こだわりのある焼鳥屋さん : 鶏一途

鶏一途

公式情報

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2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

焼鳥百名店2019選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

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カフェモカ男

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1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2019/11訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

こだわりのある焼鳥屋さん

JR住吉駅から北へ徒歩約2分。
「鶏一途」さんに伺いました。

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店。

鶏一途の看板のある所を入り、階段を上がった右手に入口があります。
カウンター7席、テーブル8席の焼鳥屋らしくない、落ち着いた空間のシックなお店です。

厳選された滋賀県産地鶏を使用しています。

今回は、〇付だし 
    〇ささみ レア焼きなので肉汁がたっぷり
    〇つくね パン粉をまぶして焼いて、中はふんわり、モッチリ
    〇ねぎま 鶏脂がねぎにまでしみわたって美味
    〇たたき 厚切りの炙りたてをポン酢かまたは、フランス産ゲランドの塩をつけてたべ
         ると、柔らかくコリコリとした感じです。
    〇手羽先 表面がパリパリに焼かれボリュームたっぷり
    〇鶏パン クリーム入りのペーストを塗って、炭火で焼いたフランスパンで、外側は香
         ばしく、中はフワフワです。
    〇デザート 
         をいただきました。

このお店のこだわりの一つは、素材の味を引き出す基本調味料の塩。
又、ねぎま・極上胸肉・皮・手羽先は、雌雄の食べ比べができます。
焼鳥の食べ方は、
1 焼きたてをすぐに食べる 
2 串からぬかずに食べる 
  1・2は肉汁を逃がさず食べるため 
3 調味料は最小限度にして食べる そざいそのものの味を食べるため 
 
以上の食べ方で、美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

  • 鶏一途 -
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カフェモカ男

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鶏一途
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

焼鳥百名店2019選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥百名店2018選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

078-857-1795

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13 2F

このお店は「神戸市東灘区住吉本町1-3-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR住吉駅から北へ徒歩2分

住吉駅(JR・六甲ライナー)から151m

営業時間・
定休日

営業時間

〔月~水・金~日〕
17:00~24:00(L.O.23:00)

日曜営業

定休日

木曜日&第3水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンター7席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

小学生以下は入店出来ませんので、ご注意ください。

ホームページ

http://www.toriichizu.com/

オープン日

2008年6月1日

備考

予約の受付は、希望日の1ヶ月前からです。(受付開始日が店休日に当たる場合はその前営業日より受付)
また、予約の際は営業時間帯(17時から24時)を避けてください。また、5名以上の予約は出来ません。

初投稿者

島いくら島いくら(8)

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