背脂魚介醤油 : 満麺の笑み

満麺の笑み

(まんめんのえみ)

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

背脂魚介醤油
(魚介+醤油 700円)
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,メンマを使用。
 昆布・煮干・ウルメ節からとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、ほのかな黒胡椒とパプリカ粉の風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主は『きんせい』・『龍旗信』で修業をつまれ開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2018.09.16


自然派らーめん 満麺の笑み
【主なメニュー】
海塩:700円 背脂魚介醤油:700円 味玉:+100円 肉増し:+250円

http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4137.html

  • 満麺の笑み - 自然派らーめん 満麺の笑み

    自然派らーめん 満麺の笑み

  • 満麺の笑み - 背脂魚介醤油

    背脂魚介醤油

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店舗基本情報

店名
満麺の笑み(まんめんのえみ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0798-61-5566

予約可否

予約不可

住所

兵庫県西宮市与古道町3-16

交通手段

阪神西宮駅、東出口から徒歩約5分
JR西宮駅、南出口から徒歩約10分

西宮駅(阪神)から396m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:30 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2016年11月1日

初投稿者

苦楽園苦楽園(664)

最近の編集者

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