凄まじい黒田庄和牛の破壊力❗とろけるユッケに感動❗素晴らしすぎる肉質のお肉をリーズナブルに堪能できます❗ : 炭火 七りん

この日は、ゴルフの後、美味しいものを食べて帰ることに。検索して、こちらのお店にお伺いすることに。直前の予約でしたが、予約確認に結構時間がかかり、さらに、ニ時間制を告げられ、繁盛店を演出しているのか？と思ってましたが、そうではなく、本当に繁盛店でした(^_^;)疑ってすみませんでしたが、月曜日の夜ですよ、そう思いませんか？（笑）

お店の前は、何度と通ったところでしたが、今まで、お店の存在に気付かず(^_^;)。6時過ぎのお伺いでしたが、既に、駐車場は、８割方が埋まってました。店内に入ると、びっくり！ほぼ満席。予約した時の店員さんの反応はホントだった(^_^;)。席に案内されると、既に、タレ皿と取皿を兼ねた、おしゃれな皿がセッティングされていました。まずは、ドリンクをオーダー。私、最近、炭酸水にハマっているんですが、こちら、まるごとレモンスパークリングなるものがあって、頼んでみたら、凍らせたレモンがてんこ盛り入っていて、飲み終わったら、おかわりの炭酸水を頼むこともできるんです。これ、いいアイデアですね。お連れさんも気に入って、レモンサワーを同じように頼んでいました。

料理のオーダーは、テンションが上がってしまったためか、頼みすぎてしまいました(^_^;)。結果、まぁまぁの金額になってしまいました（泣）ここまでオーダーしなくても、十分にお腹いっぱいになれます（笑）以下、簡単なキャプションでお許しください。紹介は、オーダー順ではなく、画像順で。

・本日の特選黒田庄和牛の盛り合わせ（3切れずつ）¥5,980
　こちらのお肉は、とにかく肉質が素晴らしいですね。どれも、とろけるほどの柔らかさ。しかも、お肉の旨味が、はっきりとしていて、とっても美味しいんです。こちらでは、食べ方のおすすめが、醤油麹とわさびだそうです。私、良い肉は、わさびで戴くのが大好きで、今回も、そうさせて頂きました。わさびで戴くと、サシが多い和牛でも、脂っこく感じないで戴けると思います。あくまでも個人的な好みですが。この日の盛り合わせの内訳は、イチボ、ハラミ、ヒバラ、ハネシタ、ゲタカルビ、リブロースの焼しゃぶ。どれも素晴らしいお肉ばかりでした。

・肉寿司（3貫）¥1,890
　提供されたときは、生のままですが、目の前で、バーナーで炙ってくれます。ちゃんと、焼き加減を確認しながら、一貫一貫、丁寧に炙ってくれます。こちらも、わさびで戴きましたが、今までで、一番美味しい肉寿司でした。しかも、3貫とも、部位が異なります。説明が無かったのが残念でしたが、全然気にしません。メニューを見ると、牛とろ、赤身、大とろの3種類。ホント、とろけるほどの、っていうのは、このこと。

・ネギタン塩包み焼き¥1,190
　こちらの提供の仕方って、とにかく、素晴らしいです。ビジュアルで、まず、楽しませてくれます。とっても、食欲を掻き立ててくれます。このビジュアルで、美味しくないわけがないでしょう。難を言えば、焼きにくいこと。タンは、薄切りスライスですが、ネギをくるんで食べるコンセプトだし、とても柔らかく戴けます。

・雌牛リブユッケ¥1,390
　これが、感動モノでした。ユッケって、大抵は、短冊切りのお肉を使用されてますが、こちらは、ものすごい薄切り肉を使用されてます。これが、とろけるような舌触りと、お肉の旨味をしっかりと味わうことができます。味付けは、大抵のユッケと同じかと思いますが、肉質が全然違うので、全く違う料理に感じます。最終は、しっかりと混ぜて戴きましたが、卵黄のまろやかさ、ナッツの歯ごたえ、大葉の風味、海苔の香り、どれも、素晴らしく、このお肉と合いました。はじめは、高いと思って頼みましたが、この味わいなら、むしろ、お値打ちだと思います。

・レバー¥690
　新鮮なレバーで、独特の臭みもどこへやら。これ、生で戴いたら、美味しいでしょうね。火は通しましたが、軽めにして正解でした。こちらは、お皿のタレで戴きました。

・スモークタン¥690
　こちらも、美味しかったです。見た目は、パサパサしてそうですが、全然そんなことなく、しっとりとしていて、濃厚なお肉の味わいを楽しめます。味付けは、あえて、薄味にしてありますね。スモークのフレーバーが素晴らしい調味料になってます。

・サラダ¥690
　新鮮野菜たっぷりで、オイル系のドレッシングが美味しかったです。でも、二人で食べるには、なかなかのボリュームでした。

・キムチ盛り合わせ¥590
　私の持論で、美味しいキムチは色で分かる、ってのがありまして。こちら、出てきた瞬間、美味しいと思ったら、その通りでした。美味しいキムチは、コクがしっかりしていて、酸味が抑えられています。こちらも、その通りのキムチでした。

あと、画像撮り忘れましたが、大ライスが¥340だったのでオーダーしたら、ものすごいマンガ盛りで驚きました。しかも、小さめの丼ぶりで(^_^;)オーダーするときは、ご注意を。こちらも、画像撮り忘れましたが、わか玉スープ¥490も戴きました。名前の通り、玉子スープとわかめスープのミックスです。だしがしっかりと取られていて、美味しく戴きました。

以上、食べて呑んで、二人で2万円ちょっと。調子に乗ってオーダーし過ぎました。でも、焼肉を戴いて、久しぶりに満足度MAXで、お腹いっぱいになることが出来ました。こちらの肉質を考えると、この価格は、高くないと思います。この内容で、もっと高い店、いくらでもあると思います。三宮なら、５割増しかな？平日の夜なのに、満席の人気店なのも納得です。わざわざ県外からお伺いするほどでは無いと思いますが、とても素晴らしいお店だと思います。次回は、お腹いっぱいで戴けなかったホルモン系を戴いてみたいです!また、お得なランチもあるようです。ごちそうさまでした。また、お伺いします。

評価の基準
4.0で、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
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