八栄亭 上店
（やえいてい）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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元祖焼鳥
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店舗基本情報
| 店名 |
八栄亭 上店（やえいてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
| お問い合わせ |
078-576-2474 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸高速鉄道線(阪急神戸本線・阪神本線・山陽電鉄線乗り入れ）・神戸電鉄線 新開地駅徒歩5分 新開地駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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暫く関係無い事を書きます読み飛ばして下さいm(_ _)m
親父は中華料理が好きで、震災前までは年に数回一家揃って南京町で食事をしてました
当時はコインパーキングが今みたいに整備されておらず、花隈近辺の立体駐車場を利用してました
帰りには、たまに近くにあったミリタリーショップに寄ってから帰宅してました
五月のある日、情報番組を観ているとあるコーナーで、昭和に撮られたポートタワーを同じ場所から撮るという場面がありました
その時チラリと映り込んだ看板・・・あの店の屋号だ
と、同時に今まで思い出しもしなかった当時の記憶が一気に蘇りました
その数日後には親の夢まで見て、これも供養の一つにでもなればと思い、親父の命日の前日に仕事の休みを取り花隈へ
ポートタワーを目印に・・・あったよイカリ屋
感慨に浸り、買物をした後に周辺を散策
あの立体駐車場はなくなってました
あれからもう25年以上経ってるんだな・・・うん・・・うん・・・
・・・ああ、歩きまわって喉が渇いちゃった(;^_^A
で、以前から来たいと思っていた元祖焼鳥のハ栄亭さんに
ちなみに私は月曜が休み、こちらは日月が定休日なのでこの曜日を選んだのは内緒の話
到着
横長の店内、カウンター席に無理矢理設置した様なテーブル席はほぼ満席
一席空いていたので待たずに滑り込みセーフ
店は焼き場に立ち気さくに話す女将と無口な男性従業員の二人で切り盛り
串は一人前二本のほぼ300円
串は、皮やキモ等の上下は小さく中にかけて膨らんでいるタイプと上から下まで同じサイズが串打ちされた物のツータイプ
タレは皿に残ったのを舐めてみると醤油に後から甘味のかなり濃いタレ
なのに串を食べてる時には醤油辛さを感じない不思議
かわ
タレ
脂を包むように焼き上げた皮
焼き目の香ばしさにプルプルな食感
ジュワッと溢れる脂が濃い目のタレを程良く薄めるように絡んで美味しい
おかわり・・・おかわり・・・いやー、これ滅茶苦茶美味しい
み
タレ
芯はレアに焼き上げた身
しっとりとした焼き上がり
たまひも
タレ
ボイルして半分にカットしたキンカンが串の上下に
キンカンは小さめ
ずり
塩
コレも芯はレアな焼き上がり
サクサクとした食感で美味しい
かもネギ
塩
脂身付きで脂滴る鴨肉に、その脂を吸ったしんなり甘いネギ
きも
タレ
頭はぷっくりサクサク
その下はコレも芯はレアに焼き上げたレバー
しんぞうは頼もうとした直前に売り切れorz
生中はアサヒ、中瓶はアサヒにキリンクラシックラガー
会計を済ませると帰り際に「次はしんぞう食べにきてねー」と女将
美味しかったですまた来ます
ご馳走さまでしたm(_ _)m