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今度は焼肉、やっぱり美味しいんよね～
あの肉が気になって再訪
2017.12.8 訪問
先日の訪問でオーナーと話し込んだりして
肉に対してのこだわりを感じた店
今回は違うメニューを食べてみようと訪問
焼肉ノ志志
赤身ハラミ定食 ￥990税込
数日前に奥さんから言われて、
直ぐに立てたのぼり！目立ってたよ～
これなら一見さんも気になるはず・・
ホンマに肉に対してのこだわりは、
人の人より何倍も強いオーナーです
今回は、焼きにしてハラミを食べました
赤身のハラミ美味しそうやん！
焼くと肉汁出てたまらんね～
これぞ焼肉って感じになるねん
塩で食べると厚みある肉が旨味が出てくる
タレで食べると、肉の甘みが出てくる
どちらもお勧めだけど味覚の違いやね・・
そして副菜のナムルと小鉢！
これが美味し過ぎるねん～
ナムルは、上品で素材の味をそのまま出す感じ、
問題は、小鉢！これはメニューに無いのだと言う
すじ肉で作った煮込みなので、
ランチだけに使ってるみたい
これだけでご飯が進みます（今回もご飯大盛！）
絶対メニューに入れるか、夜の付き出しに使えば？
と、前川オーナーとのやり取り、ホンマに美味し過ぎる～
更に、スープにも、
すじ肉使ってるのが、濃厚でたまらん旨さやん！
ここの店拘り過ぎてるねん、
全くもって隙がない店やん
ロースターも最新の使ってて全然服に匂い付かへん
これもかなりのポイント高いやん！
ご飯も美味しいのも良いね
我が先輩の鉄人さんの、
「ご飯の美味しい店には外れ無し」
ほんまにその通りやわ・・
オーナーとの話は多岐に渡り、
食べてからも提言や意見もしたけど、
一番のなんか目標とか証文があったらで
思い出したらのそういえばの話・・
今年は来年認定は終わったけど、
志志は神戸セレクション2019に出ます
勲章狙うより、より高めの目標を志ます
店の名前通り、必ずや認定されるでしょう
目指すは高きだけど、私も全面バックアップ約束し、
既に来年の目標は決まりました・・
ランチも美味しかったけど、
その後の話の方が熱くなって意気投合
年が明けたら、具体的に進めていきます
目指すぞ！てっぺん！
そんな熱い、焼肉屋に食べに行ってね～(^^)/
ごちそうさまでした・・
焼肉ノ志志
神戸市西区伊川谷町有瀬766-1
ビサイド大蔵谷 104
050-5592-4937
078-939-2799
11:30～14:00 17:00～24:00
不定休
駐車場有
店内喫煙可
お店からの返信
焼肉ノ志志
2018/01/08
いつもご来店有難うございます！
ハンバーグを始め
今ある商品にもっともっと磨きをかけ
今ある物に満足せず
更にパワーアップしていきますので
これからもよろしくお願い致します！
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神戸牛や但馬牛が格安で食べられる穴場店
神戸肉や但馬肉が格安で食べられる穴場店
2017.11.3 訪問
レビュワー仲間の情報で、
近所に穴場な焼肉店があるとのこと
早速、ワクワク期待して行ってきました
西区伊川谷町有瀬に有る、
焼肉ノ志志へ、
焼肉どんぶりセット ￥990税込
ミニサラダ、スープ、ごはん（大盛り無料）
もちろんご飯は大盛にしてもらいました
待ってる間に撮影許可を貰ってメニューを拝借、
うへっ、神戸肉に但馬肉を使ってる割に
良心的な価格やん、立地的なものか嬉しいね・・
ジュージューと肉が焼かれる音が、
こちらに聞こえる度に期待が膨らみます
程よくして、どんぶりセット登場です！
上品に蓋をされた丼を開けると、これは・・
先ず、匂いが違いますね、あの独自の甘い匂い
上品な美味しい肉は、食べる前に匂いでも楽しめます
先ずはスープ、熱々ですが、
肉から出た甘いて出汁がにじみ出てますね
聞けばホルモンの汁物だと！どうりで旨いわ～
メインの焼肉丼は、肉がとろける柔らかさ甘くて美味しい
適度に玉ねぎの甘みと混ざり、究極のコラボですね・・
普段、チェーン店の牛丼食べてると味の違いがよく分かる
これが本当の牛丼の味やねぇ～
タレもしつこ過ぎず、甘辛程度も絶妙に美味しいわ～
大体、器自体が違うから、食べるのも緊張するけど、
気軽に食べれる丼がまたたまらん旨さ・・
口直しの間にサラダも頂き、スープも飲んで完食～
うひゃー、久々のヒット店、いい店見付けたわ
食べ終わる頃に、オーナーから話しかけられて、
色々と話しこんでしまいました
店のオープンは、昨年の2016年8月8日からで、
肉へのこだわりは、西区岩岡朝の碓永畜産から
牛を一頭買いしてるんで、希少な部位も食べられるし、
都市部よりも安く食べられるんです
若きオーナーのこだわりはハンバーグにも、
神戸市西区には前田屋という、
地元では超有名なハンバーグ屋さんがありますが、
そこでハンバーグの指導も受けたりとか、
斬新な発想や肉へのこだわりは半端やないですね
そんなことオーナーと話していたら、
少し時間は有りますかと聞かれて、有りますって答えると、
「ハンバーグの仕込みしてたら半端が出ちゃって食べますか？」
とのこと、私は迷わず、「ぜひ、頂きます・・(笑)」
えーっ、注文する時に、焼肉どんぶりにするか、
神戸肉但馬肉のふわふわハンバーグにするか迷ったけど、
まさかのこの展開、オーナーは、
「味見程度で食べてみて下さい」と嬉しいお言葉・・
このハンバーグにも神戸肉、但馬肉使われてるんですよ～
焼いてる間の甘い匂いとジューシーな感じがナイスです
サンプル程度とはいえ、これメニューで出せば、
お金にもなるのに、私に出してもらって申し訳ない
つなぎは、どんぶりと同様玉ねぎ、甘味が出てて
肉はジューシーで肉汁甘ーい！こりゃ美味しい！
何も付けずで食べたけどふわっとろっで舌上で消えるよ
ポン酢に付けると肉が引き締まり、これはまた旨み凝縮やし
近くには焼肉屋いっぱいあるけど、ここまで拘る店は無いね
焼肉ノ志志さん、ええ店見付けました
地元やから通えるけど、これは食べに来る価値ありますよ
オーナーの前川さんは、まだ若いけど、
気さくでイケメン、向上心有りの良い人です
店内は、こじんまりとしてますが、
黒を基調にスタイリッシュな感じはお洒落やし
カウンター席、テーブル席、座敷席と用途により使い分け、
第二神明大蔵谷I,Cからすぐで駐車場もあります
西区ですが美味しい神戸肉但馬肉を食べたいなら、
一度は焼肉ノ志志に行ってみて下さい
安くて美味しい肉を堪能出来ますよ～
前川オーナー、
忙しいのに色々話し込んでしまってすいません
また、美味しい肉食べに行きま～す
ごちそうさまでした・・
焼肉ノ志志
神戸市西区伊川谷町有瀬766-1
ビサイド大蔵谷 104
050-5592-4937
078-939-2799
11:30～14:00 17:00～24:00
不定休
駐車場有
店内喫煙可
お店からの返信
焼肉ノ志志
2017/11/08
御来店有難うございました！
凄く分かりやすい解説まで書いていただき
有難うございます！
こういった口コミから皆さんに本当に美味しいお肉を
召し上がっていただき満足していただけるよう
日々精進して頑張っていきます！
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harachi-
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
焼肉ノ志志
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ハンバーグ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車・バス⇒JR「明石駅」よりバスで15分程 日向前で下車。 朝霧駅から2,018m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席 テーブル12席 座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） お座敷最大10名様 半個室みたいになってます。 15名様〜貸切営業致します。 最大26名様。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏側に専用駐車場４台（104）/ 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お座敷がございますのでお気軽にお申し出ください。 |
| オープン日 |
2016年8月8日 |
| 備考 |
※お知らせ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2018.6.2 訪問
西キングこと、harachi-です
やんわりと暑くなってきて、
なんとなく肉を食べたい気分に、
相方と一緒にランチは焼肉へ、
西区伊川谷町有瀬の
焼肉ノ志志
赤身ハラミ定食 ￥990税込
ふわふわハンバーグ ￥990税込
どちらにもミニサラダ、スープ、ごはんが付いてます
今回は、相方と一緒なので、
どっちも食べたいのでシェアして食べました。
先ずはハラミ肉、赤身ですね
ロースターで焼き始めたら肉汁ジュワー！
美味しそうな音で、思わずレアで焼いて、
食べると柔らかくて甘味の有る肉が美味しい…
そしてこの店の看板メニューのハンバーグ、
神戸肉、但馬肉を絶妙にミックスさせて、
絶妙な焼き加減で、肉がふわっふわっです
食べると肉汁が出てて、ジューシーさが分かります
塩で食べるとよく肉の旨さが分かります
ポン酢にも合うので食べ比べて肉を満喫します
定食に付いてる、
ナムルと小鉢も箸休めに食べます
クセの無い食べやすいナムルは、
素材の味が出てて美味しいです
小鉢のすじ煮込み、
これが前に来た時に美味し過ぎて、
もっと食べたいって思う味付け、
むちゃくちゃ美味しんで、驚きます！
ランチだけに出てくるので必食です
スープもすじ肉の旨味が有って、
これもむちゃくちゃ美味しいです
濃厚だけどこれもクセになる味付け…
ご飯は、説明要りません
炊き加減と米の美味しさ、
肉も副菜もご飯が進みますね
定食には、シャーベットかコーヒーが付いてて、
相方は、きなこシャーベット食べて喜んでました
私は昼ビールを我慢、冷たいお茶でクールダウン
なんだかんだと美味しいと話しながら、
お肉を味わい食べてたらお腹がいっぱいに…
あーっ、肉を堪能、美味しかったです
ごちそうさまでした・・
焼肉ノ志志
神戸市西区伊川谷町有瀬766-1
ビサイド大蔵谷 104
050-5592-4937
078-939-2799
11:30～14:00 17:00～24:00
不定休
駐車場有
店内喫煙可
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