Name: ル ベナトン
Address: 寿町4-12, 西宮市, 兵庫県, 6620047, JP
Telephone: 0798-37-2655
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.62

この口コミは、不思議の国のジャックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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不思議の国のジャック口コミ1,672件フォロワー981人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2011/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

なにかと想定外

2011.冬　お邪魔しました。

●店舗は・・・・
阪急夙川と、JRさくら夙川の中間ぐらい、山手幹線沿い。
マンションの一階に、綺麗な店舗があるので、それと分かります。
店舗は、木目基調で落ち着いた雰囲気。
BGMは、ラフマニノフのPC2とか、第九とか、いろいろクラシックが流れていた。
テーブルセッティングは写真のとおり。
ともかく、雰囲気は良いです。
ちなみに、山手幹線を夜に走っていて、ここの横を通りましたが、
夜の方が、ライトアップの良い雰囲気が出ていて、数段いい感じに見えました。

●モノは・・・・
ランチAコース　3500円　を注文。

・ドリンク　さくらんぼのジュース（700円）　◎
濃厚でネットリした風味で、アタック力強い。かなり美味だった。大当たり。

・アミューズ　トマトのエスプーマ　キャビア乗せ　◎-
トマトの、強めながら、まろやかな酸味感とトマトのエキスを感じられる。
キャビアと合わせた全体の味は、なかなか良かった。
ただ、何か食感で、もう一ヒネリ欲しい気も。中当たり。

・前菜　ぶりのマリネ　豚足のソース+野菜　○
ブリ、微妙に元気がなさげで、ボヤっとした印象だった。
このあいだ喜楽で食べた寒ブリ（←良品）の方が美味かったのが残念。
豚足のソースや野菜も含めて、全体にアタック力が少ない気が。

・パン　
これ、過去ログ、他ブロクの情報どおりかと。
（読めば、どれが良くてどれがイマイチか出尽くしてると思うので書きませんが。）

・メイン　フランス産エトフェ鳩（+1000円）　　◎-　CP良
他のメインのほとんどは追加料金無しだが、これは追加料金1000円。
勢いにまかせて注文したところ、なんと、一匹出てきた。
さらにはカトラリー、普通のから、ライヨールの上等なのにチェンジ。

で、コース前半で焼き上がったときに、その丸一匹の姿のデモンストレーション。
鳩の姿がリアルで印象的でした。

フィンガーボウルと共に出てきた皿の上には、鳩　丸々一匹に、鳩の心臓、レバー、
じゃがいも　と、あと何か忘れましたが乗ってた。
もう、一匹食らいつくって感じで、むしゃむしゃとワイルドに食べたが、しっかりした部位から、
しっとり脂が乗った部位、血の気をしっかり感じるクセのある部位まで、いろいろ堪能。
特に、心臓から滴る血がリアルで、これぞエトフェ鳩と言った感じ。

なんか、ビストロっぽい感じで、ベナトンでこんなのが出てくるとは予想外でちょっと意外だった。
勢いで1000円プラスにしたが、鳩が丸一匹出てきたので、これは相当にお得。　中当たりCP良で大当たり。
ただ、かなり食べにくいので注意。

・デセール　ヌガークラッセ、バニラアイス、いちご　○+
ヌガークラッセのふわふわメレンゲ、バニラアイスの、しっかりした味の対比が楽しめる品。
ただ、イチゴの断面、なんか別の香りがしたのですが、気のせい？
味自体はかなり良かったのですが、その分割引の小当たり。

ハーブティーで〆。

・プティフールセック　◎
非常に完成度が高い。　アラルーシュでもそうだったが、修行元のデセールがしっかりしていたのだろうか？
大当たり。　ここのプティフール群は、まず間違いないと思います。

特筆は、ペリエ、ミネラルウォーターが無料。　北海道の、なんとか言うレストランも見習e（以下自粛

●接客は・・・・
当日はメートル氏一人。
非常に手堅く、説明も丁寧で上質な接客。

総評　9/10＝★★★★☆
訪問前は、片メインで3500円だと、CPが4ぐらいかなあと思ってたら、フタを開けたら、なんとびっくり、
ガス入りガス無しミネラルウォーター込みの値段だったとは！
これは全くの想定外。　しかも、追加料金1000円で鳩を頼んでみたら、なんと一匹丸々出てきたのも想定外。
（ただし、メートル氏は、たまたま良い食材が入って、普通は、この値段では出せないとおっしゃってましたが）
これならば、相当にCP高いと思われます。
評価的には★4.5でいいと思いますが、サービス、CP寄りの★4.5の印象。

あと、塩気が多いという御意見が多かったので身構えてましたが、
フレンチ、しかもガスウォーター無料だったら、これぐらいで別に問題ないかと。
逆に、ぶりのカルパッチョが薄味ぐらいに感じ、手元に塩を隠し持ってたら振りたくなったぐらいですが。
（そもそも、名古屋某人気ビストロで食べた魚料理の皮目、ここの鳩の5倍塩辛かったし）

料理がビストロっぽく、ドンと出てきたのも想定外でしたが、ハコ、サービスも良質で、
手堅い店だと思います。

3

店舗入り口

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店舗外観

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テーブルセッティング

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ランチメニュー

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テーブルセッティング

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店内の様子

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テーブルセッティング

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ドリンクメニュー

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ドリンクメニュー

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テーブルセッティング

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さくらんぼジュース

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トマトのエスプーマ

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トマトのエスプーマ

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エトフェ鳩　焼き上がり

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ブリのマリネ

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パン

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カンパーニュ

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カンパーニュ

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ライヨール　アンオーブラック

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ライヨール　アンオーブラック

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ライヨール　アンオーブラック

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フランス産エトフェ鳩

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フランス産エトフェ鳩

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フランス産エトフェ鳩

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フランス産エトフェ鳩

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フランス産エトフェ鳩　心臓、レバーなども盛られてます

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フィンガーボウル

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ヌガークラッセ、バニラアイス、いちご　他

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プティフール

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西宮えびす　大混雑

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お店からの返信

ルベナトン

2011/02/06

ご来店ありがとうございます。
高評価の口コミを頂きまして誠にありがとうございます。
ご指摘いただきました点等参考にさせて頂きよりお客様に楽しんで頂けますよう
努力していきたいと思います。

次回のご来店をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

ル　ベナトン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ルベナトン（le benaton）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	0798-37-2655
予約可否	予約可ホームページよりウエブ予約、電話予約にて皆様からのご予約をお待ちしております。
住所	兵庫県西宮市寿町4-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急「夙川」から徒歩３分ＪＲ「さくら夙川」から徒歩４分閑静な住宅地のフレンチレストランです。夙川駅から222m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:45 - 16:00 L.O. 料理14:00 ドリンク15:30 17:00 - 23:30 L.O. 料理21:00 ドリンク23:00 水定休日 ■ 定休日毎週水曜日と不定休で他２日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	10月1日より別途サービス料　ランチ　5％　ディナー　10％頂戴いたします。

席・設備

席数	20席（最大１２名様まで一列でのお席ご用意できます。）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 40人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様連れのお客様も歓迎しております。詳しくはお問い合わせ下さい。ホームページよりウェブご予約できます。
ドレスコード	ドレスコードは特にはございません。お客様皆様が楽しくお食事できる服装でお越しください。
ホームページ	https://www.benaton.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pg/benaton.japon/reviews/?ref=page_internal https://www.instagram.com/le_benaton/
オープン日	2008年12月12日
備考	～本格「ボーヌ」仕込みの味～～ヨーロッパと日本の食材で地元・夙川で提供いたします～フランスのブルゴーニュの食の都「ボーヌ」の星付きレストラン「ルベナトン」での4年間の修業を経て、2008年に生まれ育った夙川に、その名前を引き継いだ自らの店をオープンいたしました。ブルゴーニュはワインの名産地である黄金の丘でも知られ、ボーヌはその中心地に位置しています。2015年には「ブルゴーニュ地方のクリマ（ブドウ畑や気候）」は世界遺産に登録されました。ボーヌでは11月の第３週末には「栄光の3日間 LES TROIS GLORIEUSES」と呼ばれるワインと食の祭典が催され、普段はブドウ畑に囲まれた小さな街が「フランス食の都」となります。本場ブルゴーニュの味を引き継ぎ、ヨーロッパから仕入れた食材、地元の兵庫県の食材を取り入れたりしながら、故郷である夙川の地で発展させていきたいと思っています。オーナー・シェフ高谷慶(Kei TAKAYA) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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初投稿者	covakazu（1549）