食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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ちょいと摘んで一杯飲んで
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ネギすじ焼き
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ネギすじ焼き断面
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ネギすじ焼き ソースと青ノリ投入
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すじそばめし(2人で半分コ)
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すじそばめし 青ノリ投入
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瓶ビール♪
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鍋一杯の牛すじ
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鉄板の様子
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イカした丸暖簾(^_^)
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店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼 青森
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
| お問い合わせ |
078-611-1701 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陽本線「新長田」駅(南口)から徒歩6分 駒ケ林駅から298m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 奥に小上がりがあり（テーブルのない簡易な飲食・待合スペース） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1957年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR新長田駅と地下鉄駒ヶ林駅のちょうど真ん中あたり。どちらから歩いても5分ほどかかります。
このあたりはお好み焼き・そばめしの店が多い激戦区ですが、中でも青森はそばめしの元祖といわれているお店です。
つい先日訪問した近くのゆきが大変良かったこともあり、代休で休みだった平日の昼時に二人で訪問しました。
外観は緑の暖簾と看板があるだけのすっきりシンプルな佇まい。これほど装飾性がないのもいっそ潔いです(^_^)
店内は大きな鉄板が仕込まれたカウンターとテーブルで20人弱のキャパシティ。お母さんと息子さんと思しきお2人で切り盛りしています。
客層は老若男女問わずご近所と思しき方々が普段使いで訪れている感じです。なんともまったりした良い雰囲気をかもしております。
昼時につき満席で店内に2人待ち客がいましたが、回転は早いのでさほど待たされずにカウンター席に案内されました。
メニューはお好み焼きとやきそばで30種類くらいあるでしょうか。このエリアでは定番のそばめしやオムそばも当然あります(^_^)
今回はお目当てのそばめしとお好み焼きからそれぞれ1種類づつ注文して2人でシェアすることにしました。瓶ビールも呑んじゃいます。
ネギすじ焼き
生地の表面はカリカリに焼き上げられていてやや薄めで締った感じ。ソースと青のりは各自お好みで調整します。
コテで適当な大きさにカットしていただいてみると、生地のサックリした香ばしさと葱の風味が非常に心地よいです(^_^)
すじは生地と一体化しているので個別に味わう感じじゃないですが、牛の旨味を放出していて香ばしさと相まって非常に旨い。
旨味は濃いですが余韻が軽いのでいくらでも食べられそうな感じです。そしてビールとメチャメチャ合います^m^
すじそばめし
造るところを見ていましたが、コテでそばを短くカットしつつご飯と徹底的に混ぜ込んでいました。流石に鮮やかな手つきです(^_^)
そうやって仕上がったそばめしは空気を含んでふんわりパラパラな仕上がり。米に柔らかなそばが絡んでなんとも優しい食感です。
炒飯ともやきそばとも違う食感で、ソースと牛すじのコクが炭水化物の甘味をグイッと引き上げます。ジャンクな味ですがこれも旨いな～
私的には醤油がバシッときいたゆきの味付けの方が好みですが、元祖のこちらもかなりの旨さです。やっぱ粉モンって旨いよね^m^
本日のお勘定は2人で1750円です。軽めの飲み食いとはいえ1人1000円しないのは非常にうれしい。そりゃご近所さんにも受けますね。
ご馳走様でした。