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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
本格さぬきうどん 穂乃香
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら |
お問い合わせ |
06-6412-9202 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪神本線「阪神尼崎」駅(北口)より、徒歩8分 尼崎駅(阪神)から593m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
現金払いのみ |
席数 |
22席 (カウンター12席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗南側交差点を西へ進むとコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年12月10日 |
備考 |
・お冷、薬味、食後の器の返却等は、セルフサービス方式です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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初回訪問は2019年。高知旅行の帰路に香川で讃岐うどんを食べたので、比較の意味で尼崎の穂乃香、大阪の白庵をハシゴしました。2店とも美味しかったですが、特に穂乃香が秀逸で本場讃岐と肩を並べるウマさに心が震えたので紹介します。
穂乃香の店舗は尼崎中央商店街のアーケードの外れにポツリと在ります。行列が出来てるので直ぐに分かります。日曜日13時で店内22席が満席&店の外に6名待ち。回転が良いのか10分も待たずに店内に招かれました。
店のシステムはテーブルに座る前に注文と精算を済ませますが、麺の湯切り/出汁ツユ注ぎ/配膳は店員がやってくれるので"半セルフ"方式ですね。
店外で並んでる際にメニューを眺めます。とは言っても初回の店で私が注文するのは"ひやひや"か"ひやあつ"だけどね。この店は"ひやひや/ひやあつ/あつあつ"がどれも\300なんだ。安っ。おまけに1玉が320gとな。因みに穂乃香では"ひやひや"ではなく"ひやかけ"と呼びます。
その日の午前中に香川で讃岐うどんを連食してるので、麺の量の物差しも持ってます。例えば、山越の1玉は220g/宮武の1玉は230gなのに対して、もり家の1玉は260g/おか泉の1玉は300gと一般店の1玉はセルフ店より大きいのが香川の相場です。
でも穂乃香は半セルフなのに1玉320gと香川県の一般店より麺量が多いじゃん。うわっ。この店、エラくCP良いなぁ。それにこの値段。香川なら見慣れてるけど、尼崎の地代家賃でやっていけるのかな。と心配になる安さです。
"ひやかけ"を注文して会計を済ませると店員から番号札を渡され、無料トッピングを小皿に取るように勧められます。ネギ/天かす/生姜/イリコ。イリコが取り放題なんて宮川製麺所みたいで嬉しい。
提供された"ひやかけ"はトッピングを入れる前によく吟味します。麺は太め。コシも強いが須崎食料品店/はゆか程の剛麺ではない。エッジはそれ程シャープではなく出汁ツユの絡み具合は普通。でも特筆すべきは麺の味。小麦の味が強くて甘~い。咀嚼していて感動です。
そして出汁ツユも◎。澄んだスープなのにイリコ風味がしっかり伝わってきます。ひやかけのスープゆえ特にイリコの濃さが顕著なのかも。この店。ほんとに香川に居るみたい。店の外には金毘羅山が見えちゃうかも。。。見えないけどね。。。笑
きっちり検分してからトッピングを投入。天かす/生姜/イリコで味変を楽しみながら、麺の味をワシワシ堪能します。この麺がたった\300で320gも食べられるのは強みだねぇ。
いやぁ。うんまいうどんを頂きました。午前中に連食した香川の強豪うどん屋と全く遜色がないのが穂乃香の凄さです。恐れ入ります。脱帽です。
ちなみに東京では丸香やすみたが持て囃されてますが、私の基準では2店とも"香川のうどん屋"はもちろん、穂乃香の足元にも及びません。それゆえ私は香川まで讃岐うどんを食べに行くんだけどね。尼崎の人は近くに旨い店があっていいなぁ。ご馳走さま。
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ひやかけ(\300)