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神戸市西区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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torimen365 口コミ684件フォロワー1,623人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

背脂煮干しにもちもち麺はまさに丸亀食感！

神戸市西区に新規オープンしました煮干し系“伊吹いりこ×背脂ラーメン”の看板｢麺屋大羽｣さんへ訪ニボ

本年ラーメン156食目｢背脂煮干し醤油ラーメン＋味玉｣950円なり～

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Instagram > torimen365
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旧神明と国道175号線が交差する森友交差点を西へすぐ、元々丸醤屋があった場所に8月11日に新規オープンしましたこちら、丸醤屋さんの経営母体で丸亀製麺も経営します“とりどーるホールディングス”の新しい煮干しラーメンブランドで、店員さんは丸亀製麺と全く同じいでたち。

主な麺メニューは
・背脂煮干し醤油ラーメン 850円
・伊吹いりこ濃厚つけ麺 900円
・伊吹いりこ極濃つけ麺 1,000円

煮干し系のラーメン店でよく見かけますあえ玉、いりこめしとのセット推しのようですが、麺単品派の私は初訪麺メニュー先頭の法則で｢背脂煮干し醤油ラーメン＋味玉｣をお願いします。

背脂の量を“少なめ”“普通”“多め”“鬼盛り”から聞いてくれますが、先発の先輩諸氏の投稿を参考に“普通”で(^^)

煮干しの苦味えぐみを抑えながらも、しっかり煮干し味を前に出した醤油スープに、その表面覆う背脂層でコッテリ感を出した旨味たっぷりなどちらかと言えば一般ウケする煮干しスープで、セメントニガえぐ系のニボマニアの先輩諸氏には物足りないかもです(^-^;

もちもちの中太ストレート麺は、まさに丸亀食感w

チャーシューが大ぶりな赤身一枚とバラ身が一枚

味玉はしっかり味がしゅんだウマい味付けで、50円やったら３つ乗せたいところ(^^)

全般的にうまくまとまった煮干しラーメンで、これに特化したラーメン店が少ない兵庫県ではイケそうですね〜

西宮のなかた屋さんが無くなってから、久しぶりに煮干しラーメンを食べましたが、この夏休み東京板橋煮干しラーメンの聖地へ再訪しようと火がつきました(￣▽￣)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺屋大羽このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	兵庫県神戸市西区枝吉5-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR西明石駅から1,714m 西明石駅から1,712m
営業時間	■営業時間 11:00～24:00(L.O.23:30) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	39席（カウンター9席、座敷テーブル30席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有「天ぷらまきの」さんと共同駐車場
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2020年8月11日
備考	バーコード決済できない
初投稿者	KuishinbO（0）
最近の編集者	a food lover.T（435） ... 店舗情報（'21/09/11 15:12）ルイシン（0） ... 店舗情報（'21/06/26 21:48）編集履歴を詳しく見る