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木灰そば 太陽人
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最近煮干しと聞くと気になってしまい早速訪問
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四度目にして漸くありついた 地元初訪問101店目
とにかくSNSで発信してくれないので行ってみるまでわからない
臨休、厨房設備の調整、売り切れ早仕舞いと三度ふられての四度目の正直
木灰そば かけ 390円
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■
平打ちストレート中細麺
スープはうどんつゆのような油分控えめのあっさりした味わい
スープについて詳しくは↓の写真を参照願います
平打ちの麺はコシのある歯ごたえ
具材は生の針生姜、ネギ
唐人そば 軟骨ソーキ 640円
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■
平打ちストレート中細麺
真っ黒なスープはほんのり甘く生姜の風味が感じられ出汁が効いていて美味しい
平打ちの麺はコシのある歯ごたえ
具材は生の針生姜、ネギ、別皿に軟骨ソーキ
甘辛く味付けされたソーキは軟骨までトロトロでとても美味しい
また他のメニューも食べに来たい
今回の駐車場 220円
タイムズウエルブ２番街 00:00-24:00 30分 220円
30分 100円のスカイパークパート31-1は満車で停められず...
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H.Y.S
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
木灰そば 太陽人（もっかいそば てぃだんちゅ）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば、ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR六甲道駅より徒歩1分 六甲道駅から52m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月19日 |
| お店のPR |
JR六甲道駅スグ◆自家製木灰麺を使用した沖縄そばをオリオンビールでどうぞ◎車椅子もOK
伝統的な製法で作る沖縄県の”木灰そば”を味わえる【木灰そば 太陽人】。道南産の真昆布を軟水でじっくり抽出した「木灰そば」や本枯出汁と合わせた甘辛い醤油ベースの「唐人そば」のほか、鶏白湯ベースの濃厚な「白湯そば」をご用意しております。現地を感じられるオリオンビールや琉球ハイボール、泡盛とともにどうぞ◎ベビーカーや車椅子でも入店可能な当店へ、ご家族連れの方からお年寄りまで老若男女問わずお越しください！ |
| 初投稿者 |
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本枯れ鰹と煮干しのそば 580円
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■
平打ちストレート中太麺
スープは鶏白湯で鰹と煮干しの出汁が効いてい美味しい
0.01mmの削りたて指宿産本枯れ鰹節を途中で入れて味変するとより美味しい
平打ちの麺はツルツルでパツっと歯切れの良い食感
具材は生の針生姜、ネギ、魚粉？
ーーーーーーーーーーーーー
唐人そば 軟骨ソーキ 680円
ラフテーが売り切れていたので軟骨ソーキを選択
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■
平打ちストレート中太麺
真っ黒なスープはほんのり甘く醤油の酸味が合っていて美味しい
0.01mmの削りたて指宿産本枯れ鰹節を途中で入れて味変するとより美味しい
平打ちの麺はツルツルでパツっと歯切れの良い食感
具材は生の針生姜、ネギ、別皿に軟骨ソーキ
軟骨ソーキはあっさりした味付けだったので
スープに沈めて味を浸み込ませた方が良かったかもしれない
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