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店名 |
鶏創作 季浰拘
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、居酒屋、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-0946 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急電鉄六甲駅より徒歩3分 六甲駅から178m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター2席、テーブル4~6名×1、テーブル2〜3名×1、テーブル2名×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ハッピーアワー |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年2月9日 |
電話番号 |
078-857-3888 |
備考 |
お休み情報はInstagramにてご確認くださいませ。 |
初投稿者 |
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2024年2月にオープンした創作料理のお店です。
食べログを見て訪問しました。
店内の内装はカジュアルな雰囲気ですが、店名の通り切子のグラスがずらりと揃っており、こだわりを感じます。
店名の最後の字も「拘」ですからね。
突き出しは枝豆です。
単なる塩茹でではなく、ほのかに味がついていたと思います。
味付けに一工夫されているのが嬉しかったです。
突き出しに一手間かけるお店に、悪いお店はありませんから。
紀州梅漬け柔らか鶏とポテサラ。
鶏肉は胸肉でしょうか、しっとりとして美味しいです。
せっかくなので、良い梅を使っているのならもうちょっと梅の存在感があってもいいのかなと思いましたが、もしこれに梅肉が添えられていたら、やり過ぎ感もあります。
ポテサラはホクホクしたタイプです。
薬研なんこつの唐揚げは、いわゆる三日月型のコリコリのなんこつの部分だけでなく、周りのジューシーな身も付いています。
これは食べごたえがあります。
レタスにかかっていたマスタード風味のドレッシングも唐揚げに合って美味しいです。
おすすめの鶏餃子は、豚挽き肉の餃子よりさっぱりとしています。
赤唐辛子の柚子胡椒を付けて頂きます。
鶏肉と柚子胡椒が合わないはずがありません。
切子のグラスを揃えたとなると結構なお金がかかっているはずで、そのお金を回収するのも大変だと思いますが、お値段はリーズナブルです。
室礼や器に費用がかかっているお店は客単価が高くなりがちですが、バランスの取り方がすごいなあ、と感じました。
内装がカジュアルなのに、飲み物が切子で出てくると「おっ!」と思いますから、それがこのお店の持つ付加価値なのだと感じます。
やはり、切子でお酒を飲むととてもいい気分になりますね。
店内の照明に照らされた切子の輝きも美しい。
心地よい時間を過ごすことができました。