コンディトライ シュターン芦屋
（KONDITOREI Stern Ashiya）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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ドイツ菓子のかわいらしいお店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
コンディトライ シュターン芦屋（KONDITOREI Stern Ashiya）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| お問い合わせ |
0797-34-5673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芦屋駅から徒歩8分 芦屋駅（ＪＲ）から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
ふんわり、ふわふわ。知らなかったドイツ菓子の温もりに和みそう…。
こちらの名物、バウムクーヘンはやわらかな弾力、だれからも好かれるやさしい味。タルトが恋しい季節を前に「ナッツが好きだから、まずナッツのタルトを作るかな？」と、谷脇シェフもお菓子も自然体。20歳でドイツ北部の街ハノーファーの老舗に入り、後にマイスターを取得して計14年間のドイツ暮らし。帰国後まもなくの独立。水、粉…材料すべての違いを知り尽くして、ひとひねり加えられたドイツ菓子は、気持ちもふんわかしてきます。 |
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気になっていたドイツ菓子のお店。
芦屋駅から北に行った先にあります。
こちらのバウムクーヘンは芯棒に櫛型を当てて溝をつけているのでリング型となっています。
段になっているタイプ。
サイズが2種類。
それが何段分かで系6種かな。
「バウムクーヘンＬサイズ1段」900円
生地はしっかり硬め。
ですが、しっとり。
ほろっと崩れる感じもします。
段のくびれ部分は焼き目が強く、少し香ばしさも感じますね。
よくいえば素朴というところでしょうか。
美味しいのですが…もうちょっとパンチがほしいと思ったりも。
でもでも、風味はとてもよいのです。
実際バターリッチでもあると思います。
「バウムクーヘンＳサイズ1段」440円
こちらのサイズも購入していたり。
お店には他にもドイツ風の生菓子、焼菓子が並んでいました。
全体的にかわいらしいお店でした。
正統派なバウムクーヘンがいただけます。
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2415.html