★数年ぶりに食べに行きました。様々な変化がありました。「おでん」現在やってません。 : 大萬

九州編終わり広島呉編に移る合間ですが数年ぶりに訪問して現状と
かなり変わってるので、レビューします。

①以前おでんやってますのレビュー書いてますが、現在はやってないそうです。
②スタッフ女性だけのお店と書きましたが、
　現時点では男子も1名スタッフとして頑張られております。
③メニューの価格に関しては今回アップした画像を参考にして下さい。
　物価高騰など様々な理由により仕方なく値上げもありえますので。

アサヒスーパードライ中ビンが￥380円税込は嬉しいですね!!
超久しぶりに「海老餃子」食べましたがめっちゃ旨かったです!!

ラーメンはチャーシュー（デフォルト）を選びました。
やはりチャーシューの方が美味い(笑)
御馳走様でした

<<2016.8.3追記>>
徳島ラーメン 大萬さん。
６周年おめでとうございます。

西宮北インターチェンジ近くの
大通り沿いの時より、
場所は少し辺鄙かも知れませんが、
結果良かったですね。
わざわざ食べに来て頂けるお客様が定着して。
その点では行けてなくてごめんなさい。

味のクオリティーは心配してませんから（笑）

ラーメン無しの平日限定各ランチメニューや
柚子茶の食後サービスなど色々新しい付加価値を考えて実行されてる様ですね、、

大萬さんのレビュー沢山増えてました。
一気読み（笑）

近いうちに食べに行きますね。
私が食べログ始めるキッカケのお店なんで（笑）

皆さんこれからもよろしくお願いしますね（笑）
行かずして書く図々しさはお許しを（笑）
私の事しりたければ、
女将さんに聴いてね（笑）


<<2015.2訪問に関する追記>>
マイレビュアー様の「うちのねこ」様と
兵庫県兵庫区で行ってみたいお店へ行ってきました。
二人とも方向音痴なので珍道中になりましたがご愛嬌。
今回は1軒目より徒歩にてしっかり迷いながら到達。
ファミマの店員さんありがとうございました。
皆さん快く親切＆丁寧に道を教えてくれます。さすが神戸っ子やなあと。

私は今回中華そばは食べずに
「から揚げ」1人前を注文。
女将さん手作りのオリジナルです。
まあこんだけ入って￥500円てええのん？
まあ今回はねこさんのご意見を聴きたかったのと、
一人で食べるとかなりの量なので
若いうちのねこ様にさりげなくビールとともにスルーするという
一見親切に見せかけた腹黒い作戦を遂行し、
見事完食までに至りました（爆）
ごめんね。うそですから。

私チャーシュー派なんですがねこさんは「バラ派」に決定ですね。
個人の嗜好がはっきり分かれるのが
「大萬の中華そば」って
女将さんも言ってたし。

初めての方はぜひ中華そば　並　+　豚バラ（￥100円）トッピングをお奨めします。
味の濃さは濃くできますからねご安心ください。
安心な点と言えば自家製エプロンも使えますし、現在女性スタッフのみなので雰囲気良く食べれます。
女性のおひとり様大歓迎だそうです。
お酒類は全営業時間帯ＯＫ。
夜のみ限定は「徳島おでん」が
メニューに追加されます。

今回はあえて更新しておきません。私の大好きな中華そばの一つでありますので、
おせっかいながらチョトちょろと書いてます。有益な情報だけ抜き出して戴ければ幸いです。

※書き忘れてましたが、「鶏の唐揚げ」テイクアウトできますので。箱代は確認してくださいね。
ごちそう様です。


<<2014.11.12編集>>

私の好きな味のラーメン屋さんの１店です。
純粋に美味しいって書いても伝わらないので地域限定の方々にわかるように書きますね。

神戸西区にあった徳島らーめん超繁忙店だった「こくいち」さんの味をよりマイルドにかつより美味しくした味って書けば想像出来ますかね？
JR西宮駅近くの老舗中華そば店「光明軒」の味にも似ています。（個人談）

現在この地になってから「豚バラ細切れ」仕様も提供してますが、
基本、大萬さんはとろける豚バラチャーシューがウリ。
徳島の老舗店「多家良家：たからや」さんの暖簾分け店ですので。
ちなみに徳島らーめん＝「いのたに」さんが超有名ですが、
横浜ラーメン博物館への徳島らーめん店への最初のオファーは「多家良家」さんだったようで。
もしかしたら・・・。違う認識になっていたかも？

徳島らーめんは茶系・白系・黄色系に別れますが、いのたに・多家良家。
関西で増加中の麺王・東大すべて茶系なんですよね。
そして徳島では「細切れ」より「チャーシュー」の方が主流のようで。

ビックリしたかな？もしかしたら私がペテンにかけているかもしれませんが、
検証しないで報道する・記載するメディアよりは正確だと思いますよ！（笑）

後、食べログ始めるずっと前の話。私は某分野でのバイヤーと店舗運営責任者をしておりました。
西宮のお店含め、神戸伊川谷周辺のお店も担当ておりました。ゆえに「こくいち」さん、「味華」さん、
「ラーメン2国」さん、玉津の「たんたラーメン→ネギチャーシューつけ麺大盛りが一番好きでした」含め、
神戸学院大学周辺やログハウス風飲食店含めラーメン出すお店はすべて食べておりました。
ゆえに「こくいち」さんのことも知っております。味以外もね。（笑）

もう「こくいち」の味が食べれないという方にも一度足を運んでみてください。
お奨めは、チャーシューの方を頼んで、食べ終わってから「豚バラ」追加で食べたらわかりますから。
逆は無いので注意。玉子も黄身だけなど嗜好に応じて対応してくれるはずです。

御馳そう様です。また食べに行きますね。応援してます。

※余談：近くの川崎重工（車輌製造）の画像も載せておきました。鉄オタは知ってるかな？