まごころ 手と手
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地元素材のこだわりの親子丼
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あきは
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店舗基本情報
| 店名 |
まごころ 手と手（te-to-te）
|
|---|---|
| ジャンル | 親子丼 |
| お問い合わせ |
078-779-6733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ兵庫駅から徒歩10分、神戸高速鉄道大開駅から徒歩5分 大開駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月24日 |
| 備考 |
新鮮朝挽き淡路どりと播州こだわり玉子など地産地消の素材にこだわった親子丼のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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あるお店のご主人から、「知り合いがこだわりの親子丼のお店を新規開店した」と聞いて開店間もないお店にいってみました。
場所はＪＲ兵庫駅から北に徒歩５分くらい、高速神戸大開駅から南東に徒歩３分くらい、生田神社兵庫宮近くにあります。
このあたり一方通行ばかりなので車でうかがうのは慣れが必要ですが、お店の西の通りにはたくさんコインパーキングがあります。
お店はちょうど交差点に接して入り口がありわかりやすいところですが、駅からちょっと歩くのでここを目指していかなければなかなか辿り着きにくいかも知れません。
店名の「まごころ 手と手」の文字をアルファベットにして可愛い顔のイラストにしたのれんが店頭にかかっていて、これをくぐって店内にはいると甘いお出汁の香りがただよっており食欲をそそられます。
店内はカウンター８席、４人がけのテーブルが１席のこじんまりしたお店。ちょっとカウンターとテーブルの間が狭くて気になるかも？！
でもスタッフの方はそこを通るときには必ず「後ろ失礼します」と声をかけて通られてて好感が持てました。
６月２４日に開店してまた１０日ほどですし、この日は雨だったのですが、店内は僕が行ったときにはテーブルに４人、カウンターに１人お客さんがいらっしゃいましたし、続けて家族連れの４人が来られたり、近所の方が配達頼みに来られたり結構たくさんお客さんがいました。
もうすでに人気があるようですね～
カウンターの上には地産地消にこだわった地元の玉子やゴボウ、三つ葉、タマネギなどが並んでいて注文に合わせてどんどん丼が作られていきます。お肉も淡路どりの朝挽きにこだわっているようですし、期待がさらに高まります。
メニューを見てみると、
淡路どりの親子丼
モツ入り親子丼（肝・心臓・砂肝・背肝入り）
からあげの親子丼
揚げつくねの親子丼
黒毛和牛の他人丼
があり、いずれも８８０円。
ちなみに鶴亀セットとして、少なめに盛って７５０円というお年寄りにも優しいメニューもありました。
あと、玉子にこだわった料亭だし巻き ５００円もあり、これも注文されてる方がいらっしゃいました。
やっぱり最初は定番の淡路どりの親子丼を注文。
待ってる人のためなのでしょうが、カウンターの上には「お一つどうぞ」というメモをはった菓子入れがあり、ちょっとしたおやつをいただけるようになっています。
とはいえ結構お客さんがいたもののあまり待つことなく、親子丼が運ばれてきました。
広めの浅い漆器の丼にたっぷりめのご飯とその上に色鮮やかな玉子と三つ葉の緑が目をひきます。
丼の横には香の物としてたくあんと柴漬け、そして赤だしが添えられています。
さっそく、いただいたのですがそれほど出汁の多いタイプではない親子丼ですが玉子がしっかり出汁をすっていて味付けはちょうどいいくらい。地鶏はやはり歯ごたえがしっかりしてて柔らかい肉ではなく、しっかりと噛みしめてその味わいを感じられるものでした。ご飯の炊き加減もちょうどいい固さ。お米の甘みも感じられました。
他の具材ではタマネギの甘みや三つ葉のアクセントも良かったのですが、間に入ってるゴボウが結構よかったですね～。ともすると甘さと三つ葉の香りだけになってしまいがちな親子丼の味を引き締めていました。これはヒットですね。
玉子は半熟気味で、なかなかよかったのですが僕の個人的な好みはもう少し柔らかめでもいいかも・・・。でも、十分美味しかったです！
お店のスタッフの方々は、開店間もないので少し慣れないところもあるように感じたものの、とってもあたたかい雰囲気で気持ちよくお食事できました。
で、こちらのお店、どのメニューもテイクアウト可能なので、家にいた妻と息子用に「淡路どりの親子丼」と「揚げつくねの親子丼」持ち帰りさせていただきました。
もちろんお店でいただいた方が美味しくいただけるのですがテイクアウトでも十分美味しかったです。特に揚げつくねはつくねの中に混ぜられた軟骨の食感が楽しく、大葉の香りが効いてて美味しくいただけました。これ、オススメですね～
他の丼メニューもぜひぜひ試してみたいお店でした。