口コミ一覧 : 発麹

発麹

(HAKKOUJI【旧店名】そば切り)

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111 件を表示 11

表示件数:

3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

身体に良い発酵食ランチが食べられます。

散歩をしていると新しいお店を見つけたので入ってみました。
ランチメニューは5種類ぐらいから選択です。
イカの天ぷらを選択しました。
スープとか、お惣菜とか発酵ワザを使って作っているみたいです。
...

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

一昨々日リニューアル、2国・琵琶町3交差点北東の発酵薬膳おばんさい店~玉子焼き

「一昨々日リニューアルオープン(^_^)」の
「発麹 HAKKOUJI」で、
「塩麹たまご焼き定食(小) 1200円」をいただきました(^_^)。


<ジョルジュの味見舌感>

ココ逸...

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  • 発麹 - 塩麹たまご焼き定食
  • 発麹 -
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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

本格東京蕎麦@六甲道

これが本物の二八蕎麦です!!
そばの実の外皮に近い部分をふんだんに使い、甘皮を入れてそばの風味を最大に引き出しており
お蕎麦の香りが強い!!
美味しい・・・!surpriseお蕎麦の香りがこんな...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.9
2019/09訪問1回目

噛み締めるほどにそばの風味を感じるお蕎麦屋さん。

JR六甲道駅から南西、阪神新在家駅から北西にあるお蕎麦屋さん。

店頭で椎茸を天日干しにして、干し椎茸を作っていました。

軒下には杉玉のような見慣れない形の物がぶら下がっています。

カ...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/07訪問1回目

本格的な

お蕎麦を頂けるお店です。

店の入り口の方に手打ちをする台のようなものが見えます。

メニューも豊富で、二八、十割、三輪そうめん、稲庭うどんなどもあります。

夜も一品のがあるようで今度は...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

六甲道にある東京風の蕎麦屋

本日は友人と六甲道でランチ。
 以前、しゅはりにラーメンを食べに行った際に偶然見つけたこちらに訪問しました。
 場所はJR六甲道駅南西側の路地。琵琶町公園の向かいです。
 店頭には「春夏冬...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
ー 訪問(2017/03 更新)1回目

そば切り|けんけんのブログ

2017-03-2708:00:55そば切りテーマ:そば・うどんJR六甲道南側、もう少し詳しく言うと、行列ができている
つけ麺繁田のすぐ西側にあります。
普通の住宅を改装して作ったお店です。

...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目
  • 発麹 -
  • 発麹 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

新そば十割盛を頂きました。

以前あまから手帖に取り上げられていて拝見!
その後阪神ナウの口コミで何度も拝見してチャンスが有れば伺いたいと思っていました。
今回はランチにフレンチビストロ「Le Trefle」さんへ伺って後、ま...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

民家で出される本格的蕎麦

周囲は住宅街
その中の民家を改造して作られた蕎麦屋さん

中は
(正面壁の)カウンター4席、テーブル11席
と店舗の構えになっていました。

メニューも本格的
蕎麦以外の一品ものも揃い...

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  • 発麹 - 盛りそば900円(税込)
  • 発麹 - 店の外観

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/06訪問1回目

ストレート過ぎて伝わりにく店名「そば切り」

先の記事に書いたつけ麺 繁田さんの前の道を西向きに歩いていると。
お蕎麦屋さんが!

ところが暖簾や店の前に置いてある看板(あっ、写真撮り忘れた)を見ても「手打ち蕎麦」とか「そば切り」とか書いて...

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店舗基本情報

店名
発麹(HAKKOUJI【旧店名】そば切り)
ジャンル 食堂
予約・
お問い合わせ

080-3827-1266

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市灘区琵琶町1-5-7

交通手段

JR六甲道駅より徒歩5分
阪神電鉄新在家駅より徒歩6分

六甲道駅から325m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(テーブル8席)

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2023年8月10日

備考

2023/8/10に発酵食品のおばんさい定食のお店、発酵 HAKKOUJIに店名と業態変更。

初投稿者

かず@神戸っ子かず@神戸っ子(65)

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    JR六甲道駅より徒歩5分
    阪神電鉄新在家駅より徒歩6分

  • このお店の口コミを教えてください

    「一昨々日リニューアルオープン(^_^)」の
    「発麹 HAKKOUJI」で、
    「塩麹たまご焼き定食(小) 1200円」をいただきました(^_^)。


    <ジョルジュの味見舌感>

    ココ逸品あり↓
    意外と全体に味しっかり(^_^)
    塩麹たまご燒き、塩麹の塩気が利いてる~(^_^)。茄子、とろとろ(^_^)
    ウリの酢味噌和え、ウリシャキシャキ、濃厚な酢味噌の風味と酸味が利いてる~(...

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