食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ロケット開発
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
逆瀬川駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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相方と宝塚まで出向くことがあり、帰りがけに逆瀬川に立ち寄ってコチラでラー食をとなりました。夜の8:00を廻ったあたりで店外待ち1名。その後待ち6名でした。メニューは中華そばと旨辛麻婆麺の2種。その他咖喱旨辛麻婆麺が開発中となっていました。今回は迷いなく旨辛麻婆麺の食券を購入しました。
少し待って写真の一杯が提供されました。スープ？は餡状のドロリとした高粘度、麺を引き出すのにも力がいります。その麺は平打ちの太い麺。モチモチとした食感ですいとんみたいなイメージもする食べ応えのある麺でした。餡は、甜麺醤の甘味がきいている感じで、その他辣油系の辛さと山椒のシビレがジワジワ効いてくるシビカラな印象です。豆腐は滑らかな食感、ミンチはシンプルな味だったと思います。
少し前に頂いた芙蓉麻婆麺で頂いたものにイメージは近いですが、いくぶんマイルドなのと、甜麺醤がきいている感じでした。最後はサービスの追い飯投入して完食。次回は中華そば頂きたいです。