西宮の裏路地に、素敵なお店ができました(^^♪ : マル イ ティエラ

イベリコ豚❣　最強伝説❣❣　降臨❣❣❣

２度目の訪店は、CoCoの誕生日を祝うために訪店してきました(^^♪
１度目の訪店時に、即予約させて貰って、
大好きなカウンター席に座ることができました。
目の前の大きなケースの中には、
美味しそうなタパス料理が並んでいます。

まずは、黒ビールで、おめでとうの乾杯です!!
最初からなぜ黒ビールかと申しますと｡｡｡
こちらのお店の名物
◆ハモン・イベリコ”ベジョータ”
　味が、む～っちゃ濃厚なんです。
　普通のビールじゃ、物足りない!!　
　ほんまに、口の中がイベリコ豚の濃厚な旨味で満たされますよ!!
　アッ!!　黒ビールの話から断線しました(^^ゞポリポリ

　今回は、二人だったので　Mサイズ約３０ｇ　７２０円　を注文。
　写真を見て下さい!!　切り分ける前の豚さんの足を!!
　ツヤツヤしていて、むっちゃ綺麗でしょ。
　切って、お皿に盛りつけられた姿もツヤツヤで綺麗でしょ!!
　ほんまに、イベリコ豚　最強伝説　を見つけたぇ～って
　気持ちになりました。
　食べると飲みこみのが勿体無いほどの濃厚な旨味が口の中に広がるんです。
　CoCoも大喜びしてくれました。

ちなみに、こちらのイベリコ豚は、３６ケ月熟成させているので
この旨味が出るそうです。7
今まで食べてきた、生ハムとはレベルが違いますよ(^^♪

◆ドライソーセージの盛り合わせ(ロモ、サルチョン、チョリソ)＠６８０円
　やっぱり、こちらのお店を訪店したら絶対にこれも食べて欲しいです。
　っていうか、食べないとダメです。
　このソーセージも濃厚な旨味で、正直、ベショータと　
　ドライソーゼージがあれば、十分にワインを楽しむことができますよ。
　
◆タパス５種盛り合わせ＠１０００円
　タパスの中に、大好きなオリーブちゃんも入れて貰いました。
　このオリーブを食べてCoCoが一言。
　美味しすぎて止まらないって（笑）　
　それくらいに美味しい一品です。
　これも訪店したら絶対に注文して下さい。

◆白いんげんとイベリコ豚の具だくさんスープ＠６８０円
　ボリューム満点で、体の芯からあたたまります。
　イベリコ豚って美味しいスープが出るんですねぇ(^^♪

◆ハモン・イベリコのクリームコロッケ＠５８０円
　キタ～～～ッ!!
　また、新しいイベリコ豚の美味しさを発見しました(^^♪
　ハッキリ言います!!　むっちゃ美味しんです。
　どんなが出てくるのかなぁ～って思いながら注文しました。
　出てきたので、普通の小さなコロッケです。
　ナイフで切るとo(^◇^)oオオー!!
　ベシャメルソースの中に、小さな細切れのイベリコちゃんが。
　（この細切れは、骨の周りを削ぎ落した時にお肉だそうです）
　で、口に入れるとo(^◇^)oオオー!!　o(^◇^)oオオー!!
　濃厚な旨味が口の中で広がるんです。
　なんなん。この美味しさは。
　お店の方に、特別に何か入っているんですか？って聞いたら、
　ベシャメルソースと、イベリコだけですよって(◎o◎)エッ!!!!!
　マジですかぁ～。美味しすぎます。
　小さな細切れのイベリコちゃんの食感がよく、
　噛むたびに口の中で美味しさがほとばしるんですよ。
　ほんまに、イベリコ豚最強です。

◆トマトとイベリコソーセージのコカ
　スペイン風のピザですが、このイベリコのソーゼージが
　これまたむっちゃ美味しんです。
　カリカリの生地の上に乗った、
　フルーツトマトとの相性バツグンです。

◆フィデワ　イカスミ
　CoCoに是非とも食べさせてあげたかった一品です。
　パエリアといえば、お米が有名ですが、
　こちらのお店では、ショートパスタを使ったパエリアを食べることができます。
　出来上がるまでに時間がかかるので、少し早めに注文して下さいねぇ。
　Mサイズ　１，６００円を注文です。
　今までの食べたことが無い食感のショートパスタに大喜びしてくれました。
　イカスミの濃厚な旨味と、少し固めのパリッカリッっとして食感が美味しんです。
　このフィデワも、是非、注文して欲しいです。

少しレビューのアップが遅くなったのは、
本当は、教えてくない気持ちもあったんです。
だって、予約できなくなったら困るでしょ(>_<)
今度は、友達も誘って４人ぐらいで訪店したいと思います(^^♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

１０月１９日にオープンしたスペイン料理のお店に、
誘って貰い訪店してきました。

お店は、JR西宮駅を海側に降りて、線路沿いを神戸方面に
細い裏路地のような道を少し歩いたところにあり、
とってもお洒落な佇まいのお店なのですぐにわかります。

こちらのお店は、レストランでもなく、バルでもなく、
”タベルナ”(スペイン語で大衆食堂の意)という
ちょうど中間の気軽に食事をして飲めるお店だそうです。

お店に入ると、拘りを感じるむっちゃお洒落なお店です。

で、お店に入って目に飛び飲んでくるのが、
イベリコ豚の立派な足が吊るされています。

まずは、◆プレミアムモルツで乾杯です(^^♪

◆ハモン・イベリコ”ベジョータ”

　Mサイズ約３０ｇ　７２０円　Lサイズ　約５０ｇ　９８０円
　出てきた瞬間o(^◇^)oオオー!!
　今までに食べてきた生ハムとは、ビジュアルからして違います。
　こちらのお店の生ハムは、３６ヶ月間熟成されているそうです。
　そのためか、パリッっとしたビジュアルです。
　お店の方から、是非、手で食べて下さいってことなので、
　もってみるとo(^◇^)oオオー!!　
　持った瞬間、体温で生ハムが溶けていくような感じがします。
　食べるとo(^◇^)oオオー!!　
　舌に、ネットリと絡みつくような感じで、
　イベリコ　ベジョータ　の旨味が口の中で広がって、
　むっちゃ美味しんです。
　初っ端から　さぶぼ～!!　でました(^^♪
　（美味しさに感動してさぶいぼ（鳥肌）が出る状態です）

　この生ハム　プレミアムモツルを飲みながら頂きましたが、
　モルツの濃厚な旨味でも、負けます。
　そこで注文したのが、スペインの黒ビールです。

　o(^◇^)oオオー!!　黒ビールのコクと、生ハム最高です(^^♪

◆グリーンリーフとお豆のサラダ＠６８０円

　　～バルサミコドレッシング～
　さっぱりとしてバルサミコのドレッシングが美味しかったです。

このあたりから、スペイン産の赤ワインを頂きました。

濃厚で、パンチのある赤ワインだったので、
料理との相性完璧です(^^♪

◆秋刀魚のカルパッチョ

　新鮮な秋刀魚が美味しいのは当たり前ですが、
　かかっているオリーブオイルが半端無く美味しんです。
　ほんと、飲みたくなるような美味しさです。
　こちたのお店では、自家製窯焼きパンがあるので、
　そのパンをつけて食べるとo(^◇^)oオオー!!
　むっちゃ美味しかったです(^^♪　

◆タパス3種盛り合わせ＠６５０円　

　(アンチョビポテト、キノコガーリックブランチャ、ピスト)
　どのタパスも美味しくて、ワインにピッタリです(^^♪

◆兵庫県産”赤玉のアン”を使った卵のトルティージャ＠６８０円

　まん丸なスペイン風のオムレツです。
　ナイフで切るとo(^◇^)oオオー!!
　表面は、カリッっと焼かれていますが、中はトロトロの状態です。

　このトロっとしたオムレツに上からかかっている
　アイオリソースがアクセントとなっていてとっても美味しんです(^^♪

◆自家製窯焼きパンのパンコントマテ　２ケ＠４００円

　自家製の窯焼きパンの上に、真っ赤なトマトが乗っています。
　にんにくと、オイーブオイルの香りがと～っても美味しんです(^^♪

◆マンチェゴチーズのフリット＠６００円

　羊乳のチーズですが、微妙な癖のあるチーズで、
　ワインには、ピッタリの美味しさです。

◆マッシュルームのアヒージョ＠６８０円

　マッシュルームは、ブラウンとホワイトの２種類の上に、
　先ほどの生ハムが乗っています。
　マッシュルームって、同じ味かなぁ～って思っていると、
　(・_・)......ン?　やっぱり、味が違うんですねぇ(^^♪
　マッシュルームと、生ハムの相性抜群の上に、
　オリーブオイルの美味しさがプラスされて、
　パンをつけて食べると、ほんと最高の美味しさです(^^♪

◆天使のエビのアヒージョ＠６８０円

　ニューカレドニア産の天使のエビを使ったアヒージョですが、
　美味しいオリーブオイルで煮こまれてエビさん!!
　熱々の殻を剥いて食べると、
　プリッっとした美味しさがたまりません。

◆オリーブマリネ＠４５０円

　オリーブを見て、テーブルを囲んでいたメンバー一同。
　オリーブかぁ～って感じです。
　出てきたものだし食べてみるとo(^◇^)oオオー!!
　むっちゃ美味しんです。
　今まで食べてきた、付け合せのオリーブじゃないんです。
　なんていうのかなぁ～、肉厚で、柔らかくて、ほんと美味しんです。
　皆に、むっちゃ美味しいから食べてみてっていうと、
　一同o(^◇^)oオオー!!　
　一気に、オリーブがなくなったのは言うまでもないことです（笑）
　こちらのお店を訪店されたら、絶対に食べて下さいねぇ(^^♪

◆ピクルス＠４００円

　このピクルス大好きです(^^♪
　ピクルスと、オリーブマリネがあれば、ワインがドンドン進みます(^^♪

◆ドライソーセージの盛り合わせ(ロモ、サルチョン、チョリソ)＠６８０円
　マイルな味わいのロモ
　赤身と脂のバランスが絶妙なサルチチョン
　パプリカを使用したチョリソ
　この３種類が出てきました。

　このソーセージも、生ハムと一緒にショーケースの中で
　吊るされていました。
　生ハムとは違った旨味が口の中で広がって美味しんです。
　ワインでも、黒ビールでも、どっちにでもピッタリです。

◆キノコのコカ＠６８０円

◆玉葱、挽肉のコカ＠６８０円

　自家製生地を使ったスペイン風の薄焼きピザです。
　サクッと焼かれていて、これがとっても美味しんです。
　特に、キノコの方は、キノコの香りが口の中で広がって
　美味しかったです。

◆イベリコロースのロースト＠Mサイズ　１，２００
　　　　　　　　　　　　　　　　　＠Lサイズ　１，５８０円7

　写真をみて下さい!!　優しいピンク色のお肉!!　
　むっちゃ濃厚な旨味が口の中で美味しんです。
　赤ワインが止まらない美味しさですよ(^^♪

スペイン料理と言えば、パエリアですよねぇ!!
〆に２種類のパエリアを頂きました。
普通にお米のパエリアと、ショートパスタを使ったパエリアです。
　　
◆いろいろ魚介とトマトのパエリア　Mサイズ＠１，６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Lサイズ＠２，４００円

　魚介の旨味とトマトの酸味がお米に染みこんでいて美味しんです。
　〆って思っていましたが、このパエリア。
　またまた、ワインが欲しくなる美味しさでした。　

◆フィデワ　Mサイズ＠１，６００円
　　　　　　　　Lサイズ＠２，４００円

　フィデアとは、ショートパスタを使ったパエリアのことです。
　普通のパエリアもワインが欲しくなりましたが、
　イカスミを使ったフィデワは、も～っとワインが飲みたくなります。
　パスタのパリッっとした食感が、むっちゃ美味しかったです。

デザートも出てきたので、これでワインも終わりって
思いましたが。。。デザートに出てきた、
◆スペインチーズのチーズケーキ

　む～っちゃ濃厚で美味しんです。
　ワインが、またまた欲しくなりました。

最初から最後までo(^◇^)oオオー!!を連発してしまう美味しい料理が登場です。
こんなに満足できるお店!!
１１月のCoCoの誕生日!!　このお店に決めました(^^♪

こちらのお店は、オープンキッチンになっているので、
誕生日の訪店のときは、カウンターに座りたくて予約してきました。