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【焼き肉と唐々鍋】ご飯もビールもススム君
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
唐々亭 大蔵店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-597-8629 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
第二神明大蔵谷ICすぐ 朝霧駅から1,851m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
車いす：入口～店内ほぼ段差無し、BOX席メインですが、移動できるイスの席もあるので対応できると思います。 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | 唐々亭の店舗一覧を見る |
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焼き肉屋でもなく、お鍋屋さんでもなく「唐々亭」です。
どちらかをイメージして伺うと「思ってたのと違う」とか「あ、そうなの？」ってなる部分もあるかもしれません。
辛めに味付けされたせせりや鶏皮を中心とした焼き肉。牛肉系のメニューも少しありますが、唐々亭はこと鶏二種が基本。小皿に焼き肉のタレと粗挽き胡椒を用意しますが、使うのはほぼ粗挽き胡椒(￣∇￣)
まぁ、食べてみれば分かります。
あ、最初のオーダーの際に、お鍋の注文も伝えておくのがポイント。頃合いを見計らって鍋が用意されるので、焼き物が終わる頃に出来上がった鍋にチェンジしてくれます。
お鍋は辛さと○人前と伝えれば大丈夫。
初めてならば、辛さは２番か３番あたりの標準的な設定にして、人数の半分～7割ぐらいにしておけばちょうど良いかな。足りなければ具材の追加やうどん、中華そばなどもあります。
分からなければお店の方に聞けば教えてくださいます。
この鍋が提供されるタイミングも唐々亭のサービスの質の高さを物語っていると思います。全てはチャキチャキッとした女将さんが全体を見てオペレーションされているからこそ(￣∇￣)
焼き肉の話に戻り、この鶏の焼き肉は少々塩気が強めの設定。よって、とても白ご飯が進むし、ビールも進む、強力な病みつきメニュー。
シンプルですが、焼き肉の下味の付け方やせせり・鶏皮の厚みなども絶妙。
自宅で何度か真似してみようと頑張った事もありますがなかなか再現できないんです、コレが。
サイドメニューも豊富で、ひねぽんや、キムチは定番かな。トマトサラダはトマトをそのまま切ってサウザンアイランドをかけた簡単メニュー。でも旨い(笑)
全国的には「赤から」の看板で大きく展開した甲羅グループのものが認知度が高いかもしれませんが、この料理の発祥は元々姫路エリアにあると言われています。
唐々亭も姫路を発祥とする一派ですが、「類似店にはご注意下さい」的な表示が強かった時期もあるので、このスタイルを提供するお店が姫路を出る時に組織的な暖簾分けやフランチャイズ展開が上手くビジネス化出来なかった（あるいはしなかった）ジャンルのようです。
だからこそ、地域に根ざした店舗は地域に愛されていて、食べログやぐるなびにほぼレビューがなくても、昔ながらの口コミで大盛況。週末などは予約なくいくと満席で入れない事もあるので、足を延ばして行かれる方は事前に予約をお勧めします。