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あらゆる食材をふんだんに頂ける、鉄板焼き中華料理屋さん。 : 萬徳

萬徳

公式情報

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Ai Nishiuma

Ai Nishiuma(1383)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

あらゆる食材をふんだんに頂ける、鉄板焼き中華料理屋さん。

新在家から東にあるお店。

2019年3月1日open。

外観は和の雰囲気、白木のカウンター8席。

入り口にテーブル席とカウンターの後ろにお座敷がありますが、今は使っていません。

完全予約制、お昼でも夜でも行きたい時間に予約ができます。

お食事はコース¥8000・15000

《おまかせ¥8000のコース》
*とうもろこしの冷た~いスープ
*じゃことナッツの揚げ炒め
*青唐辛子ピクルス
*自家製XO醤
*お米の蒸しクレープ
*はかた地鶏モモの蒸し鶏
*ヘッドクラゲの和え物
*上ミノの湯引きピリ辛和え
*冬瓜の干しエビジュレがけ
*ホタテ貝柱の香り蒸し
*天然真鯛のお刺身サラダ
唐辛子ペースト・刻んだパクチーの茎を付けて
*カサゴの姿蒸し
*気仙沼産ヨシキリザメ背びれのステーキ
*車海老のチーズ炒めバケット添え
*早松とアワビのオイスターソース炒め
*体想いのせいろ蒸しタイスキ風
ビーツ・ブロッコリー・アボカド・ほうれん草・芽キャベツ・きくらげ・舞茸
*茄子とひき肉のピリ辛炒め煮
*黒毛和牛イチボの焼き物
イチボは鉄板で焼いて、ロースターで脂を落としてホイルに包んで熱を入れる。
*ガーリックライス、甲南漬け添え
[〆のチョイス ]
お好みの品をお好きなだけ
*自家製カレー
*黒ゴマの担々麺
*野菜のあんかけ焼きそば
*小さい麻婆豆腐丼
*そば焼き
*お好み焼き
タピオカ入り杏仁豆腐・揚げカスタードのゴマ砂糖かけ

最初は1口サイズ、小皿で9皿と小さなスープが出てきます。
小皿はマイセンの波の戯れ・深川製磁のブルーワイナリー貝型皿など素敵✨
特に自家製XO醤・上ミノの湯引き・ホタテ貝柱の香り蒸しが好み❤️
自家製XO醤はホタテ貝柱に添えると味の深みが増します✨

カウンターには鉄板が備え付けてあり、目の前で焼き上げられるライブ感が楽しい♪
フカヒレステーキは背びれ(15000円のコースには更に高価な尾びれが)
片栗粉を付けて旨味を閉じ込めて焼き上げられ、スープがとろりと味わい深い✨

車海老のチーズ炒めバケット添えは、鉄板でチーズを炒める手早さに見とれます。
とろりチーズ・カリカリチーズの2種の食感と風味の対比が楽しい♪

体想いのせいろ蒸しタイスキ風は特製タレに卵黄を溶いて、すき焼きのように付けて食べます。
お好みでライムを絞って、別皿の刻んだパクチーの茎・刻みニンニクをタレに加えて。

〆のチョイスは、お好みの品をお好きなだけ❤️
お腹が充分に満たされました。

《ドメーヌバランブルゴーニュピノノワール2015¥6000》
酸味と果実のバランスが良い✨

厨房の奥には向かって右からハイボール・チューハイ・ビールのサーバーがあります。

お手洗いは二重扉でほうじ茶を焚いていて癒され、こういう気遣いからも店主さんの優しさを感じます✨

お料理があまりに美味しいので、店主さんがどちらで働いていらしたかお聞きすると中央区の『千代』さんとの息子さんとこと。

海外でもお勉強をされたらしいです。

〆のお好み焼きに千代さんの味を感じました✨

また必ず伺いたいお店❤️、

アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 萬徳
ジャンル 鉄板焼き、中華料理、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5597-0454

予約可否

完全予約制

住所

兵庫県神戸市灘区浜田町2-4-17 シンプルライフ六甲南 1F

交通手段

最寄駅 阪神新在家駅から、高架沿い東へ徒歩1分

新在家駅から213m

営業時間・
定休日

営業時間

お客様のご希望の時間が、営業時間

定休日

不定休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席まで)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2019年3月1日

電話番号

078-200-6123

初投稿者

マーボー1001マーボー1001(1)

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