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050-5597-5583
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芦屋のとっても美味しいワインビストロ
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前菜
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ホタルイカ
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ポンデケージョ
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長崎産甘鯛と菜の花を詰めたトルテッリ、 ちいたけのコンソメ仕立て
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淡路産真鯛のセモリナ粉焼き、浅利と助宗鱈のカラスミ添え
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岩手産熟成和牛イチボの炭火焼、新玉葱と生姜のソース
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Charles Haussmann Brut
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Pakravan Papi Malvasia
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Velle dell'Acate Cerasuolo di Vittoria Classico
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白糠酪恵舎のリコッタとガトーショコラのティラミス
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blueusagi
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blueusagiさんの他のお店の口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アンブレイス（Embrace）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5583 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芦屋、阪神芦屋、阪神打出駅徒歩7分 打出駅から464m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは、パン代として500円頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
30席 （内カウンター9、テーブル7、個室1） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ランチ 2,500円以上、ディナー5,000円以上の御飲食で、 宮塚公園 南向かいの駐車場「MAX 24 PARK 宮塚」の駐車サービス券（一時間分）を お渡しいたします《1グループにつき1枚》。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり お子様連れのお客様が快適に過ごせる席をご用意いたしますので、事前のご予約がおすすめです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月1日 |
| 電話番号 |
0797-57-1488 |
| 初投稿者 |
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通常はアラカルトで楽しむお店のようですが、８人だったので、
６５００円でコースをお任せでアレンジしていただきました。
まずは、シャンパーニュで乾杯
・Charles Haussmann Brut
柑橘系の酸味のある食前にふさわしいシャンパーニュでした。
そして蓬のポンデケージョがサーブされました。
蓬の香りとチーズたっぷりです☆
・前菜
「ホタルイカとミョウガタケのサラダ」
「石黒農場のホロホロ鳥と筍、わらびのマリネ」
「三重産タコと八朔、新生姜のマリネ」
ホタルイカがスモークの香りがとっても美味！！
どうやって調理しているのかしら。。。聞きそびれた。。。
・ 長崎産甘鯛と菜の花を詰めたトルテッリ、ちいたけのコンソメ仕立て
トルテッリはもちろんですが、しいたけ好きのうさぎは、味が凝縮されて
濃厚なちいたけがとっても好みでした。コンソメっていうのもあっさりしていいし、
コンソメも美味でした。
・お魚 淡路産真鯛のセモリナ粉焼き、浅利と助宗鱈のカラスミ添え
やっぱ神戸は瀬戸内海の鯛が美味しいですね〜〜
浅利もダシが効いていいアクセントです。
合わせた白は
・Pakravan Papi Malvasia
フルーティーでとっても果実味のある白です。きりっと冷やしていただきました。
・お肉 岩手産熟成和牛イチボの炭火焼、新玉葱と生姜のソース
しっかり熟成されたジューシーな赤身。こういうお肉って流行ってますよね〜。
こちらのは、ほんとお肉の旨味が出ていて赤身好きな
私の好きなタイプでした。お腹いっぱいだったけど美味しいから完食〜〜。
赤は、
・Velle dell'Acate Cerasuolo di Vittoria Classico
この赤好きだわ〜〜。甘味もあり、ちょっと濃くてバランスの良い赤。
・デザート 白糠酪恵舎のリコッタとガトーショコラのティラミス
ティラミスって通常マスカルポーネで作ると思うのですが、このリコッタチーズって、
初めてですが、すごく美味しいですね。
リコッタチーズの方が好きだなぁ〜〜。
この日は気候も良く、窓全開でいただきましたが、気持ちよかったです。
カウンターでワインとともにアラカルトをいただくのもいい感じのお店ですね。
是非、アラカルトでまた伺いたいです☆