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西宮 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、mu-ronさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mu-ron 口コミ412件フォロワー1,496人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

看板に偽りなし❗美味しい飛魚だしラーメンを戴けます‼️唐揚げも美味しかったです‼️

この日は、ゴルフに行った帰りに、温かいラーメンを食べたいと思い、ラーメン屋さんを検索したんですが、この緊急事態宣言のもと、夜営業されてないお店って、意外と多いんですね。確かに、ラーメンのスープって、仕込みに、ものすごい手間隙がかかりますから、夜の短縮営業だと、割りに合わないでしょうね。残念ですが、仕方ありません。

そんななか、こちらは、頑張って営業されてました。コロナ対策もバッチリ、席も離してご案内してくれます。こちらでは、いつも、鶏白湯を戴くのですが、今日は、看板メニュー？の飛魚だし醤油ラーメンをオーダーしました。見てて驚いたのが、この広いホールを、たった一人で回されていて、大変そうです。きっと、短時間だけのアルバイトの雇用とか、調整が難しいんでしょうね。

しばらくして提供されました。如何にも美味しそうなビジュアルで、だしと醤油の香りがとても食欲をそそります。早速、スープを啜ってみると、思っていた通り、出汁の風味がとても効いていて、でも、醤油もいい塩梅に効いていて、とてもよくまとまっていますね。海苔を交ぜると、これはこれで、海苔のいい風味が活きてきて、美味しいです。でも、いきなり交ぜないほうが、このスープの持ち味を味わえてよろしいかと。

麺を戴いてみると、平打ち麺が、このスープによく絡んで、美味しいです。麺にも拘られているようで、いいですね。大判の厚切りチャーシューが鎮座してますが、こちらも、とても美味しいです。載せる前に、フライパンで予め炙っておられるのに好感を持てました。このチャーシューは、持ち帰りも出来るようです。

画像を撮り忘れたのですが、唐揚げ二個だけ頼んだんです。揚げたて熱々の美味しい唐揚げ、っていうのはよくあるんですが、添えられた「煮干し酢」をかけると、美味しさ倍増、かなり好みの唐揚げに変化しました。酢の中に、煮干しが入っているだけなんですが、こうも変わるとは、驚きです。

飛魚だしのラーメンもとても美味しいんですが、個人的には、いつも戴いている、濃厚な鶏白湯のほうが好みかな？濃厚民族なもので、すみません(笑)ごちそうさまでした。また、お伺いします。

評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味付けでもなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	だしと麺
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	078-907-5580
予約可否	予約不可
住所	兵庫県西宮市山口町上山口2丁目7-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	田尾寺駅からスキップ２５分駐車用完備！！田尾寺駅から1,928m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 22:00 L.O. 21:45 土・日・祝日 10:30 - 22:00 L.O. 21:45 ■ 営業時間詳しい営業時間はGoogleマップをご確認ください。 ■ 定休日基本無し（Googleマップをご確認ください。）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	40席（カウンター11席、テーブル４-６人掛け×6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有車16台（第２駐車場あり）、バイク駐輪場あり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可ベビーカー歓迎！お子様大歓迎！！バンボ、ヌードルカッター、スプーン、フォーク完備！離乳食、ジュース持ち込みOK◎
ホームページ	https://omo-kansha.com/shop/dashitomen/
公式アカウント	https://twitter.com/brandingcafe1 https://www.instagram.com/dashitomen/
オープン日	2015年3月22日
お店のPR	だしソムリエ店主が作る『ダシ』に特化した日本庭園の見えるラーメン店車椅子やベビーカーの方も安心の完全バリアフリー設計。お子様連れ大歓迎！３世代で楽しめるメニュー！ ★店内で作るモチモチの自家製麺がいつでも大盛無料！ ★学生証提示でライスor高菜ご飯or高菜マヨ丼いずれか1つ無料！《食べログJapan Ramen Award 2016受賞店》ぜひ一度ご来店お待ちしております。 ...
初投稿者	神戸の金庫屋のバカ息子（4704）