桜シーズン、夙川は完全に終わったものの、もう少し上ならまだ残っているかな、
とハイキングがてら、北山緑化植物園まで行ってきました。

まずはランチを、森の農さんで。鷲林寺近辺には有名なカフェがいくつかありますが、もともとは
その中の１軒だったのを、２年ほど前にジビエが頂けるレストランに業態を変更されたみたいです
（現在はカフェとしての営業はされていません）。お昼は予約不要の鹿肉のカレー／トマトソース
煮込みの他に、ぼたん鍋も。ぼたん鍋と聞くと少し身構えてしまう感じですが、お試しコースなら
￥3,500で頂けるみたいで､一気にハードル下がる。なにより、なかなか面白いプランになりそう！

伺ってみるとなにやら、背の低い石垣に囲まれたパオ？　回り込むと洒落た山小屋風の建物が姿を
現しました。天気のよい日で、案内されたのは（店内にもテラスはありますが）屋外に設けられた
テラス。屋外、とは言っても陽射しや風除けは万全のしっかりした造り、空調も効いていて快適に
過ごせます。足元にはウッドチップが敷き詰められてふわふわ踏み心地がいい、という心遣いまで。

着席するとさっそくお料理スタート、まずお肉を全部入れて15分ほど触らずに煮込むのがポイント
だそう。こまめに面倒を見て頂けるのでお任せです。その後、野菜も加えて煮込んでから頂きます。
猪肉は一瞬硬い、と思いきやイヤな硬さではなくちゃんと噛み切れて、赤身は旨みが出てきますし、
脂身はすっきり甘いです。その硬派な猪肉にもしっかり味を乗せてくれるスープがまた味わい深く、
味噌を３種類ブレンドしているとのことですが、こっくり濃いのに胃に残らない後味のよさ。有馬
の山椒を薦められたのにほとんど忘れていたくらい、かけたら引き立つけどなくても全然、大丈夫。

卵ごはん（残った汁で半熟に仕上げた卵をご飯にかける）で〆の前に、こちらでは牡蠣にも自信が
おありらしく、蒸し牡蠣以外にぼたん鍋の最後に入れるのもお薦めの食べ方だとかで追加しました。
なるほど大ぶりの立派な牡蠣で、ただこれは土手鍋と考えれば合わなくはないですが、私としては
あえて入れなくてもいいかも。それならお肉を残しておいて最後、卵と一緒に食べるのがいいです。

逆に言えば､お試しコースで大満足。ボリューム的にも適量（通常のお鍋だとお肉が120g→150gに
増えるのと種類も変わるのかも、あと前菜がつきます）でむしろ、ちょうどよかったです。お試し
とあるのにリピートできるかはわかりませんが、可能なら次もこのコースを頂けると有り難いです。
　
今までも季節の風物詩として食べに行くことはありましたが、本音ではそこまで美味しいと思って
いなかった、ぼたん鍋。でも今回のはほんとに美味しくて、まああまり頻繁に食べるものではない
にしても、また食べたい！となりました。味が野暮ったくなく洗練されているのはもちろん、頂く
環境も気持ちがいいから、なおさらそう思います。さり気なく手がかけられたお口直しにコーヒー
も追加、かなりのんびり過ごしてしまいました。景色自体はものすごく綺麗なわけでもないですが、

開放感があって、いいとこ取りでアウトドア気分まで楽しめる、こちら。
お薦めしたい。というか、応援したいです。ぜひ。

（これだけの設備、維持も大変そう…尤もこちら、養蜂業もされていて大丈夫かとは思いますが｡）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	森の農
ジャンル	ジビエ料理、鍋、バーベキュー
予約・お問い合わせ	050-5872-3335
予約可否	完全予約制ぼたん鍋につきましては前々日、BBQは２日前、その他メニューに関しましては前日のネット受付ですが、以降も受付可能な場合もございます。お電話にてお問い合わせください。（店舗より携帯電話にも転送されますので、長めにコール下さいませ。）
住所	兵庫県西宮市湯元町6-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス停「西宮甲山高校前」〜徒歩2分 (阪急・阪神・さくらやまなみバス停車) 阪急「夙川」駅〜車で15分、「西宮北口」駅〜車で20分、「逆瀬川」駅〜車で12分 JR「さくら夙川」駅〜車で15分、「宝塚」駅〜20分阪神「西宮」駅〜車で20分神戸電鉄有馬線「有馬温泉」駅〜車で15分六甲山ガイドハウス〜車で25分中国道「西宮北IC」もしくは「宝塚IC」〜20分名神「西宮IC」〜車で20分阪神高速3号神戸線「西宮IC」〜車で20分、「武庫川IC」〜車で25分阪神高速7号北神戸線「西宮山口南IC」より車で17分甲陽園駅から2,532m
営業時間	土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 月・火・水・木・金定休日リニューアル工事中につき、ご不便をお掛け致します。人も犬も家族全員で、ゆったり過ごせる貸切ガーデン造りをしております。 ■ 営業時間事前予約のみ、当面(〜5月末)新規予約受付停止中です。 Lunch：要事前予約 Dinner：要事前予約 [土・日・祝] 要事前予約のみ [平日] 要事前予約のみ ※鍋は基本事前予約です。 ※BBQは全営業日共、事前予約のみ（2日前迄）です。 ■ 定休日月〜日：臨時休業中（当面〜5月末予定）、事前ご予約のみご対応
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4140002056997 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	46席（最大　屋内席16席、半屋内テラス席12席、半屋外テント席18席）
最大予約可能人数	着席時 100人
個室	有（8人可、10～20人可、20～30人可）屋内、半屋内テラス席、半屋外テント席をそれぞれ一組貸し切りでご利用できます。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙屋内席から離れた屋外席のみ喫煙可能となっております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可他のお席のお客様にご配慮の上でご利用ください。お子様用椅子、ベビーベッドもご用意できます。屋外で遊ばれる場合はウッドチップ広場で保護者同伴にてお願い致します。
ホームページ	https://morinominori.com/
オープン日	2020年12月12日
電話番号	0798-42-8288
備考	ペットは半屋内テラス席、半屋外テント席にてご利用頂けます。お子様と同様に、他の席のお客様にご配慮の上でご利用ください。
初投稿者	AyaAloha（0）