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なだやさん 一年ぶりぐらいで訪れました
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2019年7月7日
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寿司処 なだや 御影塚町
「寿司処 なだや」さん、予約必須のお店でしょう。
この日はたまたまこちらの近くに用事があったので、予約は取っていませんでしたが、１１時２０分ぐらいに行ってみました。
開店を待って並んでいる人もいないので、近くのベンチでボ～と座って待っていると、３０分の開店と同時に２組５名さんに先を越されてしまいました。
その方達に続いて「１名ですけど・・・」と言って入っていくと、「予約されてますか？」と問われたので「してないんです」と応えると「１２時まででいいですか～？」と問われたので、「だめです」とも言えずそのままカウンターに着席。
カウンター席は１１席だったかな？ すぐに予約有りの３名さんがカウンターに着かれたので、私を入れて９名だからカウンターは、１１時４０分でほぼ満席です。
後ろにテーブル席が３つあります。
１２時前に予約の３名さんがテーブル着かれました。
平日の１１時半から１２時まででこの感じですから土日の予約なしっていうのは絶対無理そうだなと感じました。
料理の方は、ランチの握りセットを注文しました。
先付けと握り８貫に細巻き２種４本、 汁物が付いています。
８貫のうち「前列の４貫は醤油を付けず」にという指示をいただきました。
私的には、前の４つに醤油を付ける人がいるのか？と思いましたが、世間にはいろんな人がおらる訳なので、ここは丁寧にというかサービスで言って頂いたということでしょう。
味の方はみなさんがおっしゃるように、洗練されていますね。
鯛チリというのは初めて食べましたが、美味しくてびっくりしました。
私は普段、鯛は、ぼってり醤油を付けて食べてますが。
シャリが絶妙ですし、醤油も良いものを使っていると思います。
握り方、これも絶妙と感じました。
呑んべいの私としては、お茶で頂くのは忍びなかったです。
しかし、正味食事時間２０分程という制限もあり、最後のしんこ巻きは完食するのに必死でしたが、きっちり１２時で食べ終わりました。
予約の方が来られる前に、お店を後にする事ができて、ほっとしました。
お店や、お店の方の雰囲気も良かったです。
仕事は素早くて丁寧であると感じられました。
ただ、予約有りの場合なら（特にお昼は）、時間制限はどうなるのだろう？とい所に興味が残りました。
またチャンスがあれば訪れてみたいお店です。
１２時ちょうどにお店を出ましたら、「ご予約のお客様で満席です」という張り紙が出ておりました。
2013年１月
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再訪 2016年6月
夜に行きました。
料理はお昼と同様に決まったお任せしかないのかなと思い込んで行きましたが、付きだしは要りますか？お造りは要りますか？
握りは数貫出していただいた後、ここで止めておきますか？と聞いてくれはります。
こういう心遣いは非常に有り難いし、サービスが良いと感じることができました。
私達は、付きだしのセッ(八寸)トやお造りも頂く心構えできましたので、全部いただきました。
付きだしのセット（八寸）は、蟹、ゲソの酢味噌和え、インゲンの煮物、タコの甘露煮です。
お造りは、マグロ、いか、白身と海老は普段耳にしない種類のもので、肉厚のある海老は絶妙でした。
お酒は、あっさりした方と辛口があるとのことで、私は両方頂きましたがあっさりした方は瀧鯉 で辛口の方は沢の鶴の原酒だそうです。
握りのお任せは少ない目で止めていただいて、後はお好みで4貫ほど注文しました。
記念日や、接待などでたまに来るには良いかなあというお店です。
帰りはタクシーで帰るつもりでしたが、気づくと阪急六甲まで歩いていました。
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付きだし
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お任せの付きだしセット
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お造り盛り合わせ
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お酒は瀧鯉
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鯛
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蟹
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いか
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たこ
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まぐろ
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蒸し穴
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鯵
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2013年１月
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握りセット
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握りセットの巻きもの
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握りセットの付き出し
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2013年１月
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2013年１月
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のびー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
なだや
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-842-7161 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約時間から1時間制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新在家駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンタｰ8席・テーブル３台） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗西側のタイムスと高架下の阪急オアシスの駐車場もすべて共有90分無料、プラス60分サービス |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
カウンター席は小学校高学年から |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年1月25日 |
| 備考 |
【2008年1月 神戸市灘区都通2-3-15より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ここには毎回書き込んでいませんが毎年一回来ていると思います。
今回は付きだし有りのお造り無しのコースでいただきました。
打ち明けはこんな感じです。
コース内
付きだし（小鉢）と八寸、
お寿司
ウニ、シマアジ、中トロ、イカ、伊勢エビ、蒸し穴、鯛チリ、毛ガニ、 ✖２名分
お寿司の追加注文
私の追加は、イワシ、アジ、マグロ、タコ、アワビ、穴きゅう
連れ合いの追加は、アワビ タマゴ 汁物
飲み物は、瓶ビール２、地酒（瀧鯉）３ です。
お勘定合計は 18800円 さて次回はあるでしょうか？