ホスピタリティが大変素晴らしい焼鳥屋さんです! : 炭火串焼専門店 鶏天

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焼き鳥WEST百名店2023選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

この口コミは、安倍太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥6,000~¥7,9991人

ホスピタリティが大変素晴らしい焼鳥屋さんです!

この日伺いましたのは、西宮で人気のビブグルマン獲得
「炭火串焼専門店 鶏天」さんで御座います。

お店が御座いますのは、JRさくら夙川駅下車徒歩3分と
好立地で御座います。

広い通りの信号渡れば直ぐですから迷わず行けますし、
外観で大きく鶏天と書いてます!

店内は手前が卓席で、奥が厨房を囲む形のカウンター、
二階に上がると30席と、焼鶏店さんとしてはかなりの
大箱で御座います。

黒を基調に致しました、シックで落ち着く設えもセンスが
有りとてもゆったりとしており落ち着ける空間です。

頂きましたのは次の通り
◆突き出し キャベツ大根と鶏味噌
◆淡海地鶏 ももとむねのたたき
◆淡海地鶏 皮
◆淡海地鶏 ももネギま
◆淡海地鶏 せせり
◆淡海地鶏 ずり
◆淡海地鶏 ササミ山葵
◆徳島産ズッキーニ
◆淡海地鶏 つくね
◆淡海地鶏 肝
◆淡海地鶏 手羽先
◆淡海地鶏 かしわ
◆玉紐

頂いたドリンク
◆エビス生中
◆ハイボール二杯

頂いた感想ですが、こちらで使用致します滋賀の淡海地鶏は
以前より他店で多数頂いておりますので、美味しいのは理解済み!

淡海地鶏以外も御座いましたが、敢えて淡海に絞って頂きましたが
相変わらず美味しいで御座います。

又、この日は店主不在でしたが、焼き場に立たれておりました方が
未だお若いのにも関わらず、中々の腕前で店主が任せるだけは有る
なと思いましたね。

何せ、土佐備長炭が膨れ上がる程にぎっしりと積み上げられた状態の
近火で、焦がす事も無く、後半はお客さんで一階は勿論二階も多数と
フル回転の中、見事に焼き上げる様はお見事!

そうなると、普通なら焼き場に一点集中になる筈なのに、
しっかりカウンターのお客様ともコミュニケーションを適度に取られて
おりましたので中々で御座います。

加えて、タイトルの通りスタッフ皆さんのホスピタリティが
とてもシッカリしており、連携もバッチリで見てて気持ちが良くなります!

色んなお店に伺ってますが、あれ程徹底されたお店は中々御座いません。

聞けば、定期的に研修で県内外の飲食店廻りをされて、日々向上に努めて
おられる御様子でとても素晴らしいですね。

美味しい料理を最後迄気持ち良く頂いて貰い、最後迄気持ち良く帰って頂き
たいとの思い徹底をスタッフ全員で共有されてると感じましたので、
私も最後は気持ち良くお店を出る事が出来ました。

ミシュランが、ビブグルマンを認定された一因として、
多分にその辺が大きく有ると思います。

今回は、残念ながら二件目を控えておりましたので、
余り頂く事は出来ませんでしたが、改めて再訪して見ようと思います。

御馳走様でした‼︎

☆3.59

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 外観

    外観

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 外観

    外観

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 看板

    看板

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - カウンター

    カウンター

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 日本酒とワイン有ります

    日本酒とワイン有ります

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 本日おススメ

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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    メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - メニュー

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - セット、女性に有難い串抜き

    セット、女性に有難い串抜き

  • 炭火串焼専門店 鶏天 - エビス生中

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 突き出し

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 醤油とポン酢で

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 淡海地鶏、ももむねたたき

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    ネギま

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - せせり

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  • 炭火串焼専門店 鶏天 - 肝

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    手羽

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安倍太郎

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
炭火串焼専門店 鶏天
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

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焼鳥 百名店 2021 選出店

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焼鳥 百名店 2019 選出店

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焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

0798-33-8662

予約可否

予約可

住所

兵庫県西宮市神楽町4-21

交通手段

JRさくら夙川駅から徒歩約2分、阪神香櫨園駅から徒歩約9分。阪神西宮駅、阪急夙川駅からそれぞれ徒歩約10分。

さくら夙川駅から133m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

50席

個室

(8人可、10~20人可、20~30人可)

2階は畳でリラックスできるお座敷席です。人数によっては、フスマで仕切ってくれます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台あります、店舗東側のエル夙川商業棟の半地下駐車場、22番と向かいの9番をご利用ください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://yakitori-toriten.net/

オープン日

2007年9月15日

初投稿者

とんしとんし(5418)

最近の編集者

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