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【あっさり醤油らぁ麺 + 煮玉子】¥700 + ¥150
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おかいおかい
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店名 |
閉店
ばっは
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
阪急神戸本線または今津線「西宮北口」駅(北西口)より、徒歩4分 西宮北口駅から219m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の入り口に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 自転車の駐輪場所は確保されています。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年12月7日 |
備考 |
・学生3名以上の入店不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麺処 ばっは (兵庫県・西宮北口)
【あっさり醤油らぁ麺 + 煮玉子】¥700 + ¥150
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○●○○○○こて》
スープ:鶏 魚介 / 麺:中細ストレート
かねてよりの宿題店、ばっは さんに念願かなって初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、あっさり 大盛(¥800)、
濃旨醤油らぁ麺(¥700)、濃旨 大盛(¥800)、つけ麺(並)200g(¥850)、つけ麺(大)300g(¥950)、つけ麺(小)150g(¥750) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏をベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた醤油味。
ほんのりオイリーな口当たりで、すっきりとした軽めの飲み口。
鶏の旨みに加え、節物魚介の風味が感じられ、甘みとわずかに酸味のある味わいでとてもおいしいです!汁完!
●[麺]
麺は中細ストレート、麺屋 棣鄂さんのものを使用。
コツりとした芯の歯当たりのある食感。
スープと馴染むように絡みつつ、小麦香もよく感じられておいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚肩ロースが2枚。
やや厚みのあるしっかりとしたカットで、しっとりとした弾力のある柔らかな食感。
味付けは中濃で、肉のコクのある旨みとタレの甘みがよく感じられてとてもおいしいです!
●[玉子]
煮玉子は 半とろ熟、味付けは中濃。
とろりとした黄身の味わいが濃厚なもので、コクのあるタレがよく染みていてとてもおいしいです!
価格は¥150と、煮玉子にしてはやや割高な設定です。
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、あおさ海苔、水菜が入っております。
また卓上の胡椒、一味で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター10席。
川沿いの明るい光の差し込む雰囲気のいいお店です。
14時を越えた入店でしたが後続客は途絶えず、また比較的女性お一人の来店も多く見受けられます。
手際のよさ、連携プレーがしっかりと整ったオペレーションで、バタバタと忙しいときでも笑顔ある接客が好印象です!
食事中の会話や携帯電話の使用に関して注意のあるお店。基本的に人とラーメンを食べに行かない私のような人間にとっては嬉しい配慮です!
ごちそうさまでした!
住所:兵庫県西宮市南昭和町10-16
TEL:0798-67-8878
営業時間:11:00~16:00
定休日:水,第3火
最寄駅:西宮北口
来訪日:2016.8.18 昼