食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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独学の讃岐饂飩は関西風のお出汁と合わせます
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Hiro45316
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店舗基本情報
| 店名 |
讃岐うどん はるしん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら、カレーうどん |
| お問い合わせ |
06-6498-4758 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「尼崎」駅(北口)から徒歩6分 尼崎駅（ＪＲ）から383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター11席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
茹でたてにこだわるため、注文から出来上がりまで15分以上掛かる場合があります。 |
| お店のPR |
「うどんは讃岐流」、「出汁は関西風」と研究熱心なお店です。
うどん部門で尼崎№１のお店ではないでしょうか。 「神戸の１０１軒」という飲食店雑誌に３年連続で選ばれています。 うどんは２玉まで同一料金です。 天ぷらは注文後に作り始めて出来立てです。 |
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初訪
昼だと混んでいる可能性があるので、夜にお邪魔してみました。
JR尼崎駅から徒歩4-5分の立地のようですが、自宅から
電車：45分
車 ：15分
でしたので、自家用車でお邪魔。近くにコインパーキングが在りません...ので、裏にあるスーパーで買い物して車を留めました。
入店2000、先客3組6名様。
店内、密を避けて席を間引いた仕様。
L字カウンター：7席、テーブル：4席x2 + 2席 の配置。
饂飩メニューも豊富で、サイドメニューも結構、充実してます。初老の店主とお手伝い？の女性の2名体制。
頂いたのは、 ※ 税込
① 1320円：肉ぶっかけ饂飩
② 660円：ミニ海老かき揚げ丼
調理をされている間に昆布の佃煮を嚙りながら待ちます。結構、美味いですが水ではなくお茶が欲しいところ...冷房もガンガン効いてます。
15分程で着膳。食した所感は、
① 麺は1玉（250g）、1.5玉、2玉 が同じお値段設定で、1.5を選択してます。
【具】
牛煮込み、黄身、大根おろし、天かす、カイワレ、ネギ
★ 煮込み過ぎか？少々、食感にパサつき感が...選択ミスかもしれません。
【麺】
店主が殆ど独学で創りあげたとの麺は、フワモチ食感。
【お出汁】
香川のお出汁はシックリこなかったという店主。お出汁は関西風とのこと。もしかしたら塩っぱいのか？と警戒しましたが、しっかりとした風味のお出汁でした。
利尻昆布、潤目鰯、数種の削り節を使用されているようです。
② 揚げ物の香りを感じませんでしたので、ツイツイ注文してみました。結果は正解。少々、油切れが気になりましたが、大阪の饂飩店で食した中では、初めての納得。
腹パン退店2035、残2組4名様。