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DEATH13 口コミ1,680件フォロワー540人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

はまぐりごま味噌デフォいただきました

2021/4のレビューですが、訪問は過去3回以上はしてると思います。

ここ数年で阪急塚口駅前は再開発がされ出して、ビルが取り壊されたりしています。駅の南側は以前と比べてかなりさびしい感じになってしまいましたね。いくつか、レビューを書く前に閉店された店があります。

塚口さんさんタウンの中でも、讃岐うどん巡礼などでお馴染みの「うどん工房悠々」が入ったビルは未だ現在。その並びにあるラーメン店です。

営業自体はかなり昔からやってるみたい。中国人のオーナーのお店で、かなり以前からわりと評価されてる話は聞いていました。

3年ほど前に仕事の関係で塚口から帰ることが何度かあり、その時に利用したのが最初。

最初は基本的なことをほぼ知らずにいましたが、店先のメニュー見るともろに姫路発祥のチェーン店「希望軒」と一緒だと言うことにすぐ気付きます。

僕は「希望軒」自体はわりと好きで、豚骨ベースの辛味噌デフォ・ピリカをほぼ毎回食べます。これにニラと自分でクラッシュするにんにくをたっぷり入れるのがたまらないんですよね。

希望軒はもともと働いていた人が独立したりで屋号を変えながらも、ほぼ同じようなラインナップで営業しているのが多いです。ここもおそらく同様の店かと。前述の通り、一部のオリジナルを除いてほぼサイドメニューも同じ。なので、数年前はごま味噌シリーズ（希望軒のピリカシリーズと同じデフォ）を中心に食べてました。

今回もごま味噌で攻めるつもりでしたが、以前スルーしていたこちらのオリジナル・はまぐりごま味噌をぴり辛で発注。〆にかえ飯も。無料トッピングのニラとにんにくももちろん発注。

基本的に通常のごま味噌シリーズデフォとは変わらないのでしょうが、チャーシューなどの肉系トッピングと殻付きのはまぐりが全面的に入れ替わった感じ。

なので、肉系欲しい人は別で追加トッピング必須。細麺にはまぐりともやし・ねぎがトッピング。はまぐり除けたらかなりシンプルです。

ほとんど見た目で変わらない、希望軒のピリカと決定的にスープが違いますね。ピリカは濃厚さが多少感じられるベースのスープですが、こちらは大分あっさりな印象。はまぐりの出汁がそれなりに出てるんでしょうね。

過去、いくつか希望軒独立系と思われる店で豚骨ベースでないデフォ（大抵鶏ガラベース）を食べたことがありますが、スープのあっさりさから感じる物足りなさでイマイチ印象良くないのが正直なところ。

このはまぐりごま味噌デフォもあっさりしているんですが、これはこれでありかと。気分によってノーマルのデフォと選び分けて良いかな。

意外とポイント高いのが無料トッピング。ニラとにんにくの無料トッピング自体は僕が最初に食べた2000年代前半からずっと変わらず利用しています。独立系のお店にもほぼ完備。

ただここ数年で明らかにトッピングのクオリティが劣化してるように思う店もちらほら。トッピングの量を意図的に減らして用意してる店はかなり増えた気がします。（まあ、仕入れ値が高騰したりで努力されてるのかとは思います。無駄遣いする客もいるでしょうし）

それ以外にも粒にんにくの大きさが小さめなものばかりになったり、おろしにんにくに変更されたり（これも食べた感じ違和感ありありですwww）

そんな中、こちらのトッピングは昔と比べての劣化感がないんです。これは嬉しいですね。めちゃ細かいですが、地味なところで良い仕事されてる感じがします。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	東雲亭
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
予約・お問い合わせ	06-6421-6858
予約可否	予約可
住所	兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2-114 さんさんタウン2番館１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急塚口駅から南へ徒歩2分塚口駅（阪急）から121m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 20:00 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター7席、テーブル8席、お座敷8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://yoshitachi6858.com/
オープン日	2009年6月
お店のPR	深みあるごま味噌スープがやみつきに♪ 当店のスープは、チンタンより濃厚で、豚骨ほど濃くない味わいのスープを、味噌と混ぜ合わせて仕上げています。味噌を絶妙なバランスで混ぜ合わせ、ごまも『いりごま、すりごま、練りごま』の3種類をたっぷりと混ぜ合わせているため、体にも良く、スープ自体に脂の少ない軽く深みのあるスープです。信頼できる製麺所と共同開発をした当店オリジナルの麺は、スープとの相性も抜群で、特にラーメンは細麺、つけ麺は太麺での組み合わ...せはやみつきに♪ぜひ一度お気軽にお立ち寄りください。
初投稿者	hassang（27）