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六甲道のしゅはり!近場に移店オープン! : 麺道 しゅはり 六甲道本店

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upsid143

upsid143(233)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・兵庫県

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/10訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

六甲道のしゅはり!近場に移店オープン!

H28.10.9
PM8:00

塩ラーメンで有名だった六甲道のしゅはりが7月に二号線沿いに移転オープン。今回やっと行くことになりました。

移店前の店では「潮ラーメン」と「まぜそば」の二品展開だったが、移店後は「潮らあめん」「海老潮らあめん」「禁断の担々麺」「極まぜそば」「海老潮つけ麺」「和え麺」の六種類展開になっていました。

デフォルトで注文することも、好きにチャーシューなどをトッピングすることもできますが、それぞれのラーメンにはおすすめのトッピングがされたメニューが用意されていますので、そちらのメニューから選ぶことにしました。

今回は店一押しの「潮らあめん チャーシュー3枚 味玉付き(1050円)」を注文しました。

入口入ってすぐの券売機で食券を買ってカウンター席に着席。

店内は新店らしく清潔感があります。入口入るとテーブル席が3卓あり、その奥の壁側にカウンター席が施されてあります。

水はセルフでコップとサーバーが席に用意されています。

待つこと10分ほどでラーメン到着。

鶏チャーシュー1枚、豚肩チャーシュー3枚、味玉1個、メンマ、わかめ、海苔1枚、真ん中に薄切りのネギと桜エビがトッピングされています。

スープは白く薄濁った色で、表面に透き通った油が層をなしています。鶏節と魚介でとられた出汁は旨味が凝縮されており塩ラーメンのわりに濃厚。多めの油が口当たりをよくしており、スープにまろやかさを出している。後味にほのかに残る磯の香りがたまらない。

麺は全粒粉の平打ち麺。香りともっちり感はそこそこだが、このスープとの相性はグッド!

豚肩チャーシューはけっこう肉厚!火の加減が絶妙で肉の弾力がしっかりしており、噛み応え十分!程よく脂ものっているのでしっとりとジューシーな味わい。

鶏チャーシューは鶏胸肉を低温でじっくりと調理した感じで、しっとりとしており、鳥刺しに近い食感がたまらない。薄い味付けなのでスープとよく合います。

味玉は見た目は白くほぼゆで卵だが、食べてみると旨味がしっかりと感じられる。主張はあまりないがラーメンとの調和はとれていて良いと思う。

移店前と変わらず、やはり「しゅはりの潮ラーメン」はうまかった。スープまで完全に飲み干しました。

ここの塩ラーメンは私が食べた中では神戸でNo1。その他メニューも増えたので、それらはまた次回食べに来てみよう。

  • 麺道 しゅはり - 潮らあめん チャーシュー3枚 味玉付き(1050円)

    潮らあめん チャーシュー3枚 味玉付き(1050円)

  • 麺道 しゅはり - 麺

  • 麺道 しゅはり - 豚肩チャーシュー

    豚肩チャーシュー

  • 麺道 しゅはり - カウンター席

    カウンター席

  • 麺道 しゅはり - カウンター席2

    カウンター席2

  • 麺道 しゅはり - 外観

    外観

  • 麺道 しゅはり - 外観2

    外観2

  • 麺道 しゅはり - メニュー

    メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺道 しゅはり 六甲道本店
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
予約・
お問い合わせ

050-5456-7588

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1

このお店は「神戸市灘区桜口町5-1-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR六甲道駅・阪神新在家駅より徒歩3分

新在家駅から221m

営業時間

営業時間

営業時間を深夜0時まで延長しました!
11:00~ 24:00(L.O23:30)
皆様のご来店をお待ちしております。
※テイクアウト商品もございます。

日曜営業

定休日

無休

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

19席

(4人掛テーブル席3卓、カウンター席5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外にも灰皿はありません

駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

公式アカウント
オープン日

2016年7月10日

電話番号

078-200-5400

備考

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初投稿者

にゅん♪♪にゅん♪♪(2152)

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