コース一覧:季と菜と魚と さんたか - 山陽垂水（日本料理）

季節のおまかせコース＜8品/5,500円＞8品

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらのコースは、季節の山海の幸をふんだんに使ったコース。 旬の味覚を存分にお楽しみください。

季節のおまかせコース＜9品/7,000円＞

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらのコースは、季節の山海の幸をふんだんに使ったコース。 旬の味覚を存分にお楽しみください。

季節のおまかせコース＜9品/8,500円＞

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらのコースは、季節の山海の幸をふんだんに使ったコース。 旬の味覚を存分にお楽しみください。

季節のおまかせコース＜9品/10,000円＞

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらのコースは、季節の山海の幸をふんだんに使ったコース。 旬の味覚を存分にお楽しみください。

◆厳選食材使用◆特別コース/12,000円

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらは、当日仕入れた厳選食材を使って、お客様のお好みに合ったお料理をご用意するコースです。旬の味覚を存分にお楽しみください。

◆厳選食材使用◆特別コース/15,000円

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 こちらは、当日仕入れた厳選食材を使って、お客様のお好みに合ったお料理をご用意するコースです。旬の味覚を存分にお楽しみください。

おまかせ料理＜4品/3,500円＞

「毎朝、その日に中央市場で仕入れた天然のお魚や旬のお野菜をお届けしたい想い」 そのこだわりで、お客様に最大限の『幸せな時間』をご提供すべく、コース料理をメインとした内容となっております。 ※単品メニューにつきましては、​コース料理にプラスする形でご用意致しております。

河豚づくしコース（十月中旬～）/15,000円

てっさ、焼き白子、石焼、唐揚げ、鍋、ふぐしゃぶetc…その名の通り河豚尽くしの贅沢なコースです。 こちらは10月中旬よりご提供させていただきます。

てっちりコース/10,000円

河豚を贅沢に楽しむ“てっちり”がメインのコースです。 料理は“てっちり”の他、先附、てっさ、唐揚げetc…様々な逸品が含まれます。

特選蟹づくしコース（十月下旬～）/25,000円

柴山、香住、津居山etc…1kg以上の“活がに”のみを使用した、贅沢な“かに尽くし”のコースです こちらは10月下旬よりご提供させていただきます。

蟹すき鍋　又は ちり鍋コース/13,000円

かに刺し、甲羅焼、焼がにetc…様々な料理で“かに”を楽しめる贅沢な内容です。 こちらはお一人様13,000円でのご提供となります。

鱧づくしコース（六月～）/9,000円

坊勢、淡路産の活鱧を使用した、贅沢な“鱧尽くし”のコースです こちらは6月よりご提供させていただきます。

鱧鍋コース/7,000円

こちらは旬の味覚“鱧鍋”をメインとしたコースです。 鱧鍋の他、先附、湯引き、天婦羅etc…様々な逸品をお楽しみいただけます。

天然くえづくしコース/20,000円

こちらで使用する“くえ”は天然物の為、入荷があり次第ご連絡致します。 一週間以内にお越しいただきますようお願い致します。

天然くえ鍋コース/15,000円

天然ものの“くえ”を贅沢な鍋にして楽しめるコースをご用意しております。 鍋物の他、お造り・揚物などの一品も充実です。

すっぽん鍋コース（通年）/12000円

通年で、すっぽんを味わえるコースもご用意しております。 こちらはお一人様12000円でのご提供です。

筍づくしコース（三月～）/8,500円

朝掘りの筍と山海の幸を使用した旬の味覚が満載のコースです。 全八品でご用意しております。

和牛しゃぶしゃぶ・すき焼きコース/8,500円

上質な和牛を“しゃぶしゃぶ”又は“すき焼き”で楽しめるコースです。 お一人様8,500円でのご提供となります。