塩で食べる蕎麦、惚れてまうやろ! : 久庵

久庵

(きゅうあん)
そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

  • 料理・味 3.65
  • サービス 3.57
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.54
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 409人
  • 保存 5319人

評価分布

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サル男

サル男(456)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

塩で食べる蕎麦、惚れてまうやろ!

兵庫駅から歩いて数分。2018食べログ百名店(蕎麦)の一つ。外観・内装はカジュアルな雰囲気。平日お昼の12時半過ぎ。"満席かなぁ"と思いながら行ってみたら空いてました。"なんだ、空いてるじゃん"と思ったら、私の後三組目ぐらいから「スミマセン、今日のお蕎麦は売り切れました」との事。空いてたんじゃなくて、既にピークを過ぎた後だったんですね。1時頃に売り切れとは・・・流石百名店。

「せいろそば」を注文。数分待って蕎麦登場。見目麗しい蕎麦、清廉な印象。ご主人の説明「最初は塩だけで食べて下さい。その後はワサビで、続いて辛子大根で。」との事。ご主人の蕎麦愛に溢れた少年の様な目、惚れてまうやろ!

では、塩で一口。旨ッ! 私の予てからの持論「美味しい白飯と塩があったら、それだけで三杯は食える」。その蕎麦バージョン「美味しい蕎麦と塩があったら汁はいらねぇ」。ワサビと辛子大根も試してみたが、やっぱり塩が一番旨い。塩だけで完食できるところだが、せっかくの蕎麦汁、こっちも試しておかないと。そしたらこの蕎麦汁が又旨い。関西には珍しく濃い目だがコクと風味がある。塩でも食べたいが、この蕎麦汁でも食べてみたい。嬉しいジレンマだ。

最後に出て来た「蕎麦湯」。こちらも一家言お持ちの御主人の説明「最初は塩だけ入れて飲んでみて下さい」。無論、仰せの通りに。この蕎麦湯が又良いんだなぁ。白濁したトロミのある蕎麦湯で口にまったりと絡みつく感じ。正直、こんな蕎麦湯は初めて。ここで又嬉しいジレンマ。塩だけで飲むか、蕎麦汁で割って飲むか。結局、蕎麦汁が美味しかったので汁で割って飲みました。

お会計時、奥様に「美味しかったです」とお伝えしたところ「有難うございます」と嬉しそうに答えて下さいました。そのはにかんだ笑顔、これまた惚れてまうやろ!

  • 久庵 - 旨い蕎麦!

    旨い蕎麦!

  • 久庵 - まったりとした蕎麦湯

    まったりとした蕎麦湯

  • 久庵 - テーブルの上の薬味

    テーブルの上の薬味

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店舗基本情報

店名 久庵 (きゅうあん)
受賞・選出歴
そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

ジャンル そば、丼もの(その他)、天ぷら
予約・
お問い合わせ

078-531-7899

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市兵庫区塚本通6-1-3 SUNつかろくビル 1F

交通手段

JR兵庫駅下車、北へ5分

兵庫駅から165m

営業時間

[月]
11:30~14:00※そば売切れ次第終了
[水~日]
11:30~14:00
17:30~20:30

日曜営業

定休日

月曜日夜・火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、テーブル8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

隣りにコインパーキングがあります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2003年

初投稿者

YangWenliYangWenli(47)

最近の編集者

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