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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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kappachyさんの他のお店の口コミ
串カツ&ワインバル ゑしぇ蔵(北新地、西梅田、大阪梅田(阪神) / 串揚げ、居酒屋、日本酒バー)
キャトルラパン(大江橋、北新地、渡辺橋 / フレンチ、ビストロ、ステーキ)
日本酒センター ニューキタノザカ(三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR) / 日本酒バー、立ち飲み、居酒屋)
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店名 |
串かつ あーぼん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
0797-22-2030 |
予約可否 |
予約可 予約は毎月1日に3ヶ月間まで受付 |
住所 | |
交通手段 |
JR芦屋駅より東へ徒歩10分 打出駅から419m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター15席、テーブル4~6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近く2ヵ所あるのでお店の方に聞いてください |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
ワイン持ち込み可能ですが、2500円かかります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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兵庫県で予約を取るのが最も困難なのではないかと思う店。
それがあ~ぼんさんだ。
何年も予約も取れずに悶々としてきたのだが、何故か今年は3度も行けるという幸運に恵まれた。
最初はふと思い立って昼すぎに電話したら、電話が繋がったのだ。
掛け間違えたのかと思わず電話を切りそうになった(笑)
とりあえず6人で予約して参加者を募集したのだが、平日の6時間前集合だというのに、参加したいという人が続々と(笑)
そして2度目は700回ほど電話をかけてみたら、夜も明けようかという時間に繋がった。
このときも、もちろん参加者の募集には困らなかった。
3度目はなんと、友人から突然お誘いが!
ありがたすぎて、もちろん参加した(笑)
元和食の料理人だという大将が考える創作串揚げは、串揚げの味を凌駕している。
まるで高級和食のコースを食べているような錯覚にさえ陥る。
串を揚げるときに、くるっと一瞬で油切りをするパフォーマンスも見事だ。(食べログさんではビデオをアップできないのが残念すぎる・・)。
写真は友人が誘ってくれたときのものだが、1品1品が考えぬかれていて素晴らしい。
このときの串の内容を紹介しよう。
カニ脚
カニ爪
ほたて
たい、えび、チ-ズすりみ生ゆば大葉くるみ
ヘレ肉
蕪
海老
蓮根カレ-
豚ロ-ス紫蘇巻き
牛ミンチをつなぎに使った牛蒡
里いもゆず味噌カニ身のせ
銀杏
生ハムえりんぎチ-ズ
きすと三つ葉
なすのフォアグラ乗せ
クリ-ムコロッケ
串休めの茶そば
しいたけ
牡蠣エシャロットおろし乗せ
自家製ゴマ豆腐ワサビのせ
太刀魚
えびす南京
ここからは追い串で。
あおりいか
せせりポン酢大根おろし
海老パン
餅
桜餅
串のあとは、
餅入り梅茶漬け
バニラアイス
といった具合だ。
さらに、日本酒も充実してるから、もう最強の串揚げだろう。
来年は行けるだろうか・・・