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初有馬の〆は素敵なフレンチ。藤田シェフの火入れとソースはハイレベルだった。 : レストラン ラ・フォンテーヌ

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喘息男

喘息男(917)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・京都府

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2020/11訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

初有馬の〆は素敵なフレンチ。藤田シェフの火入れとソースはハイレベルだった。

昼は慶月さんで精進料理。
夜は評判の良いこちらでフレンチディナー。ちょっと奮発して一番ランク上のコースを頼みました。
木の温もりが感じられるロッジで頂きました。
畏まった雰囲気でなくアットホームで落ち着く雰囲気。

コースには1品毎にテーマがあるので楽しみです。
まずは、1皿目アミューズ
フレンチの定番タラのブランダード

2皿目 和と洋のコラボレーション
白子は昆布出汁の風味が
蓮根饅頭は刻んだ食感、練った食感が面白い

パンも美味しい。お替り自由。

3皿目 調和
レアに焼き上げた貝柱にゆりねとゆりねのペースト
最後に黒トリュフおシャカシャカ
風味がいいし、火入れがやばい

4皿目 海の恵み
渡り蟹のビスクに卵とクリームのフラン(茶碗蒸しのような)、焼きずわい蟹が香ばしい

5皿目 大地に感謝
牛タンを香草で煮込んだ物を西京味噌で焼き上げたのが入った豪快なサラダ

6皿目 その日の~
高級魚ハタを白菜で挟んだ1品
おそらく蒸し料理で火入れが最高
蜂蜜とレモンのクリームソースがさっぱりと癖になる

7皿目 本日の主役
お肉は神戸牛のロース赤身と脂身のバランスが最高。
口の中でうま味が爆発するし柔らかい
柑橘系のソースでさっぱりする

さっきからここのシェフ火入れが完璧すぎるやん

8皿目 旬
季節のデセールはりんごです。
りんごのタルト、りんごのアイス、このタルトむちゃうまい。
グラスにはりんご皮で作ったゼリーがはいったりんごのスープです。

食後にハーブティー(紅茶、珈琲も選べます)
茶菓子はマシュマロ、生チョコ、焼き菓子でした。

窓から見える景色は良かった。
紅葉がとても色鮮やかでした、いい時期にきたけど外のもみの木にクリスマス時期は何か飾られる所を想像するとトキメキますね。

また来たいと思う店でした。

食べログ3.31

  • レストラン ラ・フォンテーヌ -
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喘息男

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン ラ・フォンテーヌ
ジャンル 洋食、オーベルジュ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5595-6957

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市北区有馬町1455-1

交通手段

<車>神戸市内から約35分、大阪から約50分
<電車>三宮から約30分、梅田から約75分、京都から約95分
<バス(主要)>三宮から約25分、西宮から約50分、梅田から約50分、京都から約70分
<新幹線>新神戸駅から電車で約30分(京都から新神戸経由で75分)
<飛行機>伊丹空港から直行バスで約30分
【有馬温泉駅から】徒歩8分 ※送迎車で約2分
【有馬温泉バス停から】徒歩6分 ※送迎車で約2分

有馬温泉駅から428m

営業時間・
定休日

営業時間

●ランチタイム  11:30~14:00 (お料理L.O.13:00)
●ディナータイム 17:30~21:00 (お料理L.O.17:30)

日曜営業

定休日

不定休(本館・古泉閣の休館日に連動して休み)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

38席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ドレスコード

スマートカジュアル
浴衣(館内着)等でのご利用はご遠慮ください。

ホームページ

http://www.kosenkaku.com/plan/?id=daytrip

電話番号

078-904-0731

備考

【送迎のご案内】
電車、バス、ロープウェイの有馬温泉駅より送迎車をご用意しております。
駅到着後、お電話ください。
TEL.0120-300-000(9:00~18:00)

【温泉のご案内】
源泉掛け流し「岩風呂」
6:00~10:30/12:30~23:00
展望風呂「八角堂」
5:30~10:00/10:30~13:30/15:00~24:00(サウナ15:00~24:00)
※別途神戸市の日帰り入湯税75円をお預かりいたします。

初投稿者

celestacelesta(1)

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