この口コミは、dewadewaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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dewadewa 口コミ2,153件フォロワー502人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.3

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

進化した冷やかけ・・・夏至から数えて１１日目’半夏生’　西宮　『讃歌うどん　はんげしょう』

（2015.10）

～第5回関西讃岐うどん巡礼～

自転車で西に東に走り回った巡礼も後残すところあと2軒
4番札所伸びのある剛麺と引き締まったイリコ出汁
名物とり天が大好きな“はんげしょう”さんに訪問です

3回とも冷やかけなんで違ったものをと思ってはいたんですが
メニューを見ているとかなり気になるのがあったんで2杯食い

◆ 釜玉うどん
やや細めの麺は温かい麺は冷たいのに比べて驚くほどなめらかで
もっちりした食感が加わって艶のあるなめらかなグイ～んと伸びる麺質に。。。
釜玉ってこんなに美味だとあらためて思いますネ

釜玉を食べているととり天が運ばれてきました

さくっと揚った衣としっかりと味を付けられた
ジューシーな鶏肉は少し細長い形ですけど食べ応えのある
此方ではもう外すことのできない一品

◆ 豆乳冷やかけとり天セット
白濁した白とカリカリ小梅の赤と水菜の緑コントラストも綺麗
ベースは基本の冷やかけだそうで1口お出汁を呑むとイリコの風味が広がり
その後から追いかけてくるように豆乳のまろやかな甘み
見た目より意外にもイリコ風味のする美味しいお出汁

細めの麺は伸びもありコシが強めの心地良い弾力麺
シルキーなお出汁をめっちゃ拾ってくれ小梅も良いアクセントになってくれます

裏メニューの味噌豆乳ひやかけも食べてみたかったんですけどデフォで400グラム
計800グラムさすがに1200gの3杯食いは無理
今まで食べたことがないイリコ出汁に豆乳がこれだけ合うとは驚き!
美味しかったです。
ごちそうさん

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
（2013.7）

１日１麺のんびりまわってます
【関西うどん名店ラリー】
１５軒目にうかがったのが
ベトナムに旅立つ前なんとか間に合った
西宮のはんげしょうさん

メニュー見て目が行ったざるカツセットに鶏天ざるうどん
ニコッと笑いながらご主人が１言
冷やかけを猛プッシュ

冷かけ二代目”改” ←勝手に命名ﾃﾞｽ
3回とも同じ注文となりましたけど
こんかい食べた冷やかけ1味も2味も抜けてましたネｷｯﾊﾟﾘ
鰹節系一切使わずイリコメインに昆布で取った
雑味など一切ないキンキンに冷えた出汁
どっぷりとこのまま出汁に浸かっていたい
もうこれはドンピシャの冷やかけ出汁!!!

これが以前イリコガツンで好み分かれるかもと
ご主人が云ってた生まれ変わった出汁の正体。。。

やや細身で伸びも良くコシのある麺に
鶏天もサクッとジューシー
添えてある薬味なんて必要なし
大盛サクッと完食ﾃﾞｽ

ベトナムでうどん屋開業のコンサルタントしてることや
小麦のめどはついたけど現地で出汁の調達の難しさなど
すこしお話もできました

お☆さまアップ
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また1年後。。。ｲｹﾙｶﾅ?

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌

【2013・10月再訪】

はんげしょう再び
西宮でお気に入りのこちらに。。。

カウンター席に座るとこのあいだ来たのを
覚えていてくれたご主人が一言
焼きなすと土ごぼう天ぶっかけ食べに来た？ｯﾃ

聞くとこのあいだテレビで紹介されたそう

普通なら飛び付くところなんですが
ココで食べる狙いはＭｙゴールデンコンビ
冷かけと大山地鶏の鶏てん

生地取り出して麺切りとこのあいだと同じ
御主人早く言ってほしかったな大盛のこと
麺湯がき出してからまた800ｇ食べますかだって

澄んだイリコ出汁は癖もなく
噛めばぐいと押しかえす適度なコシ

写真で大きさが伝わらないのが残念な鶏てん
茹で上がりのタイミング見て高温で二度揚げ
カラッと揚がった衣の中にはしっとり
まとわりつくようなジューシーな鶏肉

鶏てんも色々と食べましたが
個人的にですが、これが過去Ｍｙベストｶﾓ

麺の旨味コシ喉ごしと三拍子そろったうどん
うどんは意外にサクッと食べれたのに
この旨い鶏天には大きすぎてちょっと一苦労

今後万人受けする優しいイリコ出汁でなく
ガツンとイリコが前面に出た出汁も考えてるそう
これもまた楽しみ

いやぁ～満足できました今回も
美味しかったです。
ごちそうさま

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌

ゑべっさんんの1本東通りにある
はんげしょうさんに伺ってきました

先客お1人さん・・・2時を回ったころだったんで
どこでもお好きな席にどうぞ状態。。。

木をメインにしたゆったりした店内
カウンターが5席ほどで中央に大きなテーブル
テーブル席も多くて1人から家族連れでも
使いやすそうな造り

メニューはこんな感じ・・・
　◇あたたかいいうどん
・あつあつうどん　500円
・わかめうどん/きざみうどん　各580円
・釜玉うどん/きつねうどん　各600円
・きつね力うどん/鶏とじうどん/鶏と三つ葉うどん/牛肉うどん　各780円
・牛肉きざみあげうどん　800円
・天ぷらうどん/天釜玉うどん　各880円
・釜玉チーズうどん　750円

　◇カレーうどん
・きつねあげカレーうどん　750円
・鶏天カレーうどん/牛肉と刻みあげカレーうどん　各850円
・牛肉カレーチーズうどん　950円
・ちくわ天カレーうどん　800円
・ロースカツカレーうどん/牛スジカレーうどん　各900円
・冷やし鶏天カレーざるwith冷し茶漬け(夏限定)　850円

　◇冷たいうどん
・おろしぶっかけ　560円
・茄子ぶっかけ　650円
・ちくわ天ぶっかけ　720円
・ちく玉天ぶっかけ　830円
・天おろしぶっかけ　850円
・ひやひやうどん　500円
・生醤油うどん　560円
・生醤油なすうどん　650円
・生醤油ちく玉天うどん　830円
・生醤油えび天うどん　850円
・ざるうどん　600円
・ざるうどん定食　820円
・天ざるうどん　950円
・天ざるうどん定食　1160円
　うどん大盛＋100円　ご飯大盛＋50円

　◇ごはん
・かやくご飯　210円
・玉子かけごはん　210円

　◇プチ丼＆丼ぶりセット
・プチ親子丼セット/ぷち天丼セット/ぷちカレーセット　各780円
・ぷちカツ丼セット　800円
・親子丼セット/他人丼セット　各850円

　◇天中華
・EBUSUカレー天中華　830円
・『恋』出汁おろし温天中華　850円
・日の丸冷や冷や天中華　780円

他にお得なはんげしょうセット3種類　700円
　(かやくご飯とうどん)

　◇トッピング
・半熟玉子天ぷら　100円
・焼きなす/海老天ぷら/いか天　各150円
・ちくわ天　140円
・鶏天ぷら(3個)150円　(4個)210円
・ごぼう天ぷら　210円
・チーズ　150円

カウンターに座ってメニューを見たら
冷かけが通年であるのは嬉しいですねェ

冷かけ大盛に唐揚げを注文
生地を切ってから湯がいてくれるんやネ
それに良かったのが薬味が元々別添え
これだと出汁が十分楽しめますからネ

しっかり〆たうどんはツヤツヤで
濁りのない澄んだ出汁も見るからに旨そう
細長い鶏天も4ッも入ってかなりのボリューム感

持ち上げたうどんは細身ながら
中にしっかりとコシがあり麺自体の
風味もあってけっこう好みのタイプ

澄んだ出汁は節系、和出汁のような感じで
後からイリコが追いかけてくる出汁
個人的にはイリコガツンが好みなんですけど
この辺はご主人も考えてるそう

下味がいい具合に付いた鶏天も柔らかくて
サクッと揚がった衣で中ジューシー

大盛って800㌘あるそうだけど
最後まで飽きる事もなく食べれて
満足できた一杯でした

ご主人と色々話しながら食べることできたけど
気さくで明るく好印象のご主人

今だに天中華食べたことないし
この冷や冷やいつか食べなくては。。。
　
美味しかったです。
ごちそうさまでした

　追記

三宮にあるかま釜
ここは楽々と同じ茹でかた圧力鍋。。。

御主人が四国にいたころ同じ職場の後輩が白庵のご主人だそう

2

（2015.10） 4番札所賛歌うどんはんげしょうさんで自転車で回った巡礼もo(^▽^)o ……リーチ

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（2015.10）メニュー

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（2015.10）釜玉うどん 600円

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（2015.10）きすけさんと同じ玉子は混ぜた状態で提供

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（2015.10）醤油回しかけぐい～んと伸びのあるモチモチ麺

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（2015.10）名物大山どりの鶏天は此方の鉄板

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（2015.10）さっくりジューシー

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（2015.10）ゆかりを付けて食べても美味しいです

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（2015.10）これは食べてみたい!

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（2015.10）鶏天が別盛り?鶏天豆乳ひやかけ 880円

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（2015.10）見た目より意外にもイリコ風味しっかり

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（2015.10）成分無調整の豆乳を半分ほど使ってるそう

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（2015.10）細めの麺は、伸びもあり、コシが強めの剛麺タイプの男前うどん

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（2015.10）美味しいうどんにとり天戴いてさ～ラスト1軒

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3

（2014.10）もと兵庫県民がえんやこらさっさで帰ってきました。。。

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（2014.10） 3回目は冷やかけ以外食べるそとメユーのチェック

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（2014.10）ざるカツとてり天ざるに目が行くと冷やかけの出汁が変わったんで食べてみてとご主人の一言聞いて。。。

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（2014.10）またまたの冷かけ鶏天セット

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（2014.10）冷やかけ 2代目"改" うどん大盛り 400㌘×2

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（2014.10）モッチリした中にい歯ごたえがあって美味しいぞこのうどんは

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（2014.10）これへ値打ちあります! 大山鶏の鶏天

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（2014.10）やっぱり注文してしまう鶏天ジャンボサイズが5ッ入り

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(2013.10) 畠仕事の合間に手造りの味　実り

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(2013.10) メディア効果？　人気№1焼きなすと土ごぼう天ぶっかけ

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(2013.10) まったく変わり映えしませんが自分の中では金メダルコンビ

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(2013.10) 癖のないイリコ　ゴクゴク飲める出汁

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(2013.10) 色艶コシ　1流モデル並みの麵君

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(2013.10) 写真では分からないこの大きさ　是非是非是非実食を！！！

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(2013.10) 大山鶏この衣の揚げ具合お見事　主役はうどんか鶏てんか・・・

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(2013.10) 冷かけ大盛　800ｇ　600円也　たけうちや釜たけさんと同じ量

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(2013.10) 麺が多すぎて出汁が少ない（笑

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（2013.7）讃歌うどん　はんげしょう

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（2013.7）みせさきにかかった看板

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（2013.7）茹がき終わったうどんをしま〆る笑顔が絶えないご主人

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7

（2013.7）冷や冷や大盛　鶏天セット810円也　

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7

（2013.7）丼にうどんがびっしり　この大盛を3杯連食した猛者が・・・痩せた女性だってw

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（2013.7）大きな鶏天4個で210円は値打ちあるますネぇ　御主人曰くこれを売りにしてるからできる価格だそう

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（2013.7）細見でエッジが弱め　機械切りだけあって綺麗に揃った麺

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（2013.7）酒の肴にしたいでかい鶏天　旨い！

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6

（2013.7）壁には限定か？メニューに載っていないのもあり

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（2013.7）センターのテーブル席はちょっと変わってますネ

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（2013.7）営業時間とうに終わってるのに嫌な顔1ッなし　ｱﾘｶﾞﾄｻﾝﾃﾞｼﾀ

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（2013.7）七十二候の一つ半夏生の説明書き夏至から数えて十一目、農家にとっては節目の日　讃岐地方ではうどんを食べる習慣があったそう

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（2013.7）ＡＬＬ700円のお得なセットも

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（2013.7）冷や冷や500円は嬉しい設定

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（2013.7）温かいうどんメニュー

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（2013.7）カレーうどんのメニュー

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（2013.7）プチセットメニュー

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（2013.7）トッピングメニュー

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（2013.7）ゑびっさんに来たついでに来るのもいいのでわ・・・毎年恒例、福男を決めるスタート地点

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	讃歌うどんはんげしょう
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん WEST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店
ジャンル	うどん、親子丼、うどんすき
お問い合わせ	0798-34-2568
予約可否	予約不可
住所	兵庫県西宮市本町9-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪神本線「阪神西宮」駅(南口)より、徒歩５分西宮駅（阪神）から345m
営業時間	月・火・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 20:30 L.O. 20:00 水・土・日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 木定休日 ■ 営業時間 [月・火・金] 11:30～14:30(最終入店13:50) 17:30～20:30(最終入店19:50) [水・土・日・祝] (最終入店13:50) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	27席（カウンター３席、中央に８人掛けのＶ字型テーブル１つ、４人掛けテーブル４つ。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙平日：１１時から１５時まで禁煙　　土日祝：終日禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2010年7月1日
初投稿者	aibomama（766）
最近の編集者	i.ryu814（0） ... 店舗情報（'24/02/05 23:59） 24cce3（0） ... 店舗情報（'22/09/22 11:15）編集履歴を詳しく見る