迎えです。店内は先客け結構いますね。今回は？久々に頂く。
元祖昆布水つけ麺sinca2006～です。
スープは比内地鶏にたまり醤油のたれ、ビネガー、鶏油等が合わされて、ネギに鶏チャーシュー、豚チャーシューが添えられて、比内地鶏の旨味に醤油の辛味、旨味ビネガーの酸味がきいた濃い目の美味しいスープ、麺は細麺、2玉、とろとろの昆布水に漬かって、鷹の爪、ネギにレモン、穂先メンマも添えられて、そのまま麺を頂いて、昆布の旨味が良く絡んで美味しいですね。麺をスープに潜らせて、比内地鶏に昆布の旨味が重なりこれ又美味しいです。青ネギの食感も良く、穂先メンマも柔らかく、鶏チャーシュー、柔らかく肉肉しく美味しいですね。薬味、大葉に生姜にゴマ、風味が加わりこれ又美味しい、途中でレモンをかじってクリアにして、黒胡椒の薬味、豚チャーシューに乗っててこれ又美味しい、麺の底から昆布の佃煮です。麺を食べ終えると？残った昆布水をスープに投入、スープ割です。比内地鶏の旨味にたまり醤油の旨味、鶏油のこく、昆布の旨味が加わりさらに美味しいです。昆布と比内地鶏の美味しい一杯でした。
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ロックンビリー名物、カルピスを使った一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
今回はロックンビリー名物をやると言うので、事前に予約を取って、頂く一杯です。時間もオープンして間もない11時10分到着、もちろん満席、後の椅子も満席、螺旋階段まで行列が続いています。僕も最後尾に並んで。約1時間待って席に。事前に送って頂いた画像を提示して注文です。
今回のメニューは？ロックンビリー名物、限定。カルピスクーラー2023です。冷たいクリーミーなスープに、おいカルピス、週種類のチーズにオリーブオイルが加わった、甘味と酸味の感じる冷たい美味しいスープ。少し歯ごたえのある、水でしっかり〆られた細麺。カルピススープが良く絡んで美味しいですね。ミント等の香草にオリーブも入って、トマトの甘味が冷やしに良く合いますね。イカにタコとシーフード感もあり、美味しいです。大きなチーズ、ブッラータチーズと言うらしく、程よい風味、カルピスと良く合って美味しいですね。大きな薄切りソーセージ、肉肉しく、これ又美味しいです。最後は香草のついたパイナップルをデザート代わりに、カルピスを使った個性的で冷たい美味しい一杯でした。
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童謡味噌らぁ麺ファイナル。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
毎週火曜日は夏は冷し秋以降は味噌らぁ麺になりますが？今回は今まで頂いた、童謡味噌を使う最後の日です。童謡味噌らぁ麺ファイナルです。
時間も午前11時15分到着、結構な行列です。約40分待って席に。もちろん今回は？Mロック味噌らぁ麺です。童謡味噌を使った、濃厚味噌スープ、麺は少し縮れた中太麺。味噌の甘味に辛味、旨味のしっかりした美味しいスープ、中太麺にスープが良く絡んで美味しいです。野菜たっぷり、モヤシに玉葱、ニンジン、ニラ、童謡味噌スープで煮こまれて、しゃきしゃき食感、ボリュームも満点ですね。ゴマに唐辛子等の香辛料もピリッときいて、美味しいですね。豚バラ肉も味噌スープで煮込まれて、程よい歯ごたえの脂身も美味しいです。トッピングしたバター、少しずつ溶かしながら頂いて、こくとマイルドに、味噌スープにはバターが良く合いますね。一緒に本日の丼？ホルモン丼です。ホルモン焼き、塩味も程よい、青ネギも良く合い、ごはんが進みますね。これが最後の童謡味噌、又なの何かの機会で頂きたい一杯でした。
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限定、スパイシーなチキンタンメン。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
尼崎は塚口、時間も午前11時25分到着です。ちょいと遅れましたかなぁ？
店内は満席、後の待ち合いの椅子も満席、外で待つ事に、その後はどんぶり行列が伸びて階段まで行列です。40分程待って席に。
この日は限定の日、今回のメニューは？
タンメン。チキンタンメンです。スープは鶏清湯スープ、かなり複雑に作られてるようです。ガランマサラにバター、ごま油にアゴ出汁等々、思いの外スパイシーなカレーのような美味しいスープ、麺は細麺です。スパイシーでバターのこくやごま油風味、アゴ出汁風味のきいたスープが良く絡んで美味しいです。タンメン何で野菜たっぷりです、キャベツ、モヤシ、ニンジン、かまぼこも入って、しゃきしゃき美味しいですね。茹でたニラも風味良く美味しいです、唐辛子もピリッときいて、良いですね。
鶏肉も柔らかくジューシーでこれ又美味しいです。スパイシーで後からじわじわ辛さも感じ汗だくで頂く美味しい一杯でした。
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火曜日限定の冷たい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
お休みの日の訪問です。
時間もオープン直後の11時です。すでに大行列です。ちょうど店内に案内されてる途中でした。
もちろん一巡目には座れませんでした。
約40分程待って席に。
今回のメニューは？限定、冷や汁風。
味噌冷やしらぁ麺です。
童謡味噌を使った冷たい味噌スープ、味噌の甘味、辛味、酸味も感じる冷たい美味しいスープですね。
水でしっかり〆られた細麺、冷たい童謡味噌スープが良く絡んで美味しいです。
青菜、白ネギの食感も良く、茗荷の風味も良いですね。
冷や汁風なので、キュウリも入って良い食感で涼やかですね。
ミンチに糸唐辛子のピリッと感も良く、鶏チャーシューも柔らかく美味しいです。
柑橘系を絞って爽やかな風味に、冷やしには柑橘系が良く合いますね。
一緒に小ごはんです。麺を食べ終えると？
冷たい童謡味噌スープに投入です。
冷たい〆ごはんです。冷たい味噌スープとごはん、宮崎名物のようで、美味しいですね。
ロックンビリーの動揺味噌もう終了するそうなんで、最後に頂けけて良かったです。
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甘辛酸とびゃんびゃん麺の美味しい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
限定の日です。
時間も夕方6時ちょいと前の訪問です。
店頭はすでに行列ですね、僕も最後尾に並ぶと、その後はどんどん行列が伸びて行きますね。
オープンして、ギリギリカウンターに座れました。
その後は後の席にもどんどん人が増えて行きますね。
今回のメニューは？もちろん限定。
魚介つけ麺です。事前にSNSで紹介されてた、平打ちの極太麺、びゃんびゃん麺です。太いので結構なボリュームですね、上には青ネギ、ナルト、穂先メンマ、ブラックペッパーのかかったチャーシュー、海苔が添えられて、先ずは麺そのまま頂いて、腰の強いピロピロ麺、美味しいです。スープは魚介をガッツリ使った濃厚な魚介スープ、甘辛酸が加わった個性的なスープ、甘辛酸がきいて美味しいですね。
平打ちの極太、びゃんびゃん麺、魚介スープに潜らせて、甘辛酸のきいた魚介スープが良く絡んで美味しいです。
青ネギの食感も良く、穂先メンマ柔らかいですね。
海苔でびゃんびゃん麺くるんで頂いて、魚介スープに海苔が良く合います。
チャーシューも肉肉しく歯ごたえ良く美味しいですね。
最後はそのままスープまで頂いて。
ロックンビリーの独創的な甘辛酸のきいた美味しい一杯でした。
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火曜日限定の冷たい一杯。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
尼崎は塚口、11時ちょいと過ぎの訪問です。
店内は満席、やっぱりオープン前に行かないと一巡目には座れそうにありませんね。しばらく後の席で待つことに、約30分程で席に。
今回は？限定。ぶっかけ冷やしらぁ麺です。
味玉もトッピングです。
比内地鶏のスープに濃いめの冷たい醤油ぶっかけたれをかけた一杯、たれは甘味と酸味のある和風冷やし中華のような感じでしょうか？水でしっかり〆られた細麺に良く絡んで美味しいですね。
青ネギに茗荷谷、大葉等の香りの強い薬味が良く合いますね。
鰹節の風味も良く、カポナータ風の揚げた茄子はビネガーのようなものが絡み酸味と甘味、美味しいです。獅子唐もちょいと辛味がこれ又美味しいです。
刻み海苔の風味も良く、低温調理の鶏チャーシュー、柔らかく美味しいですね。
鰹節風味の和風冷やし中華のような美味しい一杯でした。
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ロックンビリーの独創的な冷たい限定。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
２日連続での訪問です。
今回は電車で来たので、途中の道が暑くてたまりませんね。
時間も11時ちょいと過ぎの訪問です、店内は先客数名、その後はすぐに満席に。
今回は？又々限定。タイ風。冷やし、エスニックつけ麺です。
かなり独創的な一杯です。
水でしっかり〆られた細麺、上にはナンプラーで和えられたタイ風サラダ、キュウリにパクチー、レッドオニオンが乗って、糸唐辛子にエビにイカ、ほんのり味付けられてるので先ずはそのまま頂いて、ナンプラーの風味に糸唐辛子のピリッと感キュウリの食感も良く、パクチーのクセが又美味しいです。
エビにイカ、プリプリですね。
タイ風冷やし中華みたいな感じでしょうか？
スープはトムカーガイ風の冷たいスープ、ココナッツミルクでしょうか、チーズ風味も感じて、酸っぱさと辛さ、甘味も感じる濃厚で美味しいスープ、麺は少しだけ潜らせて頂いて、これ又美味しい。
麺、野菜、パクチーもスープに潜らせて、色んな食感に風味も楽しい美味しいですね。
ロックンビリーの冷たい独創的なクセの強い美味しい一杯でした。
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ロックンビリーのSNS限定。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
ついついSNSで見て、来ました。
時間も夕方6時過ぎです、駐車場に車を止めて、いつものように２階に上がり、ビリケンさんがい出迎えです。
店内は先客、結構な賑わい、静狩ですが？
今回は？もちろんSNS限定。
まかないつけそばです、
特製の細麺、水でしっかり〆て、上にはネギに海苔、鰹節、大根おろし、豚ロースの薄切り豚しゃぶがに乗って。
スープじゃなく、そばつゆのような冷たいスープです。
まかないで頂いたらしい、夏らしい一杯ですね。
麺はそばつゆに半分だけつけて、濃いそばつゆが麺に良く絡んで美味しいですね。
鰹節、風味良く美味しいです。
わさびをそばつゆに溶かして、ちょいとツーンとこれ又美味しい、海苔の風味も良いですね、大根おろし、ちょいと辛味、これがそばつゆとも良く合って美味しいですね。
豚しゃぶもそばつゆに、柔らかく美味しいです。
最後はそばつゆにネギに大根おろしが溶けて、そばつゆが無くなるくらいに。
らぁめんの麺を日本蕎麦のような夏にぴったりな美味しい一杯でした。
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今年最後の冷たいMロック。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
仕事終わりの時間もオープンちょい過ぎの6時過ぎの訪問です‼️
雨が降る、じめじめ梅雨ですね‼️
駐車場に車を止めて⁉️
火曜日限定のMロック味噌ラーメンはもう終了してます⁉️
元祖昆布水つけ麺を頂こうと思ったら⁉️
何と、前日の限定Mロックあるそうで⁉️
今回は⁉️Mロック味噌らぁ麺‼️冷やしバージョンです‼️
比内地鶏のスープに甘味と辛味の合わさった、味噌だれ、冷たく冷やされて、旨味に
もしっかり冷たい美味しいスープです‼️
水でしっかり〆られた細麺、冷たい味噌スープが良く絡んで美味しいですね‼️
青ネギに白ネギ、良い食感です‼️
鷹の爪がちょいとピリッと良いですね‼️
穂先メンマもコリコリ柔らかく、チャーシューも肉肉しく歯応え良く美味しいです‼️
途中で小ごはん追加です‼️
チャーシューに味噌スープをおかずに‼️
最後は冷たい味噌スープにごはん投入、〆ごはんです‼️
冷たい味噌スープに冷たい麺、最後の〆まで美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーが作る美味しい豚骨らぁ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
尼崎、塚口、今回はどうしても頂きたい一杯があって参りました‼️
時間もオープン直前の6時ちょいと前です‼️
すでに数名の行列です‼️
僕も最後尾に並んで、その後もお客さんです‼️
オープンと同時に座れて‼️
今回は⁉️本日の限定‼️SNSで検索したら一番最初に出てきそうな⁉️豚骨らぁ麺です‼️
白濁したクリーミーな豚骨スープ、ですがくどく無くスッキリ頂ける美味しいスープ‼️
ゴマの風味にフライドガーリックのパンチをきかせてさらに美味しいです‼️
1分で湯で上がる細麺‼️少し固めで、豚骨スープが良く絡んで美味しいですね‼️
程よい歯応えも良いですね‼️
青ネギの食感も良く、キクラゲ、コリコリ美味しいです‼️紅生姜がアクセントで、ちょいとさっぱりさせますかね⁉️
海苔で麺をくるんで頂いてこれ又美味しい‼️
チャーシューは脂身のある肉肉しい歯応えのあるタイプ、豚骨らぁ麺とも良く合って美味しいですね‼️
ロックンビリーが作る、パンチのある美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの夏の定番冷やし。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
伊丹で仕事を終えてからの、時間も夕方6時過ぎです‼️
今回は車での訪問です‼️駐車場も空いててすぐに止められました‼️
店内は先客数名です‼️すぐにカウンターに座れて⁉️今回は⁉️
Sロック冷全部乗せ‼️冷やしSロックです‼️
比内地鶏の冷やし塩ラーメンです‼️
冷たい比内地鶏の塩清湯スープ‼️鰹節の旨味を合わせた冷たい美味しいスープです‼️
水でしっかり〆られた、細麺‼️腰も強く冷たい比内地鶏の塩スープが良く絡んで美味しいです‼️スープの甘味、酸味、程よい塩味も良いですね‼️
ネギの食感に、レッドスプラウト、レッドオニオンの程よい甘味、食感良く美味しいです‼️
穂先メンマもコリコリ柔らかく美味しいです‼️
全部乗せの味玉、黄身も半熟、味付けもちょうど良く美味しいです‼️
低温調理の鶏チャーシュー柔らかく、豚チャーシューはブラックペッパーもピリッときいて、肉肉しく歯応え良く美味しいです‼️
今年最初のロックンビリーの定番冷やしやっぱり美味しいですね‼️
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ロックンビリーが作る独創的な二郎系。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
今回はオープン直前の訪問です‼️
平日なので一巡目から大丈夫かと思いきや、行列です‼️
オープンして、もちろん座れず僕から外待ちです‼️
とりあえず30分待って店内に‼️後の席で1分待って着席です‼️
今回は⁉️本日の限定‼️豚骨野菜ラーメンです‼️
何とロックンビリーの二郎系です‼️
スープは濃厚な白濁とした豚骨スープ、背脂、ニンニク、韓国唐辛子もきかせた、ジャンキーなスープですが‼️さすがロックンビリー、くどくなく、ニンニクも程よくきいて、韓国唐辛子も旨味と甘味も感じ、きれいにまとまった美味しいスープですね‼️
麺ももちろん二郎系、平打ちの太麺‼️
腰もしっかり、ワシワシと頂くような麺ですね‼️
濃厚な白濁とした豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️
大量の野菜、モヤシにキャベツ、豚骨スープでゆでられて、程よいしゃきしゃき感を残して、程よい歯応え美味しいです‼️
ニンニク、セア、韓国唐辛子も良く合いますね‼️
豚も2枚入って、脂身の多いタイプで、ジューシーで柔らかく美味しいです‼️
このタイプのラーメンに良く合いますね‼️
ロックンビリーが作る独創的二郎系の美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの美味しい限定トッピング。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
伊丹でお仕事を終えた日の訪問です‼️
時間もオープン直後の6時前です‼️オープンしてポールで入店、今回は以前にインスタでもつ煮の限定トッピングしてましたが、時間が合わず頂けず、今回は、もつ焼きをすると言うことでの訪問です‼️
メインは、尼ロック醤油らぁ麺‼️比内地鶏の清湯スープに厳選された生醤油を合わせた、洗練された美味しいスープ、国産小麦の細麺を合わせて、比内地鶏に生醤油、鶏油のスープが良く絡んで美味しいです‼️
三種類に切り分けられたネギ、彩りも食感も良く美味しいです‼️
穂先メンマコリコリ柔らかく美味しいですね‼️
トッピングした味玉、黄身がとろとろ美味しいですね‼️
豚チャーシュー、ちょいと変わりましたかね⁉️柔らかく、ブラックペッパーもきいて美味しいです‼️
目当てのもつ焼き、ごはん小と一緒に、先ずは尼ロックに投入、トッピングとして、唐辛子がピリッとしてて、尼ロックとも良く合い美味しいです‼️最後はもつ焼きをごはんに投入もつ焼き丼です‼️
もつとごはんガッツついて⁉️そのまま比内地鶏の尼ロックのスープを頂き、これ又美味しいです‼️
ロックンビリーの限定トッピングに尼ロックの美味しい一杯でした‼️
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久々の昆布水のつけ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
春の雨が降る日です⁉️
尼崎は塚口ですね‼️時間もお昼12時過ぎの訪問です‼️
何と行列無し、今回は入店と同時に座れました‼️
この日は限定はありませんが⁉️
今回は⁉️久々の⁉️元祖昆布水つけ麺ultimateです‼️本日は醤油味です‼️
水でしっかり〆られた細麺‼️とろとろ昆布水に漬かって‼️
先ずは麺をそのまま頂いて⁉️今回はの旨味が麺に絡めて美味しいですね‼️
スープは比内地鶏の清湯スープに多めの鶏油、切り分けられたネギも入って‼️
濃いめの醤油味、比内地鶏の旨味に鶏油のこく美味しいです‼️
麺を潜らせて頂いて⁉️昆布水の旨味に比内地鶏の旨味、醤油味が麺に良く絡んで美味しいです‼️
穂先メンマも柔らかく、中から鶏チャーシューですね‼️
低温調理で柔らかく美味しいです‼️
豚チャーシューは肉肉しく歯応え良く美味しいです‼️
麺のそこの方から、昆布の佃煮です‼️さらにとろとろですね‼️
途中でレモンをかじって口中をクリアにして⁉️
最後は残った昆布水をスープに投入スープ割です‼️比内地鶏と程よい醤油、昆布の旨味も重なり美味しいスープ割です‼️
最後まで美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの限定と限定丼。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
久々の大雨の日の訪問です‼️
しかもおととい来たばかりですが⁉️又々の訪問となりました‼️
ワールドベースボールクラシックの熱も冷めぬ日です‼️
時間も午前10時45分⁉️店頭はすでに行列です‼️
オープン時には後ろにも行列です‼️
約30分待って席に‼️
今回は⁉️限定‼️豚骨醤油らーめんです‼️
限定トッピングの韓国唐辛子も別皿dr頂いて‼️さらに、インスタ限定丼‼️
欧風キーマ丼です‼️
クリーミーでミルキーな豚骨スープに濃いめの醤油味、横浜家系ルックスの一杯、濃厚な豚骨スープ濃くて美味しいです‼️
もちろん麺は特製の太麺、濃厚クリーミーでミルキーな豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️
青菜⁉️小松菜かなぁ⁉️しゃきしゃき美味しいです‼️韓国唐辛子も投入❗何とそんなに辛くなく、クリーミー豚骨スープと良く合って美味しいです‼️
大きな海苔の風味も良いですね‼️
チャーシューは肉肉しく歯応えのあるタイプ、美味しいチャーシューです‼️
欧風キーマ丼‼️結構スパイシーで辛いカレーです‼️
ですが⁉️旨味と後から甘味も感じる美味しい丼ですね‼️
限定美味しい家系とスパイシーで美味しい一杯でした‼️
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Mロックベースの美味しい担々麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
祝日、火曜日、曜日限定のMロック味噌らぁ麺を提供する日ですが⁉️
とりあえず、オープン前の時間も午前10時40分到着、もちろん行列です‼️
10名程前に、その後オープン時間には僕の後ろにも行列が伸びて行きますね‼️
後ろの椅子でしばらく待って‼️
今回は⁉️Mロック味噌らぁ麺をベースにインスタ限定‼️味噌担々麺‼️冷やしです‼️今年初の冷やしになると思いますが⁉️
比内地鶏の清湯スープに童謡味噌を合わせて、色んな香辛料にラー油等を合わせた担々麺のスープ‼️エスニックでピリ辛で美味しいスープですね‼️
細麺を水でしっかり〆られて、冷たい担々スープに麺が良く絡んで美味しいです‼️
パクチーのくせもエスニックでピリ辛なスープに良く合って美味しいです‼️
青梗菜しゃきしゃきですね‼️中央の肉味噌も程よい味付け、ナッツの食感も良く、チャーシュー二枚、歯応えのある肉肉しい美味しいチャーシューです‼️もちろんごはん小も頼んで⁉️チャーシューをおかずに、最後は残った担々スープにごはん投入〆ごはんです‼️
冷たい担々スープにごはんピリ辛な冷や汁風かなり美味しい〆ごはんです‼️童謡味噌と比内地鶏を使ったエスニックでピリ辛な美味しい一杯でした‼️
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火曜日限定のMロック味噌らぁ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
オープン直後の時間も午前11時ちょうどです‼️
すでに大行列ですね‼️オープンして一巡目には座れず、後の待合で待つことに、約30分程で席に‼️
今回は⁉️火曜日限定‼️Mロック味噌らぁ麺です‼️
初めて頂けました‼️
比内地鶏のスープに童謡味噌を合わせた、濃厚スープ‼️最初は味噌の甘味と旨味が感じられる、美味しいスープですね‼️
麺は通常の細麺を合わせて、濃厚、童謡味噌スープが細麺に良く絡んで美味しいですね‼️
数種類に切り分けられた、ネギ、食感も良く美味しいです‼️
Mロック味噌らぁ麺は穂先メンマではなく、極太材木メンマコリコリ美味しいです‼️
豚チャーシュー、ブラックペッパーがかかり肉肉しく歯応えも良く、美味しいです‼️
限定のトッピング‼️比内地鶏のワンタンです‼️
皮もプリプリ、比内地鶏の餡が又美味しいですね‼️
最後の方は、ピリッと感じる唐辛子でしょうか⁉️甘辛い味わいに変わって来て、これ又美味しいスープに‼️
洗練された美味しい味噌の一杯ですね‼️
バレンタインデーで、最後にチョコレートも頂きました‼️
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やっぱり美味しい塩らぁ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
この日も気温は10℃以上のやや暖かい冬です‼️
今回は⁉️尼崎は塚口‼️お馴染みですが‼️
11時オープンちょうどに到着も螺旋階段まで行列⁉️約1時間待っての店内に‼️
メニューは⁉️久々のデフォメニュー⁉️
Sロック塩らぁ麺‼️全部のせです‼️
比内地鶏の清湯スープに鰹節を合わせて、柚子などをきかせた、塩清湯スープ、あっさり美味しいです‼️
ロックな湯切りされた細麺、比内地鶏の塩スープが良く絡んで美味しいですね‼️
スプラウトに刻んだレッドオニオン、良い食感です‼️柚子の柑橘類もさっぱり、ほんのり梅のような酸味も良いですね‼️
味玉も程よい半熟、鶏チャーシュー変わりましたね⁉️鶏皮もついて、脂身も美味しい柔らかい鶏チャーシュー、豚チャーシューは肉肉しく歯ごたえ良く美味しいです‼️
一緒に本日の丼‼️とり丼です‼️
照り焼きチキンのようなとりチャーシュー、炒り卵に水菜、刻んだ海苔‼️
マヨネーズがかかって、これ又絶品な丼です‼️
最近は限定ばかりでしたが⁉️デフォの塩らぁ麺、やっぱり美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーのクセの強い名物。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
今回は今年最後のロックンビリーになりそうです‼️
週末のロックンビリーは、もちろん10時15分からすでに行列です‼️
オープンまでの間に行列は30名近くまで‼️
今回もギリギリ一巡目に座れました‼️
今回は⁉️ロックンビリー名物‼️限定‼️
濃厚来夢白湯～羊たちのメェ、リークリスマス－です‼️
小ごはんも一緒に‼️
今回はラムではなくホゲットを使用した濃厚羊白湯スープ、醤油たれを合わせて、羊のくせも残しつつ、濃厚で表面にも羊の油分のある濃い美味しいスープですね‼️
麺は少し太めな中太麺、濃厚羊白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
具材も個性的、玉ねぎも良い食感と甘さも感じて、香草パクチー、香辛料も感じるエスニックな風味‼️複雑な味わいで美味しいです‼️
煮込まれて、味のしゅんだ大根、不思議な感じですが、これ又美味しいです‼️
添えてあるレモンが爽やかですね‼️
極めつけは、羊で出来たハンバーグ‼️ラムバーグです‼️
これが絶品です‼️濃厚来夢白湯スープと、お良く合い‼️
小ごはんに乗っけて、ラムバーグ丼です‼️
もちろん濃厚来夢白湯スープも投入、ごはんが進みます‼️
ロックンビリー名物‼️くせの強い美味しい一杯でした‼️
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久々のレギュラーメニュー。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
お休みの日のお昼ごはんです‼️
オープン直前の11時前の訪問です‼️
やっぱり行列が出来ていました‼️最後尾に並び、その後も行列です‼️
オープンして、一巡目に座れました‼️
今回は⁉️久々のレギュラーメニュー‼️尼ロック味玉らぁ麺です‼️一緒に⁉️本日の丼豚丼です‼️
比内地鶏の清湯スープ、たまり醤油等を使った醤油たれを合わせて、表明は鶏油を後がけ、あっさりの中にしっかりとした旨味、美味しいスープですね‼️
ロックな湯切りされた細麺‼️比内地鶏の清湯スープが良く絡んで美味しいですね‼️
三種類切り分けられたネギ食感も良く、穂先メンマコリコリ美味しいです‼️
味玉は今回、少し傷がついたのでも良いと言うことで、100円引きでしたが⁉️味はそのまま‼️美味しいです‼️
チャーシューも大きくジューシーですね‼️ブラックペッパーがピリッときいて、美味しいですね‼️本日の丼豚丼‼️
味付けられた豚バラ肉‼️炙って香ばしく‼️ねぎの食感、刻み海苔の風味に、紅しょうががさっぱりと‼️マヨネーズがまろやかに‼️美味しい丼ですね‼️
レギュラーメニューの尼ロック、洗練された美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリー名物の限定冷やしです。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
今年最後の夏の冷やしの限定です‼️
３日間のみの、事前予約が必要な一杯、夜の訪問、オープン1時間前に行くも、すでに行列です‼️ですが今回はオープンと同時に座れました‼️
今回は⁉️限定‼️カルピスクーラーです‼️
ロックンビリー名物ですね‼️
冷たいとろみのついたカルピススープ、カルピスの甘さにスープの旨味、色んな香辛料でしょうか⁉️複雑な味わいですが⁉️しっかりバランスの取れた冷たい美味しいスープです‼️
水で〆た細麺にカルピススープが良く絡んで美味しいですね‼️
具材も不思議な物ばかり⁉️生春巻の皮に生ハム、ポテサラかなぁ⁉️水菜、ちょいと甘くて美味しいです‼️
チーズの花もブラックペッパーをきかせて美味しい‼️
ズッキーニの食感も良く、甘いペーストスープと混ざってさらに美味しいです‼️
揚げたクルトンみたいな物体も食感良く、甘いマシュマロ⁉️ヨーグルト⁉️とにかく甘いのに冷やしらぁめんに良く合いますね‼️
最後は温かい生姜スープを頂いて⁉️冷たい冷やしらぁめんの後にほっと温まりますね‼️
冷たい個性的な美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの限定と新丼。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
オープン直後の11時の訪問です⁉️
何と、店内席も待ち合いも満席、らせん階段の下まで行列です‼️
今回は⁉️ロックンビリーの大イベントの予約だったので、やっぱりもっと早く来るべきでしたね‼️
約2時間程で席に‼️今回は⁉️
限定‼️肉中華そばです‼️一緒にこれもこの日が初メニュー⁉️ゆでたま丼です‼️
肉中華そば、動物系清湯スープに濃口醤油、たまり醤油たれ合わせた真っ黒な濃厚スープ、動物系旨味に辛味、酸味、甘味のバランスの良い生姜風味も感じる美味しいスープです‼️
麺は縮れた中太麺、濃いめの醤油スープが良く絡んで、喉越しも良い美味しい麺ですね‼️
ブラックペッパーもピリッと良いですね‼️
白ネギの食感、極太材木メンマもコリコリ美味しいです‼️
大量の豚バラ肉、濃いめの味付け、脂身も甘く美味しい豚バラ肉ですね‼️
ゆでたま丼‼️ゆでたまごにからしマヨネーズ‼️鰹節に刻み海苔、ネギも乗って、程よいからしマヨネーズ、ゆでたまごとも良く合って美味しいです‼️
濃厚だけどスッキリ中華そばと美味しい丼でした‼️
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名物コカ⭐クーラー。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
今回はロックンビリーの一年に一度のイベントです‼️
夏の冷やし、もう秋ですが⁉️ロックンビリーは比内地鶏の清湯スープのお手本のような一杯が有名ですが⁉️今回はコカ・コーラを使った一杯‼️コカ⭐クーラーです‼️
冷たい比内地鶏の清湯スープにコカ・コーラと色んな香辛料を合わせた冷やしスープ、エスニックな美味しさ‼️
麺は水でしっかり〆られた細麺‼️香辛料のきいたコカ・コーラスープが良く絡んで美味しいです‼️
玉ねぎに不思議な生春巻き⁉️ポテトサラダ、ハロウィンのオバケのおかしが⁉️色んな味が重なり美味しいですね‼️
コーラの甘さがバランス良いですね‼️
一緒に付け合わせは、羊のサラダ仕立てです‼️ヨーグルトでしょうか⁉️チーズにオリーブオイル⁉️スパイスもきかせて‼️かなり癖が強いですが、これが又美味しい‼️
ロックンビリーの美味しい、独創的な一杯でした‼️
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ロックンビリーの美味しい限定。
らぁめん矢ロックンビリーです‼️
今回はかなり早めの夜営業前です‼️
時間も夕方5時15分⁉️
何ともう20名近い行列です‼️もちろん一巡目に座ることは不可能です‼️
オープン時間には、もう40名以上の行列です‼️
オープンしてから1時間程で席に‼️今回は⁉️
限定‼️塩豚骨らぁ麺です‼️皆様これを目指して来られたようです、僕もですが⁉️
ライト系あっさり豚骨白湯スープ、塩たれを合わせて、スッキリあっさりですが、豚骨の深く味わいも感じる美味しいスープですね‼️
少し縮れた中細麺を合わせて、麺にライト系あっさり豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギにメンマ、コリコリです‼️
キクラゲもコリコリ良い食感美味しいです‼️
ミンチが入って、これがスープと合わすとさらに美味しいです‼️
豚チャーシューは歯応えもあるタイプ、肉肉しく美味しいです‼️
特選のトッピング温玉です‼️豚骨スープがさらにまろやかに、キムチも頂いて、酸味とピリッと感これが又良く合います‼️
小ごはんも頂いて⁉️キムチをおかずに美味しいですね‼️もちろん豚骨スープとミンチもおかずに頂いて⁉️
ロックンビリーのいつ頂いても美味しい一杯でした‼️
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今回ようやく頂けた、ロックンビリーの夏の名物。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
今月２回目めの訪問です‼️仕事帰りの時間も夕方6時半ごろの訪問です‼️
店頭は螺旋階段に行列です‼️最後尾に並んで待つことに⁉️僕の後ろにもどんどん行列がのびて行きますね‼️約１時間程で店内に‼️なかでも30分待って⁉️席に‼️
今回は⁉️童謡味噌の限定の日⁉️冷や汁味噌らぁ麺です‼️一緒に小ごはん‼️
佐用もち大豆の大豆の2倍以上入った米糀の味噌を使用してるそうで⁉️
冷たく甘味にほんのり酸味、味噌のこくも加わり美味しいスープですね‼️
麺は湯で時間の短い超細麺、冷たい味噌スープが良く絡んで美味しいです‼️
冷たい麺は麺の美味しさがダイレクトですね‼️香味野菜もたくさん入って、大葉、ネギに茗荷、風味も良いですね‼️冷たい味噌スープにぴったりです‼️冷や汁にはキュウリ、良い食感です‼️
柑橘系の酸味も冷やしには良く合いますね‼️
豆腐が良い箸休め⁉️
麺を食べ終えると⁉️もちろん小ごはん投入、〆ごはんです‼️
甘味と酸味のある味噌スープで、ごはんが進む美味しいです‼️
今回ロックンビリー夏の名物冷や汁味噌らぁ麺実は初でした‼️やっぱり美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーも夏の定番。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
やや曇り空の週末です‼️
少しムシムシする、尼崎は塚口‼️時間もオープン直前11時前の訪問です‼️
もちろん行列です‼️やっぱりオープンと同時には座れず、後ろの椅子で待つことに⁉️
約30分程で席に‼️
今回は⁉️尼ロック冷やし‼️冷やし醤油らぁ麺です‼️
冷たい比内地鶏から取られた、生醤油を合わせた清湯スープ‼️表面には鶏油です‼️
甘味と酸味、鶏油のこくを合わせた冷たい美味しいスープです‼️
特製の細麺は水でしっかり〆られて、冷たい比内地鶏のスープと鶏油は麺に絡んで美味しいですね‼️
三種類に切られたネギの食感も良く、穂先メンマ軟らかく美味しいですね‼️
豚チャーシュー、ブラックペッパーがちょいとピリッと、肉肉しく歯ごたえも良く美味しいです‼️
一緒に本日の丼‼️豚丼です‼️豚肉が香ばしく炙ってあり、ネギにマヨネーズ、まろやかで美味しいです‼️紅生姜がさっぱりとええ仕事しますね‼️
冷たい一杯と美味しい丼の一杯‼️両方美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの木曜日の限定。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
仕事終わりの時間も夕方6時半です‼️
もちろん大行列です‼️
螺旋階段の下まで並んでます‼️もちろん最後尾に並んで⁉️
僕の後にもどんどん行列が延びて行きますね‼️約2時間待って頂けました‼️
今回は⁉️限定‼️元祖昆布水の冷やしつけ麺です‼️
元祖昆布水のつけ麺ultimateの冷やしバージョンです‼️特製細麺は水でしっかり〆られて、冷たいとろとろ昆布水に漬かって、キュウリ、茗荷、穂先メンマ、レモン、鷹の爪が乗ってます‼️そのまま頂いても昆布の旨味で美味しいですね‼️冷たい比内地鶏と生醤油のスープ、鶏油が表面に、冷たいので醤油に旨味ときれがしっかり伝わる美味しいスープ、昆布水に漬かった麺を潜らせて、比内地鶏、生醤油に昆布と旨味が重なり美味しいですね‼️鶏チャーシュー、豚チャーシュー、薬味を入れて味変もしながら、胡椒のオイル漬け、ピリッと美味しいですね‼️
最後は残った昆布水をスープに投入スープ割、冷たい美味しい〆のスープ、最後まで冷たく美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの冷たい限定。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
仕事終わりの時間も夕方6時半前です‼️
仕事帰りの晩御飯‼️
何と外まで行列です‼️約30分待って店内に‼️
中でも20分程待って席に⁉️
今回は⁉️木曜日限定‼️青唐レモン辛冷麺です‼️おすすめトッピング、ゴーヤにパクチーも頂いて‼️
青唐辛子をきかせた、冷たいクリーミーなスープ、水でしっかり〆られた細麺に絡めて⁉️
青唐辛子の爽やかなピリッと‼️レモンの酸味も又良いですね‼️
白ネギにキュウリも食感良く‼️鶏チャーシュー、細切れで柔らかく美味しいですね‼️
ゴーヤはサラダ仕立て、苦味もほどよく押さえられて美味しいですね‼️
パクチーのクセがスゴい‼️このくせが又くせになる‼️かなり美味しいですね‼️
爽やかな青唐辛子の辛さレモンの酸味、パクチーのくせ、ゴーヤも苦味、うまくまとめられた冷たく美味しい一杯でした‼️
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この夏、ロックンビリーの冷たい冷やしです。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
お休みの日のお昼ごはん、久々に車での訪問です‼️
ちょうど11時、オープン時間に到着です‼️
先客数名ですがその後は待ちが出る状況に⁉️
今回は⁉️夏の名物‼️
Sロック冷やしです‼️比内地鶏の冷たいスープに塩たれを合わせて香味油に鶏油も入って⁉️水でしっかり〆られた細麺です‼️
冷たいスープに柑橘系もきいて、美味しいですね‼️
冷たいスープが水でしっかり〆られて細麺に良く絡んで美味しいです‼️
刻んだレッドオニオン、ブロッコリースプラウトも良い食感です‼️
穂メンマも柔らかく、鶏チャーシュー柔らかいですね‼️
一緒に本日の丼‼️豚丼です‼️炙った豚肉が香ばしく、程よい塩味、紅生姜がさっぱり、マヨネーズでまろやかに‼️
ロックンビリーの冷たい美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの裏メニュー。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
お休みの日のお昼ごはんです‼️時間もオープンちょい前の10時55分到着‼️すでに行列ですね
オープンして中に何と一巡目に座れず、後の席で待つことに⁉️15分程で席に‼️
今回のメニューは⁉️裏メニュー‼️
懐かしの中華そばです‼️比内地鶏のスープに煮干を合わせた、懐かしのスープ、昆布の旨味も合わせて、少し縮れた細麺に優しい鶏と煮干しのスープが良く絡んで美味しいですね‼️ナルトがクラシカルです‼️3種類に切り分けられたネギの食感も良いですね‼️
穂先メンマも柔らかく、茎ワカメ、コリコリ美味しいです‼️
淡路産えびすもち豚のオープン焼きチャーシュー、柔らかく美味しいですね‼️
一緒に本日の丼‼️新作⁉️明太鶏そぼろ丼、香草の風味、明太子と鶏そぼろが混ざって、上にはトマトマヨネーズがかかり、これが良く合う‼️美味しいですね‼️
優しい味の懐かしの中華そばとちょいと癖のある明太鶏そぼろ丼、一緒に頂いて⁉️良く合う美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの元祖昆布水のつけ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
お休みの日のお昼ごはんです‼️
尼崎は塚口⁉️時間もオープン直後の11時‼️
一巡目で座れました‼️そに後にはどんどん行列が伸びて行きますね‼️
今回は⁉️久々の⁉️
元祖昆布水のつけ麺ultimate‼️本日は醤油味です‼️
昆布水に漬かった、中太麺‼️そのまま頂いても⁉️昆布の旨味に小麦の風味の麺‼️美味しいですね‼️穂先メンマに鷹の爪‼️レモンが添えられて‼️
スープは比内地鶏の鶏清湯スープに濃い目の醤油味‼️多めの鶏油が濃厚で、ネギの食感も良く、昆布水に漬かった麺を潜らせて⁉️比内地鶏と昆布の旨味が重なりさらに美味しいです‼️
鶏チャーシューも柔らかく、豚チャーシュー、ジューシーです‼️麺の中からは昆布の佃煮‼️最後は残った昆布水をスープに投入⁉️スープ割です‼️
レモンをかじって口をクリアに‼️昆布の旨味に比内地鶏の旨味、鶏油のこく‼️
最後まで美味しい一杯でした‼️
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久々のSロック塩らぁ麺全部乗せ。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
お休みの日の昼ごはんです‼️
オープン直後の11時ちょうどの訪問、すでに満席、中待ちも満席、外で待つことに、マスクをしたビリケンさんと御挨拶、10分程で中に、待ち合いでも少し待って席に‼️
今回は⁉️Sロック塩らぁ麺全部乗せです‼️
比内地鶏から取られた清湯スープに鰹節を合わせて、塩たれもちょうど良く美味しいスープ‼️
ロックな湯切りで茹でられた細麺、塩スープが良く絡んで美味しいですね‼️
赤いカイワレにレッドオニオン、良い食感です‼️
穂先メンマも柔らかくて、全部乗せの味玉、黄身がとろとろ、これ又美味しい‼️
全部乗せの角切りの鶏チャーシュー、柔らかいですね‼️
豚チャーシューはブラックペッパーがかかり、肉肉しくこれ又美味しい‼️
ロックンビリーの洗練された美味しい一杯でした‼️
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木曜日限定の童謡味噌です。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
久々ですね‼️お休みの日の晩御飯での訪問です‼️
オープン前の5時50分到着‼️
もちろん行列でしたが、今回はオープンと同時にギリギリ座れました‼️
今回は⁉️木曜の限定童謡味噌の⁉️
辛味噌スジつけ麺です‼️
童謡味噌と辛味噌を動物系白湯スープと合わせたチゲ風ピリ辛味噌スープです‼️
頂くと⁉️最初童謡味噌の甘味と、辛味噌のピリ辛感、結構辛いです‼️けど美味しいです‼️
麺は少し縮れた中太麺、上にはネギに紅生姜、何かオイルがかけられて、メインの牛スジの煮込みです‼️最初はまぜそばのように牛スジと麺を一緒に、かなり美味しい甘辛い牛スジが麺と良く絡んで美味しいですね‼️紅生姜が某牛丼チェーン店みたいで良いですね‼️
次は麺をピリ辛スープに潜らせて⁉️甘辛い牛スジのたれとピリ辛スープ麺に良く絡んで美味しいです‼️
牛スジもピリ辛スープと一緒にまた違った美味しさです‼️
麺を食べ終えると⁉️忙しいのについついスープ割も頂いて、動物系白湯スープで、割ってちょうど良い濃さに、ピリ辛は残りますが、これが絶品味噌スープに‼️最後まで色々楽しめる‼️美味しい一杯でした‼️
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限定の童謡味噌らぁ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
寒い夜の訪問です‼️
時間も6時半過ぎ‼️もちろん行列ですね‼️店内の待ち合いもいっぱいで、螺旋階段で待つことに‼️
20分くらいで店内に‼️今回のメニューは⁉️限定‼️豆腐水の童謡味噌らぁ麺‼️
限定トッピング‼️ワンタンです‼️
豆腐が入った童謡味噌スープ、濃厚ですが、まったりと、味噌の辛味、甘味がしっかり感じられて、豆腐の旨味も美味しいスープですね‼️
少し縮れた中太麺に味噌スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギに生姜の風味も良く、かつお節が味噌と豆腐に良く合って美味しいです‼️
上にかかった豆腐水を少しずつ混ぜて頂くと豆腐の甘味が合わさりさらに美味しいですね‼️味噌には豚バラ肉も良く合いますね‼️
トッピングした限定ワンタン‼️皮はプリプリ、中の比内地鶏のあんも美味しいですね‼️
ロックンビリーの限定の味噌、毎回色んなパターンで頂ける、美味しい一杯ですね‼️
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新年最初のロックンビリーは懐かしの。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
新年‼️初訪問‼️
仕事終わりの時間も７時過ぎです‼️
表のビリケンさんがお出迎えです‼️
珍しく早めに座れました‼️
今回は⁉️限定‼️
懐かしの中華そばです‼️もうこのシリーズ何杯食べたかな⁉️
今回の中華そば、スープは動物系に煮干しを聞かせて、濃口醤油を合わせて、表面には多めの鶏油ですね‼️
麺は細麺を合わせて‼️
スープは動物系の旨みに優しい煮干し、醤油の辛味にほんのり甘味も、酸味も程よく、鶏油で、冷めずに熱々で美味しいですね‼️
麺にスープが良く絡んで美味しいです‼️
懐かしの中華そばぽく、ナルトが入って、ネギに柚子皮の柑橘系、山椒が良くきいててこれ又美味しい‼️
穂先メンマの太い茎のほうが入って、コリコリでも柔らかく美味しいです‼️
今回も厚切りの脂身のあるチャーシュー‼️柔らかく、でも食べ応え抜群‼️
最後は胡椒がピリッときいててこれ又美味しい‼️
懐かしさの中に新しさも見え隠れする、新年最初に頂くにふさわしい美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの木曜日の限定です。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
時間も夕方6時ちょうどの訪問です‼️
何とギリギリ一席空いてて座れました‼️
その後はどんどんお客さんが⁉️外待ちの行列も出来てます‼️
今回は⁉️
限定‼️懐かしの中華そばシリーズ‼️
ふつうの煮干らぁ麺、やや煮干強めです‼️
醤油清湯スープに多めの煮干オイルが入った、結構煮干の風味が引き立つスープ‼️
少し縮れた細麺を合わせて‼️
縮れた麺なのでスープが良く絡んで美味しいですね‼️
ネギでは無く刻んだ玉ねぎ、食感と甘味がこのスープの良く合って美味しいです‼️
チャーシューもロックンビリーでは珍しい脂身のついたバラチャーシュー、ですがこの脂身も美味しいです‼️
ナルトがクラシカルで
海苔の上には七味でしょうか⁉️スープに溶かして頂くと、ピリッとして、山椒の風味もしてこれ又美味しい‼️
最後の方はそこの方から大きめに切った玉ねぎです‼️
スープに浸って甘味が増して美味しいですね‼️
ふつうの煮干らぁ麺と言ってましたが、絶品の煮干らぁ麺ですね‼️
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木曜日の限定。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
平日のオープン直後の訪問です‼️
運良く最初に座れました‼️
メニューは、限定‼️
懐かしの中華そばです‼️
動物系に魚介を合わせた清湯スープ、あっさりしてるのに奥深い美味しいスープです‼️
少し縮れた細麺にスープが良く絡んで美味しいですね‼️
具材もシンプル、ネギにナルトメンマ、海苔が添えられて、クラシカルなチャーシューです‼️
三種類に切り分けられたネギの食感も良くほんのりゴマ風味も‼️
一緒に本日の丼‼️豚丼です‼️
炙った豚バラ肉にマヨネーズ、ネギに刻み海苔に紅生姜‼️
あっさり中華そばにも良く合う美味しい丼です‼️
懐かしさを感じさせる美味しい一杯でした‼️
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元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は醤油味。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
平日の11時ちょうどの訪問です‼️
ですがやっぱり行列ですね‼️
ですが⁉️
思いの外早く座れました‼️
元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は醤油味です‼️
比内地鶏の清湯スープ‼️濃い目の醤油味です‼️
３種類に切り分けられたネギが入って‼️
麺は変わりましたかね⁉️
平打ちの中太麺です‼️昆布水に漬かって、穂先メンマにレモンが乗ってます‼️先ずは麺をそのまま頂いて、昆布の旨味だけでも美味しいですね、思わず1/3も頂いて、スープに潜らせると、比内地鶏の旨味に昆布の旨味が重なり醤油の酸味も加わり美味しいですね‼️
スープの中から柔らかい鶏チャーシュー、豚チャーシューもブラックペッパーがきいて美味しいです‼️
胡麻や一味、大葉に生姜等の薬味を入れて味変です、オイル漬けのブラックペッパーピリッと美味しいです‼️
レモンで口のなかをクリアにして⁉️最後は残った昆布水をスープし投入スープ割です‼️
比内地鶏に昆布の旨味にとろみ、最後まで美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリー名物の。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
毎年この時期のロックンビリー名物です‼️
時間も10時40分到着‼️
すでに15人程の行列です‼️オープン直後にはその倍以上の行列に‼️
1時間程待って席に‼️
ロックンビリー名物‼️
コカ☆クーラーです‼️
コカ・コーラを使った冷やしらぁめんです‼️
コーラのあじも感じられるだけど冷やしらぁめんですね‼️冷たい美味しいスープです‼️
しっかりと水で〆られた細麺‼️
冷たいコーラスープが良く絡んで美味しいですね‼️
具材も特殊です‼️オニオンスライス、青菜、パクチー等々‼️
パクチーのクセがエスニックなスープに良くあって美味しいですね‼️
中央にはポテサラでしょうか、ハロウィンのお化けも乗って、ミンチも独特な味付けですが、コーラスープに良く合いますね‼️
別皿のスペアリブでしょうか⁉️
煮込まれてとろとろです‼️甘辛いかと思ったら⁉️何とこちらもエスニックなクセ強めの味付け、マスタードでしょうか、ちょいとつけてさらに美味しい‼️
付け合わせの野菜もチーズがきいて、これ又美味しい‼️
今年のコカ☆クーラー‼️かなり個性的な一杯、これは好みが別れそうですが、クセ大好きな僕には最高の一杯ですね‼️
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ロックンビリーのお任せ限定‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
平日の夜の訪問です‼️
夜の7時半頃螺旋階段には行列ですね‼️
最後尾に並んで、僕の後ろにも数名並び出したその後、ラストオーダーです‼️
危なかった⁉️
今回目当ての限定‼️懐かしの中華そばも売り切れ‼️
すると、お任せを作ってくれると言うので⁉️
お願いいたします‼️
尼ロックのまぜそばバージョンでしょうか⁉️
鶏油と醤油たれと少量のスープ、湯切りされていない細麺に絡めて、ニンニクっもきかせた、唐辛子も乗った‼️
美味しいまぜそばです‼️
鶏チャーシューも柔らかく、豚チャーシューはブラックペッパーがたくさんかかって、パンチがあり、かなり美味しいです‼️
これはごはんを最後にと思ったら⁉️
何とネギの入った割スープ‼️
スープ割で残ったたれと良く混ざり美味しい〆スープですね‼️
ここにある材料で作って見ましたと言いますが、かなりレベルの高い美味しいまぜそばでした‼️
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ロックンビリーの名物。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
昨年はコロナで無かったのですが⁉️
今年はやってくれました⁉️
ロックンビリー名物‼️
カルピスクーラーです‼️
今回は二週間前に事前に予約券を受けとる方式でした‼️
冷たいカルピスをベースにした甘いスープ、そこにブラックペッパーや山椒等のピリッと感、上からオリーブオイルでしょうか⁉️
オイルがかかって、水で良く〆た細麺と一緒に、美味しいですね‼️
この組み合わせは奇跡です‼️
ジャガイモやズッキーニ、四角いレバー⁉️テリーヌ⁉️とにかく美味しい塊です‼️
カルピスクーラーにいつも乗ってるチーズのドレス、麺とスープと絡めて‼️美味しいですね‼️
チャーシューの代わりに生ハムがスティックスナックに巻かれて、これがカルピスクーラーと良く合って美味しいです‼️
ラーメンとカルピスの組み合わせ、唯一無二の美味しい一杯でした‼️
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Sロック塩らぁ麺。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
曇り空少し涼しくなった、時間も午前10時40分、すでに行列です‼️
40分程待って‼️
Sロック塩らぁ麺‼️全部乗せです‼️
最近は限定ばかりだったので、デフォルトは久々です‼️
比内地鶏の鶏清湯スープにほんのり鰹節等の魚介を合わせた、塩気もちょうど良い美味しいスープ‼️
中細麺を合わせて、麺にスープが良く絡んで美味しいです‼️
レッドオニオンの甘味と食感、カイワレの食感も良いですね‼️
味玉の黄身もとろとろ、穂先メンマ柔らかいです‼️
角切りの鶏チャーシュー、絶品です‼️豚チャーシューは歯応え良く美味しい‼️一緒に本日の丼豚丼です‼️柔らかく煮込まれた豚バラ肉をバーナーで炙って香ばしく、マヨネーズでまろやかに紅生姜がアクセントになって美味しいです‼️Sロック塩らぁ麺とも良く合うサイドメニュー‼️
いつ頂いても美味しい一杯ですね‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1です。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
限定‼️
妄想旅シリーズ‼️熊本風‼️
とんこつラーメンマー油Mixversionです‼️
白濁とした濃厚とんこつ白湯スープ、背脂のような表面には脂もあり、ガッツリとんこつスープ、美味しいですね‼️
麺は極細麺、豚骨には細麺が良く合って美味しいです‼️
濃厚とんこつスープが良く絡みますね‼️
熊本風なのでガッツリニンニクの黒マー油の風味も良く、赤マー油の唐辛子でしょうか⁉️ピリッと美味しいです‼️
チャーシューも赤いタイプ、歯ごたえの良い美味しいチャーシューです‼️
さらにチーズが乗り、スープと絡んでとろとろです‼️
チーズがさらに濃厚にしてくれますね‼️
ロックンビリーは、洗練されたスープが多いのですが、こういうガッツリジャンキーな一杯も良いですね‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1です。
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
夏のロックンビリーの風物詩‼️
Sロック味玉らぁ麺冷やしです‼️
Sロックをそのまま冷やした逸品‼️
比内地鶏の清湯スープにカイワレにレッドオニオン、鰹節がかかり、細切りメンマにトッピングした味玉‼️
鶏胸チャーシューが入って、表面には鶏油です‼️
冷たいので、鶏の旨味がしっかりと感じられて、柑橘系の風味も冷やしに良く合います‼️
麺は程よく〆られて、程よい腰でツルツル美味しい‼️
鶏胸チャーシュー柔らかく、ほんのり酸味も感じて美味しいですね‼️
一緒に本日の丼‼️豚丼です‼️
甘辛く煮込まれた豚ばら肉、紅生姜にピリッとからしマヨネーズ‼️
ごはんが進みます‼️
冷やしSロックとも良く合って美味しいですね‼️
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ロックンビリーの限定です。
限定‼️塩ネギラーメンです‼️
Sロックとも違う清んだ塩清湯スープに縮れた細麺を合わせて‼️
ナンプラーやレモングラスのようなアジアンな味付けをされた大量のネギが乗って、酸味と甘味とピリッと辛味も
脂身の少ない豚チャーシューに細切りの穂先メンマ‼️
どこかで食べたことのあるような、そんな美味しい一杯でした‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS１です。
平日のお昼の訪問です。
11時ちょうどに到着、待ちなしで座れました、店内は独特なふんいき、コの字のカウンター、隣とは間を開けて座ります。
メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、今回は元祖昆布水のつけ麺Ultimateは無いようです。
今回のメニューは、久々のレギュラーメニュー、尼ロック味玉らぁ麺です。
比内地鶏から取られた清湯スープに中細麺、３種類に切り分けられたネギに穂先メンマ、比内地鶏の味玉にブラックペッパーがかけられた豚チャーシューです一緒に本日の丼、豚丼です。
スープは洗練された美味しいスープ、麺に良く絡んで、食感も良いですね。
豚丼もしょっぱめの豚にネギに刻み海苔、紅生姜、マヨネーズがかかり美味しいです。
洗練された美味しい一杯でした‼️
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年末のロックンビリーです。
年末のらぁめん矢ロックンビリーS1です。
多分今年最後でしょう、
オープン２０分前に到着、今回は前に4名程待っておられます。
10分前には10名以上の行列に、オープンして最初に座れました。
店内は厨房を囲うようにコの字のカウンターです。
メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は醤油味です。
今回のメニューは。
元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は醤油味です。
昆布水に浸かった以前より少し太めになった、中細麺、メンマに鷹の爪レモンが添えられて。
スープは比内地鶏の醤油スープ、多めの鶏油です。
三種類に切られたネギに豚チャーシューが乗り、中には鶏チャーシューも入ってます。
麺をスープに潜らせて、昆布の旨みに比内地鶏の旨みが、美味しいですね。
麺の中からは昆布の佃煮も出てきて、最後は昆布水をスープに入れてスープ割、最後まで美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの限定です。
お休みの日の訪問、時間も10時50分すでに行列です。
オープンして、一巡目に座る事が出来ました。
僕の後には長蛇の行列です。
店内はロックな雰囲気、コの字カウンターのみ、メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、限定の煮干しらぁ麺ですね。
今回は限定の煮干しらぁ麺を頂きました。
煮干しのえぐみもない美味しいスープ、煮干しのくせを少し残してそれが又美味しい。
麺は少し縮れた中細麺、スープが良く絡んで美味しいです。
一緒に限定トッピングの比内地鶏の鶏チャーシューのコンフィ仕立てを、小ごはんを頼んで、その上に、比内地鶏のコンフィ丼です。
この比内地鶏のコンフィが、むちゃくちゃ美味しい、ごはんと良く合ってます。
煮干しらぁ麺には会わない用なので、丼して頂いて、かなり満足な一杯でした‼️
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木曜日の限定‼️
木曜日の限定。
お休みの日です。
朝少し仕事があったので、仕事に行って、その後に訪問です。
時間も午前10時45分到着、行列ですが、今回は一巡目で座れそうです。
店内はコの字のカウンターです。
メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺ですね、つけ麺はお休みです。
今回のメニューは、毎週木曜日の限定、童謡味噌らぁ麺です。
スープは動物系に童謡味噌を合わせた濃厚スープ、ニンニクがガッツリ入って、縮れた細麺をあわせて。
モヤシに青菜ににんにくの茎、上からは胡麻など入って、薄切りの脂身の多いに豚チャーシューです。
味噌の旨辛に甘みが濃厚に感じられる、美味しいスープ、細麺にスープが良く絡んで美味しいです。
ニンニクが良くきいてますね、チャーシューも柔らかくて美味しい。
今回もかなり好きな味噌らぁ麺、毎週食べに来たい一杯ですね‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1です。
いつも通りの訪問です。
平日のお休みの時の訪問です。
時間も営業前の10時40分すでに行列です。
最後尾に並んではオープン、一巡目にカウンターに座ることは出来ませんでした。
メニューは、尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、この日の昆布水のつけ麺はお休みです。
20分程コの字のカウンターに着席です。
この日は、木曜日、木曜日限定、童謡味噌ラーメン、ジャージャー麺です。
中太麺を柔らかめに茹でて、湯切りせずに丼に、比内地鶏のスープが少し入って、肉味噌にネギにキュウリにトマトが入って、パクチーが添えられて、紅生姜です。
良く混ぜて頂きます。
肉味噌の甘味に辣油のピリッとお酢の酸味が加わり美味しいですね。
キュウリの食感、トマトが良いですね。
パクチーのクセがスゴい、そのくせが美味しいですね。
麺を食べ終えると、頼んで置いた小ごはんを投入です。
〆ごはんです。甘味のある肉味噌、辣油のピリッとお酢の酸味ごはんに良く合って美味しいです。
最後まで楽しめる一杯ですね‼️
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塚口の行列店。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
週末、時間も11時ちょうどの訪問です。
すでにオープンしてましたが、階段の下まで行列です。
最後尾に並ぶと、僕の後ろにはどんどん行列が伸びて行きますね。
30分程で店頭まで、底から15分程で中に、中でも少しまってから席に、コの字のカウンターのみの店内。
メニューは今回は尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺のみです。
つけ麺の提供は無しのようですね。
今回はSロック塩らぁ麺全部乗せです。
比内地鶏の清湯スープに色んな複雑な味わいです。柑橘系の爽やかな香りも加わり美味しいスープです。
ちょいと太くなった細麺、スープが良く絡んで美味しいです。
全部乗せなので味玉に鶏チャーシュー柔らかくて美味しい、豚チャーシューもブラックペッパーがきいて美味しいですね。
久々の限定以外のメニュー、レギュラーメニューも美味しいそんな一杯でした‼️
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いつもの？
いつもの、らぁめん矢ロックンビリーS1です。
平日のお休みを利用しての訪問です。
時間も11時15分、店内は満席です、後ろの椅子もいっぱいなので、外でしばらく待つことに、１０分ほどで中に。
後ろの席で少し待って、席にコの字のカウンター、席を減らしての営業です。
お客さんが帰ることに、席もメニューも消毒して頂けます。
メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、今回は元祖昆布水のつけUltimate
もありますね。
今回のメニューは尼ロック醤油らぁ麺全部乗せです。
比内地鶏から取られた鶏清湯スープに特製の醤油たれをあわせて、鶏油に香味油、ビネガー等の複雑な味わいのある美味しいスープです。
麺は少し太くなった麺に良くスープが絡んで美味しいですね。
全部乗せなので、味玉も入り、鶏チャーシュー、豚チャーシューと、ボリュームもあります。
最近は限定ばかり頂いていたので、久々のレギュラーメニュー、しっかりと作り込まれた美味しい一杯でした‼️
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夏の限定。
らぁめん矢ロックンビリースーパーワンです。
常連のお店です。
オープン直後の11時ちょうどの訪問です。
何と十数名の行列です。
最後尾に並んで、11時オープン、一巡目では中には入れませんでした。
40分程で中に、後ろの席でも10分ほど待ってカウンターに、コの字のカウンター席です。
メニューは尼ロック、醤油らぁめん、Sロック、塩らぁめん、限定の冷やしらぁ麺もありますね。
今回は、限定の冷やしらぁ麺、尼ロックそのまんま冷やしです。
比内地鶏から取られた清湯スープが良く冷やされて、醤油たれと絡んだスープ美味しいですね。
麺は以前より少し太くなったような？
ですが麺も美味しいです。
三種類に切り分けられたネギに柔らかい穂先メンマ、ブラックペッパーがかかったチャーシューも美味しいですね。
一緒に本日の丼、豚丼です。
塩気のきいた豚チャーシューにネギに刻み海苔、紅生姜、マヨネーズがかかりまろやかで美味しい、冷やし尼ロックとも良く合います。
もうそろそろ涼しくなって来たので冷やしも終わる頃でしょうか？
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ロックンビリーの限定。
ロックンビリーの限定らぁめんです。
お盆休みの中、朝お仕事を終え、10時50分到着です。
すでに行列です、すでに前7名僕の後ろにも10名以上の行列です。
オープン、店内はコの字のカウンター、僕は後ろの席で待つことに。
20分ほど待って席に、メニューは尼ロック、Sロック、冷やしもありますが、つけ麺は8月いっぱいお休みです、
今回のメニューは。
裏メニュー、SNSでの紹介のみの限定の。
シオパイタンです。タイノヨウナサバです。
スープは動物系白湯スープ、少し縮れた中太麺です。
Sロックの塩だれが合わされて、キャベツにネギに鯛のような鯖のフレーク状のものが乗り、鷹の爪、ごま、胡椒がかかってます。
甘味のある白湯スープにピリッと鷹の爪と胡椒、野菜もいっぱい、タンメンのような感じです。
タイノヨウナサバも良く合い、魚介風味が加わり美味しい一杯でした‼️
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尼崎塚口の？
お馴染みの。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
周期滝に行きたくなるらーめんですね。
時間も11時ちょうどの訪問です、つい今オープンしたばかりですが、すでに外の螺旋階段まで行列です。
外で30分程待ってからの入店。
後ろの席で待つこと数分でコの字のカウンターに、メニューは尼ロック醤油らぁ麺、Sロック塩らぁ麺、元祖昆布水のつけ麺ですね。
今回のメニューは、元祖昆布水のつけ麺Ultimateです。
昆布水のつけ麺はやっぱりここが元祖、トロトロの昆布水に浸かった２玉の細麺に浸かった香草と穂先メンマにレモンが乗って、そのままでも、昆布の旨味が来て、美味しいです。
スープは比内地鶏の清湯スープに濃い目の醤油味、鶏油がこくと濃厚さ、麺を潜らせて頂くと美味しいですね。
角切りの鶏チャーシュー、豚チャーシューも美味しいです。途中から薬味を入れて味変です。
レモンをかじって、中に口の中をクリアに、最後は昆布水をスープに入れてスープ割です。最後まで美味しい一杯でした‼️
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夏の限定。
又々、らぁめん矢ロックンビリーS1です。
月２回は来てますね。
この日は平日の時間もお昼12時過ぎです、店頭、螺旋階段には行列発生中、最後尾に並びます。
20分程で店内に、後ろの席で少し待ってからの席に、メニューは、尼ロック、醤油らぁ麺、Sロック、塩らぁ麺、元祖昆布水のつけ麺Ultimate、ですね、ですが、夏の限定、冷やしメニュー。
今回は冷やしSロック、塩らぁ麺です。
比内地鶏の冷たいスープ、鶏油が表面に、冷たいと柑橘系の香りが引き立ちます、爽やかな風味に、水で〆られた細麺が良く会いますね。
カイワレに紫玉葱の甘味が、鰹節などの風味も良いですね。
角切りの鶏チャーシューも柔らかいです。
ロックンビリーの冷やしは素材の旨味をしっかりと味わえるそんな一杯ですね‼️
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今年もはじまりました。
らぁめん矢ロックンビリーの夏の限定。
暑くなると頂きたくなりますね。
尼崎は塚口、時間も11時5分、店頭に、しかしやはり行列で外待ちです。
15分ほどで中に、中でも後ろの席で少し待ちます。
15分程で席に。
メニューは尼ロック醤油らぁめん、Sのロック塩らぁめん、元祖昆布水のつけ麺Ultimateですね、今回は限定は無いようですが、聞いてみると出来ますとの事で、今回は夏の限定。冷やし尼ロック醤油らぁめんです。
比内地鶏の冷えたスープに国産小麦の平打ちの細麺、水でしっかりと〆られて、腰もあり美味しいです。
しっかりとしたスープと麺じゃないと冷やしは美味しく無いので、ここの冷やしは格別ですね。
穂先メンマもさらに柔らかくなってます。ブラックペッパーのかかった豚チャーシューも美味しい、三種類のネギが色んな食感で美味しいです。一緒に本日の丼、豚丼です、ネギに刻み海苔、ちょいと塩気のきいた、豚肉に紅生姜、マヨネーズがまろやかで美味しいですね。
とにかく、次は冷やしSのロック塩らぁめん行きたいですね‼️
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塚口の行列店‼️
お馴染みのらぁめん矢ロックンビリーS1です。
毎月2回以上来てますね。
場所は塚口駅から10分ほど歩いたところでけして良いリッチとは言えませんが、いつも行列ですね。
今回も11時ちょいと過ぎの訪問です。
もちろん外の螺旋階段まで行列です。だいたい30分ほどで中に、後ろの席で少し待ってから席にコの字のカウンター、メニューは、尼ロック、醤油らぁめん、Sロック、塩らぁめん、元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は塩味、限定のにぼしらぁめんもありました。
今回は、元祖昆布水のつけ麺Ultimate本日は塩味です。
二玉の細麺がとろとろ昆布水に浸かって、カイワレに穂先メンマに星形のレモンが乗って、先ずはそのまま麺を頂いて、昆布の旨味に国産小麦の細麺、美味しいです。
スープは比内地鶏のスープに鰹節に柑橘系の風味が加わり、複雑な味わい、麺を潜らせると美味しいです、スープのなかには鶏チャーシュー、柔らかいです。豚チャーシューも肉々しいです。
麺の中から昆布の佃煮ですね。さらにとろとろです。
途中から薬味、生姜に七味に胡麻に大葉も入れて味変です。緑色のちょっと辛い調味料も入れて美味しい。
最後は昆布水をスープに入れてスープ割です。
最後まで美味しく頂きました‼️
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尼崎、塚口。
お馴染みの⁉️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
平日の11時ちょうどの訪問です。何と入店時に座ることが出来ました。
その後は続々と御客さんです。後ろの待ち合い椅子、外にも行列です。
メニューは、尼ロック、醤油らぁめん、味玉らぁめん、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、Mixチャーシュー、全部乗せ、Sロック、昆布水のつけ麺ですね。
今回はロックンビリーの代表作、尼ロック、醤油らぁめんです。
比内地鶏だけを使った鶏清湯スープ、表面の鶏油。
醤油の旨味が重なり、かなり美味しいです。
国産小麦の細麺、スープが良く絡みます。
豚チャーシューにはブラックペッパーのピリッと感、穂先メンマも柔らかいです。
一緒に本日の丼、豚丼です。
塩味の豚肉に刻み海苔、ネギに紅生姜、マヨネーズがかかった美味しい丼、マヨネーズのまろやかさに紅生姜の爽やかさ、かなり美味しい一杯でした‼️
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ロックンビリーの裏限定メニュー‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
ある週末の訪問です。
時間も10時30分の訪問です。すでに先客８名です。
とりあえず待つこと30分オープンと同時に店内に、ですが、このご時世なので、席は一つ空けです、なので、最初は後ろの待ち合い席で待ちます。
20分程で席に。
今回来たのは、限定狙いです。
裏メニュー。牛豚スープの白湯麺です。
牛と豚の白濁した白湯スープ、濃厚で牛と豚の旨味が凝縮してます。
醤油たれに鶏油も加えてあり複雑ですが、ちゃんとまとまった美味しいスープですね。麺は細麺を合わせて、スープが良く絡みますね。
ネギに穂先メンマにブラックペッパーのきいた、チャーシュー2枚です。
別皿の唐辛子とニンニクです、途中から投入です、唐辛子のピリッと感、ニンニクの風味、美味しいですね。
一緒に小ごはんです。
ブラックペッパーのきいた、チャーシューがおかずになります。もちろん白湯スープもおかずになりますね。
ロックンビリーの裏メニュー、濃厚でこってりですが、くどくなく、後味スッキリな一杯でした‼️
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木曜日限定の‼️
木曜日限定の童謡味噌らぁ麺に日です。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
４月からお休みする、ロックンビリーの童謡味噌らぁ麺、今回その前の訪問です。
６時10分に訪問です、外待ちはなし、店内に、コの字9席のカウンターはいっぱいです、僕から後ろの席で待ちます。
20分程で席に、今回のメニューはもちろん、童謡味噌らぁ麺です。
今回の味噌らぁ麺は豚骨白湯に牛出汁を合わせて、童謡味噌で合わせた、味噌豚骨湯麺風です。
スープは豚骨白湯に牛出汁ですが、くどくなく味噌の甘味も感じられる美味しいスープです。
生姜湯がきいて、山椒のピリッと感、表面の黒いマー油かなぁ？香味油、風味も良くゴマもかけられて、美味しいです。
中太の縮れた麺が味噌らぁ麺には良く合いますね。
湯麺なので、大量の野菜、キャベツにモヤシ、ニラもしゃきしゃき、ひき肉も良く合いますね。
一緒に本日の丼、豚丼です。
濃厚味噌豚骨湯麺にあっさり豚丼良く合いますね。
今回で少し提供がしばらく無くなる最後の童謡味噌らぁ麺、頂けて良かったです、美味しい一杯でした‼️
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限定の一杯‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
限定の一杯、今回はSNSの告知であった限定を求めて訪問です。
10時45分すでに店頭には行列です。
オープンして一巡目で座る事が出来ました。
今回の限定ラーメンは、ライトな煮干しらーめんです。
一緒に合わせるのが、ペッパーライスです。
スープは優しい煮干しスープ、醤油の甘味と旨味も感じて、ほんのり香味油のこく、麺は縮小れた細麺を合わせて。
縮れた麺に煮干し風味のスープが良く絡みます。
チャーシューのブラックペッパーがピリッとするのが良いですね、玉子もゆでたまごなのがクラシカルです。
珍しく味付け海苔が使われて、煮干し風味に味付け海苔の甘味、美味しいですね。
ペッパーライスと優しい煮干しスープ交互に頂くと優しい煮干しとピリッと胡椒、ご飯が進みます。
懐かしさを感じられる一杯でした‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1の限定です‼️
この日も尼崎は塚口。限定を出すとの情報で来ました。
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
10時40分到着、何とすでに20名以上の行列です。
オープンして、中に入れず、螺旋階段で待つこと40分、ようやく中に、そこから20分程で席に、今回は限定のみを目指してきたので、メニューは見ずに注文です。
限定、ブレンデッドスープのライトヘビー級ニボニボです。
牡蠣、牛、白湯等々の過去の限定のスープをブレンドしたブレンデッドスープです、そこに４段仕込みの煮干し、複雑な味わいのスープに結構なガッツリ煮干しです。
色んな食材が組み合わされてるのにちゃんとまとまって、煮干しもしっかりとした美味しいスープです。
麺は童謡味噌ラーメンの縮れた中太麺、少し固めに茹でられて、スープとの絡みも相性も抜群、美味しいですね。
煮干し何でクラシカルになるとがのり、三種類に切り分けられたネギの食感も良く、柔らかい穂先メンマ、豚ではなく、鶏チャーシューをあわせてあります。
一緒に本日の丼、豚丼です、甘辛く味付けられた、豚バラ肉、刻み海苔にネギにゴマがかかって、マヨネーズがかかった美味しい丼です。
ニボニボラーメンと丼、良く合いますね。
ロックンビリーの限定はいつも驚かされていますが、今回も驚きの一杯でした‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1の限定‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の限定です。
ロックン白湯、ロックン白湯醤油ラーメンです、別名、ロックンロールΠです。
鹿児島産黒豚の拳骨と鹿児島産和牛と秋田比内地鶏の白湯スープにロックンビリーの醤油たれを合わせた、動物系のみのトリプル白湯スープです。
白濁としており、豚と牛と鶏の旨味が複雑に絡んだ濃厚スープ、ですがくどさは一切無く、醤油の旨味も感じる美味しいスープですね。
中細麺を合わせて、少し固めの湯で加減スープが絡んで、美味しいです。
２種類のネギ、白いほうはは食感も良く、青ネギは彩り良く、穂先メンマも柔らかく美味しいです。
大きめの豚チャーシューを合わせて、表面のブラックペッパーがよいアクセントですね。
濃厚なスープには小ごはんを合わせて、濃厚白湯スープがおかずになります。
いつもロックンビリーの限定には驚かされますが、この一杯もかなりの驚きでした‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
休日、塚口に来ました。
塚口と言うと、らぁめん矢ロックンビリーS1ですね。
11時ちょうどに訪問です。もちろん行列ですね、中はいっぱい外でしばらく待つことに、10分くらいで中に中でも後ろの席でしばらく待ちます。
30分程で席につけました。
尼ロックにSのロックが定番ですが、今回は元祖昆布水のつけ麺Ultimate醤油味を頂きました。
最近は色んなお店で昆布水つけ麺出してますが、元祖はここ。
昆布水に浸かった２玉の細麺、かなりトロトロです。
青菜と穂先メンマと鷹の爪、ハート形のレモンが乗ってます、最初はそのまま麺だけ頂いて、昆布の旨味に浸かった麺がまた美味しい。
そのまま３分の１も頂いてしまいました。
スープは比内地鶏の清湯スープに濃い目の醤油味、酸味と辛味が合わさった美味しいスープです、上にかけられた鶏油が程よいこってりを演出、麺を潜らせると比内地鶏の旨味に昆布の旨味が重なりさらに美味しいです。
途中に七味唐辛子、生姜湯、胡麻、大葉等の薬味を入れて味変です。さらに別皿の辛い調味料を入れてちょいとピリッと。
最後は昆布水をスープに入れてスープ割です。
濃い目のスープがちょうどよい濃さに、スープにもとろみがついて美味しいですね。
最後まで楽しい一杯でした‼️
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新年最初の‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
年がい明けて初の訪問です。
外はかなりの突風ですが、この日は12時半に店内に到着、先客数名でしたが、待ってる間に満席に、さらには後ろの椅子にも続々と、ちょうど良いタイミングで来たみたいです。
今回は尼ロック、味玉らぁ麺です、いつものように比内地鶏の鶏のしっかりとした旨味に醤油の旨味、いつも通り美味しいスープです。
特性の細麺をいつものロックな湯切りをして、麺にスープがしっかりと絡みますね。
チャーシューも柔らかく、穂先メンマも柔らかいです。
三種類に切り分けられたネギの食感も良いですね。
トッピングした味玉もちょうど良い半熟です。
一緒に、本日の丼、豚丼です。今回は炙られた豚にしっかりと味つけられて、ネギに刻み海苔、マイルドにマヨネーズがかかって、ラーメンに良く合いますね。
今年も美味しい一杯が頂けました‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
クリスマスイブにラーメン食べに行く人などいないでしょうが、今回クリスマスイブに訪問です。
もちろんロックンビリーでも空いてます。
そんなクリスマスイブに今回頂いたのは、尼ロック、醤油らぁ麺、豚チャーシューです。
尼ロックにはやはり豚チャーシューが良く合います。
鶏と水、醤油に鶏油、特製の細麺に穂先メンマ、三種類に切りわかられたネギに、丁寧に胡椒が降られた豚チャーシュー、美味しいですね。
一緒に本日の丼、豚丼です、炙られた豚の細切れに、ネギに刻み海苔、紅生姜湯、マヨネーズで味付けられて、ラーメンに良く合います。やはり醤油ラーメンには豚チャーシューですね‼️
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豚鶏Mix‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の‼️
尼崎、塚口、らぁめん矢ロックンビリーS1です。
もう何回来たのでしょうか？今回はレギュラーメニューより、Sのロック、塩らぁ麺、豚鶏Mixです。
比内地鶏のスープに柚子の風味のSのロック、繊細なスープ、そこに小麦の旨味を感じられる細麺をあわせて、レッドオニオンの食感と甘みと、柔らかい穂先メンマに、角切りの柔らかい鶏チャーシュー、大きめ薄切りのブラックペッパーがかけらた、ジューシーな豚チャーシュー。
かなり贅沢な一杯です。
一緒に頂いた本日の丼、豚丼です、豚バラ肉を甘辛に味つけられて、バーナーで炙られて香ばしく、ネギに刻み海苔、大葉の風味も良く、マヨネーズで和えられて、紅生姜が良いアクセント、美味しいサイドメニューです。
Sのロックに良く合います。
ロックンビリーはどれを頂いても外れがない一杯でした‼️
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限定‼️牛と水‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の限定‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。ロックンビリーでは良く限定のラーメンを提供することで有名ですが、今回も30杯限定のラーメンです。
牛と水です。
牛筋、牛骨、牛脛、牛タンを水から煮だした牛清湯スープです。
牛の旨味がつまったスープに塩味です、麺はいつもの細麺です。
トッピングも牛しゃぶに牛筋肉、牛タンが入った贅沢なトッピング、その他、薬味の青ネギに玉葱、鷹の爪にゴマが降られて、表面には牛脂がかけられています。
スープは一口で牛の旨味を感じる濃厚なスープで牛脂が程よいこってり感、細麺にスープが良く絡みます。
牛肉が大量に入っているので一緒に白ごはん小です、牛がしっかりおかずになりますね、牛筋も柔らかく煮込まれて、牛タンも柔らかいですね。
玉葱の食感に、ワカメが牛のスープに良く合います。
2000円と少し高価な一杯ですが、たまには贅沢したくなる一杯でした‼️
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らぁめん矢ロックンビリーS1
元祖昆布水のつけ麺‼️Ultimate本日は塩味‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
元祖昆布水のつけ麺が塩味での提供という情報を得て、今回の訪問です。
もちろん、店内は後ろの待ち合いの椅子までの行列です。
30分程で席に、当然、塩味になったた、元祖昆布水のつけ麺、Ultimateです。
麺は細麺を２玉、トロトロの昆布水に浸かって、穂先メンマに三つ葉に鷹の爪が入ってます。
麺をそのまま食べても麺の旨味と昆布の旨味、美味しいです。
スープは比内地鶏の鶏清湯スープにSのロックの塩たれを合わせて、表面には鶏油にレッドオニオン、鶏チャーシュー、豚チャーシューも添えられています。
麺をスープに潜らせると、比内地鶏の旨味と昆布の旨味の相乗効果、美味しいです。
途中に添えてある、アフリカの辛い調味料を麺につけて頂くと、ちょいピリッとちょいくせもあり、美味しいですね、次に大葉に生姜湯、七味にゴマもスープに投入、味変して、美味しいです。
最後は残った昆布水をスープに投入スープ割です。
鶏の旨味と昆布の旨味色々と途中に味が変えられて、色んな美味しさを楽しめる一杯でした‼️
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シンプルイズベスト‼️
尼ロック‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️
最近は限定や冷やしつけ麺等ばかり頂いてましたが、ロックンビリーの原点の一杯、尼ロックです。
比内地鶏と水だけで取ったスープに、数種類の醤油、鶏油に香味油。
国産小麦の細麺をあわせて。
具材もシンプルに、三種類のネギに穂先メンマに豚チャーシュー1枚です。
醤油の旨味と比内地鶏の旨味が重なり、シンプルな具材にも繊細な仕事が施され、ベストバランスな美味しい一杯でした‼️
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コカ⭐クーラー‼️
ロックンビリー名物‼️
もう数年ロックンビリーS1には通っていますが、いつもタイミング悪く頂くことの出来なかった一杯です。
限定、コカ⭐クーラーです。
比内地鶏とコカ・コーラを合わせた突拍子もない一杯です。スープの６０%がコカ・コーラだそうです。
麺は細麺を水でしっかりと〆られて、コーラの冷たいスープに、具材もバラエティー豊か、ヨーグルトソースのかかったジャガイモ、クレゾンにベビーリーフ、春巻きの皮にレモンライムに以前のカルピスクーラーにも入っていた、チーズのdress。
ガランマサラ等の色んな香辛料で味つけられて。
ラムチョップの上にはアリッサというアフリカの辛い調味料も乗ってます。
冷たいスープは確かにコーラですが、ぜんぜん違和感なく美味しいスープです。麺も良く絡みます。
ラムチョップは絶品ですね、一緒に頼んだ少ライスが進みます。
色んな香辛料パクチー等の香草もいい味出してます。
ロックンビリーと言えば尼ロックのように水と鶏だけのシンプルだけど深い味わいのスープが魅力ですが、全く逆の複雑な一杯も魅力の一杯ですね。
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レギュラーメニューに復活‼️
元祖昆布水のつけ麺‼️ultimate‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1です。
以前は限定で一度復活しましたが、今回はレギュラーメニューとして復活です。
元祖昆布水のつけ麺。ultimateです‼️
以前よりモデルチェンジしたビジュアルです。
比内地鶏のスープに濃いめの醤油たれ、ネギに鶏油が入って、スープの中には鶏チャーシュー、外にはブラックペッパーのきいた豚チャーシューです。
麺は細麺２玉。
穂先メンマに三つ葉にレモンが添えられています。
昆布水に浸かった麺をそのまま食べても美味しい、スープに潜らせて比内地鶏と昆布の旨味に酸味のきいた醤油味、美味しいですね。
途中からオイル漬けのブラックペッパーや生姜に大葉、胡麻に七味等、いただく前は必ずレモンをかじって口のなかをクリアにしてから、残った昆布水はスープに入れて、スープ割です。
比内地鶏とさらに昆布が加わり旨味倍増です。
復活して本当に良かった一杯でした‼️
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限定‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の限定‼️
ロックンビリーのちょくちょくやる限定を求めて、10時半オープン30分前です。
すでに9人待ち、オープンと同時にカウンターには座れないようです。
30分程でカウンターに、メニューはもちろん限定、和牛すじ肉中華そばです。
味変アイテムのタテギ（牛脂と唐辛子で作った辛い調味料）もお願いしました。
スープは東京のスープに塚口の千ふくの１年間継ぎ足したおでん出汁と牛スジ煮込みを合わせたスープです。
麺は東京の縮れた細麺。
お麩のようなのが乗って、大量のネギと、とろとろに煮込まれた、甘辛の牛スジ。
かなり美味しいです。
途中からタテギを投入すると、甘辛のスープがピリ辛に味変です。
最後の方は、牛スジの油が溶けて、かなり牛の出汁が出て、かなり濃厚に。
牛スジと中華そばを一緒に頂く、大胆な一杯でした‼️
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ロックンビリーの夏の名物‼️
カルピスクーラー‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の夏の名物‼️
カルピスクーラーです。
スープにカルピスを合わせる突拍子もない一杯です。
白いカルピス色の冷たいスープに水で〆られて細麺を合わせて、オリーブオイル、ブラックペッパー、パプリカ粉かなぁ？まぶされて。
具材もハムに塩味のカリカリベーコン、マシュマロのヨーグルト漬け、酢漬けしたプチトマトやジャガイモかなぁ？
とりあえず数種類の野菜、ズッキーニ等も添えられて。
日本で唯一『チーズ洗練士』の資格を持つ和歌山県『コパン ドゥ フロマージュ』の宮本氏 謹製チーズ。フランスのコンテチーズを特殊な加工と削り方によりフリル状の形状にて、花のように盛り付けられた一杯。
カルピスの甘さと程よい塩気、絶妙なバランスの一杯でした‼️
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冷やし中華はじめました‼️
冷やし中華‼️
らぁめん矢ロックンビリーS1の夏の限定‼️
ポールウインナー入り冷やし中華はじめましたです。
細麺を水でしっかりと〆た。
ロックンビリーの冷やし中華。
甘辛の酸味のあるたれに絡めて、キュウリに、金糸玉子の代わりはスクランブルエッグ。ゴマにからしの代わりは何と少しピリッと、タバスコです。
一緒に頂いた、日替わりの丼は豚丼です。
甘辛豚バラにネギに海苔、紅生姜にマヨネーズがかかって、最高のサイドメニュー。
ロックンビリーの斬新だけどどこか懐かしい一杯でした‼️
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夏の限定‼️
冷やしSのロック‼️冷やし塩ラーメンです。
メニューには乗っていない、ロックンビリーの夏の限定です‼️
Sのロックを冷やしにした一品です‼️
比内地鶏の清湯スープに複雑な塩たれ、水で〆た特製に細麺。
鶏油は少なめで、三つ葉にレッドオニオン、鰹節と具材もシンプルです‼️
暑い夏にぴったりな一杯ですね‼️
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2号ラーメンの変還
2号ラーメンの変還、鶏と豚‼️
限定の一杯‼️
ロックンロールワン時代の比内地鶏とその他の食材を合わせた2号ラーメンです‼
比内地鶏と豚の清湯スープに数種類の醤油を合わせた返し、比内地鶏の鶏油を表面に‼️
国産小麦の細麺‼️
豚チャーシューには胡椒が降られて、柔らかい鶏チャーシューも一緒に‼️
その他は穂先メンマ、三種類の切り分けられたネギ。
深い味わいの美味しい一杯です‼
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元祖昆布水のつけ麺‼️
復活‼️限定‼️
らぁめん矢ロックンビリースーパー１‼️
限定の情報を聞いて参りました‼️
元祖昆布水のつけ麺です‼
特製の細麺、２玉、水で〆られて、トロトロの昆布水に‼️そのまま食べても昆布の旨味で美味しいです‼
比内地鶏と濃いめの醤油味のスープ、多めの鶏？でこってり感も、５種類の薬味で味変しながら、途中にレモンをかじって口の中をリセットさせると、味変がちゃんと感じられます‼️
三種類のネギの切り方で、薬味に食間に
色合いと色んなネギの顔を見せつつ‼️
最後の昆布水をスープ注いだスープ割‼️
すべての旨味が凝縮‼️
最後まで飽きさせない一杯でした‼️
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佐手久
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ロックンビリーS1（スーパーワン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 塚口駅（ＪＲ）から479m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
当店はカウンターのみの為安全を考慮し、 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月11日 |
| 備考 |
相模原→町田→赤坂で「69’N’ ROLL ONE」の店主だった嶋崎順一氏が移転開業した店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らぁめん矢ロックンビリーS1です。
平日夜です。この日は中崎町でお昼ごはんを頂いた日の晩御飯。時間もオープン直後の11時ちょい過ぎです。店内は満席、後ろの椅子も一席空いてて、中でかろうじて座れました。その後はどんどん行列です、螺旋階段まで行列ですね。今回は？ゲリラ限定？上乗せ味噌をときながら食べる味噌らぁ麺です。長い名前、そのまんまです。比内地鶏のスープに味噌を乗っけて、溶かしながらスープを頂いて、味噌の旨味に甘味が重なる美味しいスープ、麺は少し縮れた細麺、溶けた味噌スープが良く絡んで美味しいですね。青ネギと白ネギの食感も良く、穂先メンマもコリコリ美味しいです。味噌の上の胡麻に山椒、味噌スープの旨味がさらに引き立ちこれ又美味しいです。豚チャーシューも肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいですね。食べ続けると、どんどん味噌とスープが混ざり、胡麻、山椒、ブラックペッパー等々複雑な味わいに、最後まで変化を楽しめる美味しい一杯でした。