鰻丼(桜)、ひつまぶし(柳)は、間蒸し入りでした♪ : 東京竹葉亭 西宮店

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4.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

鰻丼(桜)、ひつまぶし(柳)は、間蒸し入りでした♪

(2018年1月)

1月18日(木)、ぼんやりとテレビを見ていたら、
今年のシラスウナギの漁獲高が昨年の50分の1というショッキングなニュースがぁ!
今年の夏以降のことを考えると暗澹たる思いでしたが、それなら今のうちに食べておくとするか…
という訳で、14時前に竹葉亭に伺いました。
ひょっとしてニュースを見た人で溢れかえっているのではと心配しましたが、そんなことはなく…
ニュースに踊らされて慌てて来店した人はどうやら私だけ?
前々回は鰻かば焼きとご飯、前回が鰻丼だったので、今回はひつまぶしにしよう。
ケチっている場合ではないので、ひつまぶし(柳)4500円を頂くことに。

竹葉亭の鰻は、とろりと柔らかい食感も然ることながら鰻の味がしっかりとあって、
それに竹葉亭ならではお上品な風味が漂うのですよ♪
一杯めはそのままで、二杯めは薬味と共に、三杯めは出汁茶漬けにして頂きました。
で、四杯めはまたそのままで。
中程に間蒸しの層があり、鰻の量も余裕たっぷり^^
鰻って、やっぱり美味しいよ~♪
ただ、此方の鰻はどちらかと言うと鰻重のほうが美味しさが引き立つようにも思えました。
タレも繊細でそんなに濃くないですから。
それに、当然のことながら肝吸いが付かないのも寂しいし…。
とは言え、鰻を喰ったぞ~と取り敢えず満足できました^^v


(2016年11月)

11月3日(木・祝)、14時に伺いました。
奮発して、鰻丼(桜)4300円を頂くことに。
約10分後、肝吸い、漬物とともに鰻丼(桜)が到着。
大きい鰻一匹分が丼を覆っておりました。
鰻はフワッと柔らかく、竹葉亭に特有の上品な風味が拡がります♪
タレがあっさり上品めなので、鰻丼にしてもしつこくない。
肝吸いは薄味と言っても、塩分がちょうど程良い塩梅。
漬物ひとつ取っても、洗練されています。
西宮・芦屋には何店か美味しい鰻屋があるけれど、マイベストはやっぱり此方かな…
食べ進めると、ご飯の間から間蒸しの鰻がこんにちは^^
どうも鰻蒲焼き(竹)より鰻が少ないような気がしていましたが、間蒸しがあったとは♪
なんか、めっちゃハッピーでした。

(2016年3月)

3月21日(月・祝)、17時に伺いました。
食べログの情報では土・日・祝は通し営業となっていたので
16時過ぎに行ったら、夜の部は17時からでした。
近くのスタバで、カフェラテを飲みながら待つことに…
読書(「海賊女王」 皆川博子著)に耽っていたら、気付いた時には開店5分前。
店が入っている白鷹禄水苑の、道を挟んで北隣りの専用駐車場に車を移動。
開店と同時に入店しました。

とても広くて天井の高い店内に、着物姿の店員さんが多数。
賃貸料、人件費…
今のご時世、これほど大箱の高級鰻屋で、経営が成り立っているのが凄いと思う。
まあ、それは客である私には与り知らぬことなんですけどね^^;
鰻蒲焼&ごはんをセパレートで食べたかったので、その旨を店員さんに伝えると、
単品の鰻蒲焼に、ごはん、吸い物を別注してもらうことになるとのこと。
そして、鰻蒲焼の(松)は小さい鰻一匹、(竹)は大きい鰻が一匹分になるとも。
なので、鰻蒲焼(竹)、ご飯、肝吸いをお願いしました。

十数分後、目の前に注文した品々が仰々しく並べられていきました。
鰻蒲焼は冷めないようにとの工夫が念入りに施されているようでしたが、
金属製の容器の上に鰻の蒲焼きが乗った様はちょっと抵抗がありました。
けれど、頂いてみれば、これぞ竹葉亭の鰻!って味♪
上品なだけでなく、竹葉亭に特有の風味があるんです。
社会人になった直後から、かつての土佐堀のお店で頂いた、あの味が…
懐かしいな~
ビミョーな風味なので、安易に山椒を振って欲しくないですね。
ご飯はと言うと、そもそも丼や櫃まぶし前提なのか、固め。
薄味の肝吸いには、肝が驚く程にたっぷり入っていました。
これって、幾らなんだろう??
刷り込み効果や懐かしさもあってのことなのでしょうが、
「竹葉亭の鰻は、やっぱり旨いな」としみじみ思いました。

  • 東京竹葉亭 - ひつまぶし(柳)(2018,1)

    ひつまぶし(柳)(2018,1)

  • 東京竹葉亭 - ひつまぶし(柳)(2018,1)

    ひつまぶし(柳)(2018,1)

  • 東京竹葉亭 - ひつまぶし、出汁茶漬け(2018,1)

    ひつまぶし、出汁茶漬け(2018,1)

  • 東京竹葉亭 - 鰻丼(桜)(2016,11)

    鰻丼(桜)(2016,11)

  • 東京竹葉亭 - 鰻丼(桜)アップ(2016,11)

    鰻丼(桜)アップ(2016,11)

  • 東京竹葉亭 - 卓上を飾る紙人形(2016,11)

    卓上を飾る紙人形(2016,11)

  • 東京竹葉亭 - 鰻蒲焼(竹)、ご飯、肝吸い(2016,3)

    鰻蒲焼(竹)、ご飯、肝吸い(2016,3)

  • 東京竹葉亭 - 鰻蒲焼(竹)(2016,3)

    鰻蒲焼(竹)(2016,3)

  • 東京竹葉亭 - 肝吸い(肝がわんさか)(2016,3)

    肝吸い(肝がわんさか)(2016,3)

  • 東京竹葉亭 - 外観(2016,3)

    外観(2016,3)

  • 東京竹葉亭 - 外観(2016,3)

    外観(2016,3)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
東京竹葉亭 西宮店(とうきょうちくようてい)
ジャンル うなぎ、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5872-2184

予約可否

予約可

住所

兵庫県西宮市鞍掛町5-1 白鷹禄水苑内

交通手段

阪神「西宮駅」より徒歩10分

西宮駅(阪神)から684m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    第1・第3水曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お座敷ご利用の場合のみ、総額に対してサービス料10%

席・設備

席数

94席

(テーブル席10席(2~6名様)、カウンター席2席(1~2名様)、半個室2席(2~4名様)、座敷2部屋(2~18名様))

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

※店外に喫煙スペースを設けております。

駐車場

33台、北向かい

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.chikuyotei.com/

電話番号

0798-37-3939

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

miwamilemiwamile(0)

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