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店名 |
移転
お昼は麺屋カワマル
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR西宮駅、阪神西宮駅より徒歩7分 西宮駅(阪神)から417m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル4名✖️2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年4月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらのお店は西宮市役所の近くにあります。しかも、先月オープンしたお店です。看板からは夜がメインのお店で、餃子居酒屋のようです。お昼だけ暖簾がこちらの店名になっています。
早速、ランチ時に訪問してみると、σ(・_・)しか居なくてびっくりです。早速、カウンター席に案内されちょこんと座ります。ラーメンのメニューは、しおとしょうゆの二本立てです。メニューの最初にしおが来ているのでこちらを選択してみました♪そもそもしおが好きなのですが(^_^;)
メニューによると、豚や鳥のスープではなく、和だしと牛すじを使ったスープのようです。今回は以下を注文です。
【しお+こだわり卵の味玉+白ごはん】
6分ほどでメインが到着です。早速、スープから頂いてみます♪
和だしなので魚系が強いと思いきや、一口目で貝の薫りが口の中で広がります。そのあとにたまねぎや牛すじの肉独特の風味がやってきます。余韻にキノコのような薫りもします。こちらはメニューによると、乾燥ボルチーニ茸のようです。ボルチーニ茸は、クリームパスタでよくありますが、こちらはクリームがないので味がちょっと違う感じですね。また、麺はしっかり小麦粉の薫りがする麺で、硬めのストレート麺です。久しぶりに美味しい「しお」をいただいた気がします。とても美味しいです。
チャーシューは、癖はなく豚の旨味が感じられて美味しいです。調味料だけのチャーシューはよくありますが、こちらは素材をちゃんと生かしたチャーシューで美味しいです。あとは味玉も理想的な味付けで美味しかったです。トッピングだけでもどのお店にも負けない味だと思います。
西宮市内では、しお系のお店の数が少なくレベルは普通が多いのですが、この中でもこちらのはとても美味しく感じました。また、素材から料理まで全体的にハイレベルなラーメンですね。個人的には行列していてもおかしくはないのですが、不思議です。
まだ知名度が少ないのもあるのかもしれませんが、有名になる前に一度は訪問してみる価値はあると思います♪
次回は醤油を食べてみたいですね♪