misdo meets 祇園辻利 : ミスタードーナツ 山陽板宿ショップ

祇園辻利の宇治抹茶をミスタードーナツ史上、最も多く練り込んだ、misdo meets 祇園辻利.

その濃さは、お、濃い！と驚くほど。
そして今年は、ポン・デ・抹茶生地も
新しくなっている。

ということで早速2品購入＾＾


【ポン・デ・宇治抹茶 和三盆わらびもち ¥226 ☆3.2】
祇園辻利の宇治抹茶を練り込んだ新ポン・デ・抹茶生地にとろり食感の和三盆わらびもちと濃い抹茶ホイップをサンド。

ポン・デ・生地は相変わらずのもちもち感で美味しく、わらびもちのとろりとした食感よりも生地のもちもち感の方がメインかな^ - ^

濃い抹茶ホイップは甘すぎないが、そこまで抹茶の濃さは感じず、マイルドな抹茶の味わいを楽しめる！


【お濃いドーナツ とろり抹茶クリーム ¥248 ☆3.1】
祇園辻利の宇治抹茶をミスタードーナツ史上、最も多く練り込んだ、しっとり食感の宇治抹茶生地になめらかな濃い抹茶クリームを絞り、抹茶チョコをコーティングしたドーナツ。

サクッとした生地に抹茶チョコのシャリッとした心地良い食感と口どけのよい抹茶クリームで、食感はよき！

抹茶は確かに濃いめだが、甘味もそこそこあり、個人的にはもっとビターな渋味が欲しかった。

12時前に訪問したので、ちょうど繁盛期だったのか店内には列が出来ており、10 分程度並んで注文。

今回は以前から気になっていたミスドの飲茶を注文！


【胡麻豆乳 担々涼風麺 ¥583 ☆3】
肉味噌と胡麻豆乳スープに花椒をきかせたミスタードーナツの夏の定番の涼風麺。

ほどよい辛味に、胡麻の風味と豆乳のコクが加わった定番の組み合わせ！

涼風麺は初めてだったが、そこまで冷たくなく生温い温度で、どっち付かず。
これなら普通に温かい坦々麺にすればよかった…

エネルギー:487kcal.


【エビグラタンパイ ¥231 ☆3.1】
エビ、マカロニ、コーンが入ったグラタンをパイ生地で包み、サクサクに焼き上げたミスドゴハン。

イートインでいただいたので、温め直してもらえた。

グラタンはクリーミーでなめらかな口あたりで、やさしい味わい＾＾

パイ生地はサクッとしているが、少し油っこいかな。

エネルギー:236kcal.

アーモンドクランチとクロッカンをたっぷりトッピングしたシュー生地のザクザク食感や、食べ歩きにぴったりなスティックタイプで人気のシュークリーム専門店『ZAKUZAKU』とコラボ。
今回はコラボ商品２点をテイクアウト利用。


【ザクザク クロッカンシュードーナツ ¥194 ☆3.1】
「ZAKUZAKU」のクロッカンシューをシュードーナツで再現した商品。
アーモンドクランチをトッピングしてオーブンで焼くことで、香ばしさとザクザク食感をアップさせ、仕上げにカスタードクリームをサンドしている。
カスタードクリームは牛乳のクリーミー感が強めのタイプで、なめらかな甘味がある。
アーモンドクランチはザクザク感がゴールデンチョコレートに似ており、グレーズの甘味が強い。


【ザクザク ポン・デ・リング ¥176 ☆3.1】
チョコレートをコーティングしたポン・デ・リング生地に、グレーズをからめて焼き上げたトッピングをふりかけている。
「ZAKUZAKU」とのコラボ商品だが、ミスタードーナツの看板商品を使っているので、ミスド感が強い。
ポン・デ・リング独特のもちもちした食感に、トッピングのザクザク感を合わせており、食感を楽しめるが、チョコレートコーティングは無くてもいい。

５０周年の節目に、ベルギー王室御用達のチョコレートブランドとコラボ！
パティシエの世界大会優勝などの受賞歴を誇る世界的ショコラティエ、ピエール マルコリーニが創設し、カカオの選定から焙煎に至るまで全てを自社で行うなど、カカオへのこだわりが最大の特長。
母国ベルギーはもちろん、世界中で愛されているピエール マルコリーニ。
話題性がありすぎ、販売当初は行列ができて品切れしていたが、少し落ち着いたようで並ばずに購入できた＾＾

デニッシュショコラ フランボワーズ ¥248(テイクアウト) ☆3.2
ピエール マルコリーニの代名詞であるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現した商品。
ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンドしており、ココアの甘味にフランボワーズの甘酸っぱさが良いアクセントになっており、甘めではあるが爽やかな後味^_^

フォンダンショコラドーナツ キャラメル ¥216(テイクアウト) ☆3.1
ピエール マルコリーニでも人気のボンボン・ショコラ「アニモ キャラメル」をイメージした商品。
しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に塩キャラメルクリームをインしており、塩キャラメルの塩気が良い仕事をしている。
生地は濃厚なチョコレートで、ドーナツ生地にしてはチョコが強め。

さつまいもド いもけんぴ ¥151(テイクアウト) ☆3.3
さつまいもをイメージしたドーナツ生地に、グレーズとカリカリいもけんぴをトッピング！
生地はおいものほっこりとした甘味が口に広がり、トッピングされたいもけんぴのカリカリ感が良いアクセントでクセになる^ ^

くるくるチョコミイラ ¥162(テイクアウト) ☆3.1
ポン・デ・リング生地にチョコレートをトッピングしたドーナツ。
かわいいチョコの目と包帯を巻いたようなデザインが可愛らしい！
ポン・デ・リングのもちもち感はチョコレートのコーティングがされていても健在で美味しい^ - ^
エネルギー:256kcal.

50周年を迎えるミスタードーナツが「ドを超えるミスド」をテーマに販売しているもちクリームドーナツコレクションの商品から一品購入^ - ^

大福ドーナツ レモン ¥237(テイクアウト) ☆3
ホイップクリームとレモンゼリーをのせたもちもち食感のシュードーナツを、ぎゅうひでまるごと包んだ商品。
もはやドーナツと言っていいのか分からないビジュアル的には大福そのものw
食べてみると、もちもちの求肥に、しっとりとしたシュードーナツのしっとり感が合わさり、そこにレモンゼリーの甘酸っぱさが加わって、甘味が強いがしつこくはない。
マズイことはないが、わざわざ合わせても相乗効果があるわけでもないので、やっぱりドーナツと大福は別々で食べる方が良いかな(^^;;

エンゼルフレンチ ¥151 ☆3.1
1973年に登場して以来、生地に使用しているタマゴを増量し、ふわっと感を増したフレンチクルーラーに、チョコレートをトッピングしたドーナツ。
カスタードフレーバーもプラスされており、コクのあるやさしい味わい^ ^

フランボワーズチョコレート ¥140 ☆3
フランボワーズ風味のチョコレートを表面にトッピングしたドーナツ。
フランボワーズの甘酸っぱい風味豊かだが、生地は少しモソモソとした苦手な食感…

多くのスイーツファンやパティシエからの賞賛を集める21世紀のパティスリー界を先導する第一人者であるピエール・エルメ氏と共同開発したパティスリードーナツコレクション。
その中から３品購入^ ^
ちなみに、ピエール・エルメ氏は2016年《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞』を受賞しており、現在はパティスリーワールドカップの会長として活躍されている。

クロエ(ショコラ&フランボワーズ) takeout ¥248 ☆3.3
フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツ。
ピエール・エルメ氏のショコラフレーバー「クロエ」を表現しており、ガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、フランボワーズジャムをサンドし、チョコとフランボワーズ顆粒をトッピング！
表面のザクッとした食感が心地良く、中はしっとりしており、食感のコントラストが良い^ ^
チョコレートも甘すぎず、ほどよいフランボワーズの酸味も良いアクセントになっている。

キャレマン ショコラ(ショコラノワール) takeout ¥237 ☆3.2
ピエール・エルメ氏の人気作「キャレマン ショコラ」をチョコレートドーナツで表現しており、ガナッシュホイップ、ガナッシュクリーム、キャンディングアーモンドをサンドした一品。
ふんわりとしたケーキのような生地で、パリッとした食感は少なめ。
チョコレートの味が主体になっており、少し甘味が強めではあるがしつこすぎない甘さ＾＾

サティーヌファッション(オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム) takeout ¥183 ☆3.1
チーズケーキを出発点に生まれたピエール・エルメ氏の代表的フレーバー「サティーヌ」をオールドファッションで表現しており、オールドファッション生地の上に、ムースのようなチーズクリーム、オレンジとパッションフルーツの効いた爽やかな味わいのジャムをトッピング。
チーズのしっとり感が強めで、柑橘系の酸味は控えめ。
オールドファッションは変わらずサクッとしているが、この組み合わせよりはいつものチョコレートの方が美味しいかな…

2019年の秋の新作ドーナツ。
本物のさつまいもを食べているような味と食感にこだわって作られており、５種類のラインナップのうち、プレーンは温めて食べるのがオススメとのことで、レンジで温めていただいた^ - ^

さつまいもド プレーン ¥129 ☆3.2
安納芋パウダーを練り込んだドーナツ。
電子レンジで600Ｗで12秒間温めると、やきいものようなホクホクとした暖かさに、しっとりとしたやさしい甘味が感じられる！

さつまいもド 大学いも ¥140 ☆3.2
黒ごまとタレをトッピングした大学いも風味のドーナツ。
プレーンより少し甘めだが、タレの粘り気がイモイモしい！

ロールケーキでお馴染みの堂島ロールとコラボしたドーナツ。
堂島ロールの、ミルク豊かな味わいを感じられる
パティスリー モンシェール監修の
北海道産牛乳入りミルククリームを使用した、
いつもドーナツを引き立てているクリームを主役にした商品。
その中から２点購入^ ^

オランジュ・ド・ダブルクリーム ¥172 ☆3.3
チーズクリームとミルククリームをふわっとかるいドーナツ生地でサンドし、オレンジ風味のグレーズとチョコビスケット、チョココーティングで仕上げたドーナツ。
オレンジのほろ苦さとチョコの甘味が良いバランス！
また、ミルククリームは濃厚すぎず、さっぱりとしたチーズの酸味も感じられて美味しい^ - ^

ストロベリー・ド・ダブルクリーム ¥172 ☆3.3
チーズクリームとミルククリームをふわっとかるいドーナツ生地でサンドし、ストロベリー風味のグレーズをトッピング、ホワイトチョコで華やかに仕上げたドーナツ。
ミルククリームは上記の商品と同様に美味しく、ストロベリーのグレーズは甘酸っぱくて、オレンジより爽やかな味わい(^^)

祇園辻利の伝統ある抹茶の味とコラボした商品。
コラボ３年目の今年はマスカルポーネチーズと洋の組み合わせの新商品が出ていたので、迷わず購入。

ポン・デ・宇治抹茶 マスカルポーネクリーム ¥183 ☆3.2
マスカルポーネチーズクリームをサンドした宇治抹茶入りのポン・デ・リング。
もちもち食感の生地に、マスカルポーネチーズクリームがたっぷり挟まれており、やさしい甘味が口いっぱいに広がる。
宇治抹茶チョコとチョコクランチを添え、全体的に甘めだが、抹茶の風味も合わさり、しつこくはない。

宇治抹茶あずきデニッシュ ¥216 ☆3
デニッシュ生地に宇治抹茶ホイップとあずきをサンドした抹茶スイーツ。
デニッシュ生地は柔らかく、少しチープな食感。
宇治抹茶ホイップクリームがたっぷりだが、あずきは少なめで、少し甘ったるいかな。

2018年７月20日から発売が始まった新商品。
パブロとコラボしたチーズを使用した商品で、ドーナツかチーズタルトか分からない新スイーツ「チーズタルド」
ちなみにパブロとは、2011年に大阪に１号店をオープンして以来、サクサクのタルト生地と、とろけるような食感が評判のチーズタルト専門店。
今回はそんなコラボ商品の中から２品購入！

チーズタルド アプリコット ￥216　☆3.2
ベイクドチーズ風のクリームとレアチーズホイップをイースト生地にのせ、アプリコットソースをトッピング。
レアチーズの味わいは濃厚だが、アプリコットの甘酸っぱさでカバーしている。
生地は完全にドーナツなので、タルト感はないかな。

チーズタルド クラム ￥216　☆3
ベイクドチーズ風のクリームとレアチーズホイップをイースト生地にのせ、ふわふわケーキクラムをトッピング。
こちらはアプリコットと違い、レアチーズの味わいをカバーしておらず、濃厚で甘い。。

ポン・デ・マンゴー ¥140 ☆3.2
ミスタードーナツの人気商品「ポン・デ・リング」の生地に、マンゴーホイップクリームをサンドしたドーナツ。
甘酸っぱい爽やかな味わいで、甘すぎず後味スッキリ！

エネルギー:229kcal.

マンゴーホイップ ¥140 ☆3.3
ふんわりとしたイースト生地に、マンゴーホイップクリームをたっぷり包み込んでドーナツ。
マンゴーホイップクリームはポン・デ・マンゴー同様だが、生地の甘味で、より酸味が引き立って、マンゴーの甘酸っぱさがしっかりと感じられる(^｡^)

エネルギー:195kcal.

2017年10月18日から販売のクレームブリュレドーナツ。
昨年も購入したが、¥172→¥194と少し値上がりしているのが残念…

クレームブリュレドーナツ パンプキン ￥194 ☆3.1
ふんわりシュー生地に濃厚なカボチャのクリーム、コク深いカスタードクリームをトッピングし、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。
カボチャクリームは濃厚で甘味が少し強い…
バーナーで炙った表面のキャラメリゼは、カリカリとしたタイプではなく、ふんわり食感で物足りない。

クレームブリュレドーナツ アップルシナモン ￥194 ☆3.2
ふんわりシュー生地に甘酸っぱいアップルシナモン、コク深いカスタードクリームをトッピングし、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。
アップルシナモンが甘酸っぱく、カボチャのように甘すぎることなく、食べやすい(^^)

健康的な食生活を提唱するタニタと一緒に作った、フルーツの甘さで野菜がおいしいドーナツ。
１個だと￥81だが、３個入りだと￥216とお買い得(^｡^)

ベジポップ いちごとトマト　☆3
ピンク色の可愛らしい見た目で、にんじんを練り込んだ生地に、いちごとトマトの豆乳ホイップを挟んでいる。
トマトの甘みといちごの甘みが少し後引く。

ベジポップ りんごとにんじん　☆3.2
かぼちゃを練り込んだオレンジ色の生地に、りんごとにんじんの豆乳ホイップを挟んでいる。
りんごの甘酸っぱさが良い具合で、後味にかぼちゃの甘みが口に広がる！

ベジポップ パインとほうれんそう　☆3.2
小松菜を練り込んだ緑色の生地で、パインとほうれんそうの豆乳ホイップを挟んでいる。
パインの爽やかな味わいに、ほうれんそうの風味が以外に合う(^｡^)

期間限定の祇園辻利の抹茶を使用したドーナツ。

白玉抹茶 ¥183 ☆3.4
加工黒糖入り生地に抹茶ホイップと
もっちり白玉をサンドしたドーナツ。
ほどよい黒糖の風味のふんわりとしたどこか懐かしい生地に、小豆と抹茶ホイップの最強の組み合わせは甘さ控えめで美味しい(^ ^)
白玉ももっちりとした食感で粘り気も強すぎず。
エネルギー:214kcal.

ポン・デ・プレミアム抹茶 ¥140 ☆3.1
もちもち生地に、
ほろにが抹茶チョコをコーティング。
ポン・デ・リング独特の食感に、抹茶の風味はしっかり。チョコレートの甘みは控えめ。
エネルギー:259kcal.

2014年6月25日㈬ 夕方
¥100セールを実施しており、オールドファッションのチョコレートをコーティングしているタイプのものを購入。
チョコファッション ¥108(¥100セール)　☆3
ミルク風味たっぷりのクッキーの生地にチョコレートをコーティングしてあり、サクサクッとした食感♪
ちなみにオールドファッションの生地がなぜ割れているのかというと、
生地を裏面から揚げており、生地を揚げると、でんぷんやたんぱく質が固まり揚げ色がつきます。ひっくり返して表面を揚げるときに、まだ生地がやわらかい表面のベーキングパウダーから発生するガスが飛び出ることで、きれいな生地の割れができるそうです。
エネルギー:353kcal.

2016年１月29日㈮
クレームブリュレドーナツ アップルシナモン ￥172　☆3.3
ふんわりシュー生地に甘酸っぱいアップルシナモン、コク深いカスタードクリーム、香ばしくキャラメリゼされた砂糖のバランスが絶妙なクレームブリュレをドーナツにした一品。
ドーナツの定義がイマイチわからないが、アップルシナモンの風味が豊かで、見た目よりも甘さは控えめ。
バーナーで炙った表面のキャラメリゼはそこまでカリカリではなく、あくまでふんわり食感。
エネルギー:260kcal.