Name: 油そば専門店 歌志軒 ＪＲ西宮駅前店
Address: 池田町7-4 西宮スカイハイツ１０１, 西宮市, 兵庫県, 6620911, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.02

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mods35 口コミ866件フォロワー412人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.2

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

関西では珍しい、遊び心くすぐる『油そば　大盛』

【２号線沿い・JR西宮駅すぐ・駐車場有】
文字読むと、すごくいい立地の様に思える
でも、なかなかどうして難しい場所
最近まで「麵屋縁一」さん、あったけど、
案の定…一年余りで、チーン

関西には珍しく、油そば専門店
まぜそば、汁なし担々麺、流行ってますが、
油そばはお店と出会わず、食べる機会なく、
初めてなのかなあ？

麺の量を決め、トッピングを選ぶスタイル
並盛(140g)大盛(210g)倍盛(280g)でら盛(350g)

汁が無しで140gは少なすぎる
並・大盛は同価格ですので、
『油そば　大盛』650円

トッピングは、事前にHPで決めておきました
『とろとろチーズ』100円
『ピり辛ミンチ』100円
『半熟玉子』100円
『魚粉』20円

合計970円かあ、(゜-゜)うーん微妙

デフォで、チャーシュー、刻み白ネギ、
海苔、メンマが載っています
もちろんデフォだけでもOKなんですが、
あまりにも弱々しいビジュアル

まぜそばと大きく違うのは、
たれがたっぷり載り、丹念にかき混ぜる
まぜそばに対して、油そばは一応タレが
初めからありますが、少量であり、
テーブル上の酢と辣油をたっぷり掛ける点
これで味が決まります

その後、オーダーしたトッピングと共に、
生ニンニク、激辛一味を加えて、再度shake♪
食べながら、酢・辣油を再調整って感じ

味の良し悪しは、自分のセンス次第
お店を責められないシステム

チーズ載せたなら「カットトマト」合わせようよ
20円だからって「魚粉」合わないでしょ？
「半熟玉子」は途中から投入すればいいじゃん

誰？センスなさすぎ…Σ(＞д＜)

嫁さんの「キムチ」「半熟玉子」「青ネギ」
シンプルな構成に軍配

ツルツルな麺肌の、中太縮れ多加水麺
タレの絡みを最優先しています
もっちりした自家製麺
茹で上がり210gは、物足りないかなあ？

ごちそう様でした

「歌志軒」：かじけん
店主さんが加地さん、名古屋を一号店に、
全国25店舗のチェーン店の様です

トッピングを選ぶのは楽しい作業
凝ったポイントカードを導入したり、
各店舗のオリジナルトッピあったり、
遊び心を大事にしたお店作り

ただ、券売機の前で具材選ぶのは、
後ろに並ばれたら、厳しいなあ
席でじっくりメニュー眺めたいところ

鬼門の地に負けず、頑張ってください
ダイジョウブ？

3

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訪問： 2018/10

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店油そば専門店歌志軒ＪＲ西宮駅前店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	油そば・まぜそば
住所	兵庫県西宮市池田町7-4 西宮スカイハイツ１０１大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西宮駅（ＪＲ）から287m
営業時間	■営業時間１１：００～１５：００１７：００～２３：００ ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	27席（カウンター　8席　テーブル　6名×２卓　4名×１卓　2名×３卓）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.kajiken.biz/
オープン日	2018年9月1日
関連店舗情報	歌志軒の店舗一覧を見る
初投稿者	さすらい講師（1477）
最近の編集者	kiyo5524（0） ... 店舗情報（'21/10/04 11:49）編集履歴を詳しく見る