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BRABONO
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パターンオーダー感覚の生パスタ 『BRABONO』
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
BRABONO（ブラボーノ）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-843-1012 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急六甲より徒歩６分 六甲道駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター 6席、テーブル 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小さな店のため、ベビーカーは畳んだの入店をお願いする場合がございます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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メニュー豊富、しかも単にトッピングで種類を増やすのではなく、
それぞれ吟味された生パスタ料理が楽しめるお店です。
テーブルマット状のメニューは写真入りでカラフル、すごろくみたい。
主流は、その単品に前菜やデザートなどのセットを足していく仕組み。
このセットにも何パターンかあり、いろいろな需要に対応しています。
私はサラダ＆バゲットがつくサラダセットを。
決め手は明太子バゲット。←３種類から選べます。
ここの特徴としては、セットからさらに選択肢があることですね。
セットのサラダなんて、お決まりの店のほうが圧倒的に多いのに、
真面目にメニュー作りを考えている丁寧さが感じ取れました。
バゲット自体は家で作るのと変わらない、塗っただけでまとまりに
乏しい感があったので、結果的にあえてつけなくてもよかったけど、
※パスタにバゲットを組み合わせる必要性がいまいちわからず＾＾；
この方式は別に面倒でもなくいいと思いますけどね～順に選んでいく
だけだし。パスタのグランドメニューもグループ毎に分けられている
ので見にくくはないです。それ以外のメニューがカウンター上の黒板
のみに掲示されているのは、別紙で挟むなりした方がよさそうですが。
私などはなんとなくパスタ…じゃなく今日はパスタ食べたい！と
思い入れ強く来ているので、選択肢の幅は広いほど嬉しいですね。
今回は、こってりしたのが気分で、チーズ使いのものから
海老とフレッシュトマトのパルメザンチーズ和えパスタを、
麺はタリオリーニで、とオーダー。
この、麺も３通りから選べるのが、
平麺好きの私としては一番、ポイント高かったです。
もちろん生パスタ。なのですが、もっちりはしていません。
厚みがあまりなくぴらぴら。これはこれで面白いですけど。
あとチーズが、そこはかとなくという感じで、ずいぶんあっさり。
チーズクリームと勘違いしてしまっていて、その点も思っていた
ものと少しずれはありつつ、でも味も量も満足の行くものでした。
内容的にも価格帯（セット＋ドリンクをつけるとそこそこ）も、
単なるパスタ屋さんというより、イタリアン寄りだと思います。
一人でも行きやすい気軽さでこういうコンセプトは、貴重です。
反面、サービススタッフのポジショニングも微妙なほどコンパクトな
店内なので、雰囲気は悪くないですが、他にお客さんが少ない場合の
空気感が気になるところかも。