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お好み仙人 粉もの文化の聖地『長田』の地に降臨☆☆☆
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焼きそば定食いただきま〜す。
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豆腐、きのこ、野菜もたっぷりな味噌汁と漬物がつきます。
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豚焼きそば出来上がりました。
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貝オコ 焼きたてです。
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お好み焼き定食を豚から貝オコに代えてもらって
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貝焼きお好み
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大貝たっぷり入ってます。
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どろソースもかけてみましたがバリ辛いです。
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土日は定食はありません
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ぼっかけ すじ焼き
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ごはん、漬物、味噌汁
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味噌汁、漬物のアップ
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最後の一口もこてで頂きました。
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入り口付近はこんな感じ
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お品書き(増税後の新価格)と取材で訪れた人達との写真etc.
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リソウのおやじ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ゆき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、たこ焼き |
| お問い合わせ |
078-611-4785 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新長田駅から徒歩9分 駒ケ林駅から197m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くのアスターＰ、1時間無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1980年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お好み仙人（ある時は麺喰男爵に変身）お好み焼き屋、たこ焼屋、などが密集する長田区の久保町・二葉町近辺で本年ＧＷ明けくらいまで仕事で居座る事となりそうです。
やばいです！この辺り六間道商店街や大正筋・本町筋・西神戸センター街・丸五市場など下町情緒あふれる商店街に全国一と言われるほどのお好み焼き店の密集地で地元の人気店やマスメディアや口コミで評判になったお店がメジロ押しです。
このままではリソウのおやじは１週間 お好み焼き→そばめし→ラーメン→そば焼き→モダン焼き→お好み焼きのローテーションに入りそうです。。
そんな中 本日は長田界隈でも一番の超人気店の『ゆき』さんから突撃スタートです☆
お昼少し回ったので５席ある鉄板テーブルはすでに満員。
表のベンチに腰掛け少し待つことにします。
ほどなくして元気のよい娘さんが「どうぞ～」って案内してくれます。
４人掛けの鉄板が５卓なので２０人 奥に焼き台がありお母さんが一生懸命疲れも見せず焼いてくれています。
基本この時間１人で乗り込むと相席となりますがそれがまた情緒あるんですよ～
お向かいさんは「ぼっかけ」すじ焼きの大とビールを注文されています。。
私は「定食ないの？」って聞いたら「土日はやってないねん」との返事です。
「ごはんはありますよ～」って事だったので「じゃあ、すじやきと小ごはんお願いしま～す」って注文しました。
そろそろお好みが焼きあがると思われる頃、ごはん、お味噌汁、漬物をもってきて下さいました。
「昨日の味噌汁やけどよかったら…」と言う事で今回味噌汁とお漬物はサービスでつけて頂ける事になっちゃいましたｗ
味噌汁にパッと一味を振って頂いてみると具は大根やネギ、わかめなど具沢山であっさりしてるけど美味しいんです☆
お味噌汁と楽しんでるうちに「ぼっかけ」すじ焼きが運ばれてきました。
刷毛の入ったソース入れとチューブのソースが置かれています。「どちらも同じです」との事でどろソースはお願いすれば出していただけます。ソースを塗り塗りしてカツオ粉と青のり、一味をパラッとふりかけこてで切り分けそのままこてで口にもっていく。
う～ん！このぼっかけ 甘みが強くて柔らかでおいちぃー☆☆☆
ちなみにぼっかけとは古くから神戸では親しまれたものですじ肉をだしで煮込んだものです。これにこんにゃくを混ぜるとすじコンとなります。すじコンは基本辛めになりますがぼっかけは店により甘めであったりあっさりであったり甘辛かったりとさまざまですね。
「ゆき」さんのは少しクセのある甘めの味付けであっさりした生地の味わいによくあいます。
ソースをたっぷり塗って一味をふることでピリッと味がしまります。
う～ん！今日も満足☆☆☆
お母さんと娘さんの掛け合いも愉快で慌ただしく元気に動き回っておられる姿に下町情緒と古き良き昭和のノスタルジーを感じました。