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しんこの鰻、見事なふっくら❗️
平日のお昼ご飯で訪問。
山本駅前にありカウンターとテーブル一つの小さなお店です。女性2人できりもりされています。
今日から丁度しんこの鰻との事で期待が膨らみますね〜。
捌かれた鰻を焼きのみで仕上げていて、当然時間がかかりそうですが期待してじっくり待ちます。
20分ほどで配膳されます。
蓋を開けてご対面〜！
見事な照りで、ぎっしりと柔らかそうな蒲焼が重なり合う様に敷き詰められています。
ひと口、おおっ！焼き加減が良くカリっとしてふわふわで肉厚な身はほろほろです。蒸しとは違ったふっくらした柔らかさが格別ですね〜。
タレが少し濃いめでこってり感がありますがとても美味しいうな重でした。
大満足です。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
高重
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-80-0607 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電車 山本駅下車すぐ 山本駅から13m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター数席 テーブル一つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりにうなぎを食べたくなり訪問。
メニュー
うな重(うなぎ1匹)肝吸付き4800円
うな丼(うなぎ半分)味噌汁付2700円
その他天ぷらなど一品があります。
カウンターに着いて15分くらいで到着。一番の楽しみ蓋を開けご対面です。蒲焼でご飯が見えない程、重なりあっています。
早速ひと口、肉厚でぶりっとした身はふっくらして食べ応え満点です。こってりしたタレがご飯ととても良く合いますね。焼き具合が良くとても美味しいです。うなぎ自体が大きいのがよくわかります。
今回もとても美味しくいただきました。ごちそうさまやでした。
次回はうなぎの天ぷらを食べてみようと思います。