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九曜
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ホルモンX
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、焼肉、韓国料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸高速線新開地西口より徒歩5分 新開地駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4席*5 プラス補助椅子可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2009年2月 |
| 備考 |
近隣にコインパーキングがたくさんあります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ハ栄亭さんからのハシゴ
こちらは2010/08にBM
当時は月曜が定休日で来れませんでしたが、いつの間にか月曜営業になってたんですね(;^_^A
今回七年越しの訪問
まあ、これだけ続いているんだから味は保証されてるも同然でしょう
こじんまりとした店内、勧められた入口側のテーブルに着席して生中注文
厚切りにお勧めのサガリとツラミにテッチャン赤千枚牛ずりを注文
突き出しには箸で摘もうとするとホロホロと崩れる牛の大和煮
厚切り
刻みネギにゴマが降られた厚切りレ◯ー
久しぶり
臭みは無くシャクシャクとした食感
相変わらず美味いねえ
ツラミ・サガリ
どちらも揉みダレは醤油ベースで軽い酸味にサッパリとした甘味
ツラミのスライスは今切り出したのかまだ凍ってます
これが見事なサシ入り
ここまでのは中々お目にかかれないですね
スジが気にならないくらい柔らかくて美味しい
サガリは細長めに厚くカット
厚みから考える以上に柔らか
ホルモンの揉みダレは味噌ベースにピリッとした辛さ
牛ずり
聞くと胃の部位だそうです
片面は白いスジ、そこ以外は見た目赤身ですが焼くとサクサクな歯応えでホントにズリっぽい
クセも無く食感が楽しい部位
赤千枚
上アカセンとアカセン腸の中間な感じ
ゴツいとこはゴリゴリサクサクな歯応え
テッチャン
シマチョウの脂の無い部位
焼くとピンと張りサクサクな食感
生中はアサヒ
とりあえず今回、やっと一区切りつけることが出来ました
ご馳走さまでしたm(_ _)m