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元もっこすのラーメン店
新開地にあるラーメン店です。春日野道にも支店があります。
仕事終わりの日付が変わった深夜にバイト君と新規開拓に訪問しました。午前3時まで営業されているのは非常に重宝します。
こちらのお店はもともともっこす新開地店だったお店が独立されたようで、基本の中華そばのデフォルトはもっこすと同じ印象を受けます。他に豚骨ベースの白ラーメンもあります。
初訪問なので中華そばを大盛りとキムチをオーダー。ラーメンの出来上がりまでキムチをつまんで待ちました。深く漬け込まれた感じはありませんが、ちょっと塩気がきつかったかと思います。
供されたラーメンはまさしくもっこすそのもの。豚骨醤油のスープに細麺ストレート。具に薄切りチャーシューがたっぷりともやし・ねぎ。味わいもいかにももっこすなこってり系のもの。ただ、こってり度合いがやや低いかな?と思いました。
トッピング用に卓上に置かれているニラを多めに入れて食べました。
多少パンチが加わりましたがやはりにんにくにはかないません。翌日の仕事に障るのでにんにくを避けたのが残念です。
再訪して白ラーメンもいただきたいです。
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DEATH13
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店名 |
神戸っ子 本店(こうべっこ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
078-575-7656 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸高速新開地駅から徒歩3分ほど 新開地駅から314m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
★車いす:入口小さな段差あり、カウンター低めテーブル席もあるが店内やや狭い |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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実にほぼ干支一回りしての再訪です。個人的に神戸のラーメンチェーン店「もっこす」をのれん分け独立店も含めて周ってますが、こちらももっこす独立店舗になりますね。(このことは恥ずかしながらちょっと忘れてました)テーブルの薬味に名残があります。
以前は春日野道に支店がありましたが、今は本店のみの営業です。
夕方に訪問。今回は元そば・並盛りとタイムサービスのセット(ライス・餃子5個)を発注。
元そばは基本デフォの中華そばの具材をシンプルにして、スープ・麺を味わうためにアレンジしたデフォ。
店内のPOPを見ている限りはスープ・麺は基本デフォと変わらず。
具はチャーシュー・ねぎ・もやし・海苔・なると。もっこすに無い海苔・なるとが加わってますが、チャーシューは1切れのみと最小限に。これだけでグッともっこすっぽさが希薄になり、印象が変わりますね。
肝心のラーメンは過去のレビューと同じ印象で、スープの味がもっこす各店舗よりもずっとライトな感じですね。
もっこすの中でも総本店や板宿店(新しい方)は特にスープがライトな味わいに感じてましたが、それよりも輪をかけてライトな印象。
ニラコショーで味変しましたが、もとがもとなので通常もっこすで食べる味とも違う印象になりました。こってり度合いの高いもっこす好きの個人的にはちょっと物足りない印象。
多分、薬味のニラコショーや沢庵などの共通点がなければ、もっこすとの関連性に気づかない人も多いかも。デフォの味もなんとなく似てるぐらいにしか思われないかも?
私と同様にもっこすでもこってり度がしっかりしているお店(私の基準では石屋川店・高速長田系のFC店)あたりが好みな方だと、ちょっとハズすかもしれません。