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【宝塚を愛するマルゲリータ♡冷めても美味しい!!天然酵母のpizza (๑´ڡ`๑) 】
日本で初めてマルゲリータ専門のピザ屋さんが
宝塚にオープンしたと聞いて、早速お伺いして来ました♡
阪急・小林(おばやし)駅から、少し離れた閑静な住宅街。
ターコイズブルーとシャビーシックなカラーリングが
目を引く外観。
美容室やネイルサロンと間違えそうな、シンプルだけどオシャレなお店です。
「宝塚 ソロマルゲリータ」
テイクアウトのpizzaがメインのお店ですが、店内のカウンター3席が利用できます。
コロナ対策として、現在は1組様までのご案内だそうです。
ヽ(´▽`)/
オーナーさんは、とにかくピザ生地にこだわっており
焼き立てのピザは美味しいけれど!
冷めたピザは不味い(><)!!!
冷めても美味しいピザを作ろう!!をコンセプトに
長年、研究を続けて来たそうです♫
そこで目をつけたのが、天然酵母である
【白神こだま酵母】なんです!
この酵母は、世界遺産・白神山地の秋田県において採取された野生酵母(出芽酵母)で、
自然な甘みと豊潤な風味が特徴なんですって(≧∀≦)
そして、この酵母を使用すると。。。
①トレハロースという糖を多く含んでいるので
ピザがほんのり甘く、しっとり焼き上がる
②国産小麦と相性が良く、ゆっくりと発酵・熟成させるので、ふっくらと仕上がる
③天然酵母なので安心・安全
焼き上がりはパリッ!
時間が経つとほんのり甘くしっとりと食べやすい生地になるそうです。
マルゲリータの種類はなんと13種類!
ピザ4枚をお持ち帰りして、1枚をお店でいただきました。
⚫︎テイクアウト
・やっぱりマルゲリータ 1000円
・宝塚 花のマルゲリータ 1500円
・森のマルゲリータ 1200円
・雪のマルゲリータ 1400円
⚫︎星のマルゲリータ 1600円
星のマルゲリータは、かわいい星形(((o(*゚▽゚*)o)))☆
あまりのかわいさに写真撮りまくり〜☆彡
生地の厚さが均等じゃないので、焼くのにテクニックがいるそうです!
とーっても美味しかったですよ♡
トマトソースは酸味が少なく食べやすいタイプ。
私的にはもう少し、トマトの酸味がしっかりある方が好きかな。
星のとんがり部分が香ばしくカリカリっ。
ピンク色のサーモンクリームが、こだわりのモッツァレラチーズとよく合います♡
無農薬バジルも香りが強く美味しかったです!
テイクアウトのピザは、底をフライパンで軽く焼いて
パリッとさせたら、グリルで2分ほど焼くと
パリパリもっちりが復活!!!
冷めても食べやすく、普通のピザよりも断然しっとりとして美味しかった♡
でも、やっぱり焼き立てが一番なので
テイクアウトでもお早めにいただきたいですねd(^_^o)
そして、もうひとつのこだわりが。
店内でいただけるお飲みものは、宝塚に関連する商品を使用しているんだそうです!
ドリンクメニューを見て、ん?
⚫︎宝塚ウィルキンソン炭酸水 300円
現在は、アサヒが販売していますが、
実は、ウィルキンソン。。。
宝塚の工場で作られたのが発祥だったそうです
∑(゚Д゚)
明治時代、日本に定住していたイギリス人のジョン・クリフォード・ウィルキンソンが狩猟の途中に、兵庫県有馬郡(現在の西宮)にて天然の炭酸鉱泉を発見したそうなんです!
その後、宝塚に工場を設けてボトリング事業を開始したのだとか。
あのウィルキンソンも三ツ矢サイダーもバヤリースも
宝塚が発祥だなんて驚きです。
ピザもお飲み物も楽しめる素敵なお店でした♡
次は、水牛チーズのマルゲリータの焼き立てを
いただきたいです!
ご馳走さまでした(^人^)
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yuyuyu0147
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店名 |
宝塚 ソロマルゲリータ
|
---|---|
ジャンル | ピザ、イタリアン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0797-61-8034 |
予約可否 |
予約可 ※ディナーはテイクアウトのみ |
住所 | |
交通手段 |
阪急今津線の小林駅から徒歩11分。仁川駅からは徒歩15分です。小林駅からのほうが近く、道が平坦で歩きやすくなってます。 小林駅から664m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
4席 (2名席がふたつです(連結不可)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム・ディナー共に完全禁煙です |
駐車場 |
無 ※ 店の東側にコインパーキング有 (提携されています。)税込み4,000円以上ご利用で30分無料利用可能。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) ※恐れ入りますが店内大変狭くなっておりますので、ベビーカーでの入店はご遠慮いただいております |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年11月1日 |
備考 |
◆ピザのご予約は当日以外には前日などの事前予約もインターネットで受け付けております。その際には、①お名前 ②電話番号 ③お時間 ④ピザの種類・枚数 を記入頂きます。 |
お店のPR |
天然酵母のマルゲリータとピザ窯ぷりんの店
【ご予約お待ちしてます♪】 |
初投稿者 |
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阪急・小林(おばやし)駅から、少し離れた閑静な住宅街。
鮮やかなブルー(チェレステカラーとおっしゃるそうです!)と
シャービックなカラーリングが目を引く外観。
美容室やネイルサロンと間違えそうな、シンプルだけどオシャレなお店です。
「宝塚 ソロマルゲリータ」
日本で初めて(たぶんw)マルゲリータの専門店。
しかもテイクアウトのpizzaがメインなの( ु ›ω‹ ) ु♡
今のこの時期にピッタリでしょ。
ついに緊急事態宣言が発令されちゃった。
私の大好きな5月。
私の大好きな初夏が今年もまたコロナとともに
曇りゆく。。。(´ᵕ̩̩ ᵕ̩̩`)
でも、ボヤいていても仕方ありません!
行動を制限しつつ、美味しいものはテイクアウトでね
(๑•̀⌄ー́๑)b
とにかくピザ生地にこだわっていらっしゃるオーナーさん。
冷めても美味しいピザを作ろう!!を信条に
長年、研究を続けて来たそうです♫
世界遺産・白神山地の秋田県において採取された野生酵母(出芽酵母)の【白神こだま酵母】
この酵母を使うと、冷めても固くなりにくく
もっちりとした食感♡
自然な甘みと豊潤な風味が美味しい!!
私も初めて口にした時、そのふっくら、しっとりとした初めての食感に驚きましたよ!
何よりも天然酵母なので安心・安全なのが嬉しいですね。
焼き上がりはパリッ!としていますが、テイクアウトで持ち帰るとほんのり甘く、食べやすい生地になります。
マルゲリータの種類はなんと13種類!
ピザ4枚とおつまみオードブルをお持ち帰りしました。
ヽ(´▽`)ノ.。゚+.
❁✿✾テイクアウト✾✿❁︎
◉欲張りマルゲリータ 1300円
みんな嬉しいハーフ&ハーフ!
マルゲリータを愛する人にぴったり♡
◉水牛チーズのマルゲリータ 1500円
次回は絶対にコレをいただく!と決めていました。
イタリア産の水牛チーズをたっぷり使用したマルゲリータ。
モッツァレラ好きにはコレですよね♡
◉やっぱりマルゲリータ 1200円
シンプルなデフォのマルゲリータ!
迷ったらまずはコレ♡
◉大人のマルゲリータ 1500円
ハラペーニョがよく効いた大人の辛口マルゲリータ。
お子ちゃまは無理しないでね。
◉晩酌おつまみオードブル 800円
・サーモンのオレンジマリネ
・卵とキャビア
・自家製ピクルス
・イチジククリームチーズ
・アンチョビポテトサラダ
・オリーブ2種
(予約が必要かも知れませんので確認してみてくださいね!)
こんな贅沢なオードブルがお家でいただけるなんて嬉しい!
無農薬のバジルを使用したり、こだわりのオーガニックなトマトソースを使用しています。
イタリアのビオワインと合いますよ〜♡
テイクアウトしたピザは、底をフライパンで軽く焼いて
パリッとさせてから、グリルで2分ほど焼くと
パリパリもっちりが復活!!!
もちろんそのままでも、冷めても断然しっとりとして美味しかった〜♡
ご馳走さまでした(^人^)