: 串かつ あーぼん

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-

兵庫県で予約を取るのが最も困難なのではないかと思う店。
それがあ~ぼんさんだ。

何年も予約も取れずに悶々としてきたのだが、何故か今年は3度も行けるという幸運に恵まれた。

最初はふと思い立って昼すぎに電話したら、電話が繋がったのだ。
掛け間違えたのかと思わず電話を切りそうになった(笑)
とりあえず6人で予約して参加者を募集したのだが、平日の6時間前集合だというのに、参加したいという人が続々と(笑)

そして2度目は700回ほど電話をかけてみたら、夜も明けようかという時間に繋がった。
このときも、もちろん参加者の募集には困らなかった。

3度目はなんと、友人から突然お誘いが!

ありがたすぎて、もちろん参加した(笑)

元和食の料理人だという大将が考える創作串揚げは、串揚げの味を凌駕している。
まるで高級和食のコースを食べているような錯覚にさえ陥る。

串を揚げるときに、くるっと一瞬で油切りをするパフォーマンスも見事だ。(食べログさんではビデオをアップできないのが残念すぎる・・)。
写真は友人が誘ってくれたときのものだが、1品1品が考えぬかれていて素晴らしい。

このときの串の内容を紹介しよう。

カニ脚
カニ爪
ほたて
たい、えび、チ-ズすりみ生ゆば大葉くるみ
ヘレ肉

海老
蓮根カレ-
豚ロ-ス紫蘇巻き
牛ミンチをつなぎに使った牛蒡
里いもゆず味噌カニ身のせ
銀杏
生ハムえりんぎチ-ズ
きすと三つ葉
なすのフォアグラ乗せ
クリ-ムコロッケ
串休めの茶そば
しいたけ
牡蠣エシャロットおろし乗せ
自家製ゴマ豆腐ワサビのせ
太刀魚
えびす南京

ここからは追い串で。
あおりいか
せせりポン酢大根おろし
海老パン

桜餅

串のあとは、
餅入り梅茶漬け
バニラアイス

といった具合だ。

さらに、日本酒も充実してるから、もう最強の串揚げだろう。

来年は行けるだろうか・・・

  • 串かつ あーぼん -
  • 串かつ あーぼん - カニ身、カニ爪、ほたて、たい、えび、チ-ズすりみ生ゆば大葉くるみ、ヘレ肉

    カニ身、カニ爪、ほたて、たい、えび、チ-ズすりみ生ゆば大葉くるみ、ヘレ肉

  • 串かつ あーぼん - 海老、 蓮根カレ-、 豚ロ-ス紫蘇巻き、 牛ミンチをつなぎに使った牛蒡、 里いもゆず味噌カニ身のせ、 銀杏

    海老、 蓮根カレ-、 豚ロ-ス紫蘇巻き、 牛ミンチをつなぎに使った牛蒡、 里いもゆず味噌カニ身のせ、 銀杏

  • 串かつ あーぼん - 生ハムえりんぎチ-ズ、 きすと三つ葉、 なすのフォアグラ乗せ、 クリ-ムコロッケ、 串休めの茶そば、 しいたけ

    生ハムえりんぎチ-ズ、 きすと三つ葉、 なすのフォアグラ乗せ、 クリ-ムコロッケ、 串休めの茶そば、 しいたけ

  • 串かつ あーぼん - 牡蠣エシャロットおろし乗せ、 自家製ゴマ豆腐ワサビのせ、 太刀魚、 えびす南京、追い串であおりいか、 せせりポン酢大根おろし

    牡蠣エシャロットおろし乗せ、 自家製ゴマ豆腐ワサビのせ、 太刀魚、 えびす南京、追い串であおりいか、 せせりポン酢大根おろし

  • 串かつ あーぼん - 海老パン、 餅、 桜餅、 餅入り梅茶漬け、 バニラアイス、  友人のアイススペシャル

    海老パン、 餅、 桜餅、 餅入り梅茶漬け、 バニラアイス、 友人のアイススペシャル

  • 串かつ あーぼん - 食前酒のすだち酒

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  • 串かつ あーぼん -
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店舗基本情報

店名
串かつ あーぼん
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

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ジャンル 串揚げ
予約・
お問い合わせ

0797-22-2030

予約可否

予約可

予約は毎月1日に3ヶ月間まで受付
定休日の場合翌日

住所

兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション 1F

交通手段

JR芦屋駅より東へ徒歩10分
阪神電車打出駅より北へ5分

打出駅から419m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18時からと20時30分からの2部制

    ■ 定休日
    水曜日(祝日は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

(カウンター15席、テーブル4~6席)

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近く2ヵ所あるのでお店の方に聞いてください

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

備考

ワイン持ち込み可能ですが、2500円かかります

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/abon

初投稿者

BLACKJACK77BLACKJACK77(17)

最近の編集者

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