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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
鶏一途
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
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焼鳥 百名店 2018 選出店
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ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-857-1795 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「神戸市東灘区住吉本町1-3-13」から移転しています。 |
交通手段 |
JR住吉駅から北へ徒歩2分 住吉駅(JR・六甲ライナー)から151m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 建物内オール禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
小学生以下は入店出来ませんので、ご注意ください。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年6月1日 |
備考 |
予約の受付は、希望日の1ヶ月前からです。(受付開始日が店休日に当たる場合はその前営業日より受付) |
初投稿者 |
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この日は、住吉の『鶏一途』さんへ♪
神戸で一番好きな焼き鳥屋さんです☆
淡海地鶏を使っていて、現在ではかなりの人気店になりました☆
店内は神戸らしくスタイリッシュな空間。
~この日のオーダー~
お通し
鶏皮ポン酢(@500)
質の良さはこんなところにも。
地鶏刺身の盛り合わせ(@1700)
【胸・ソリレス炙り○・極上白肝○○・砂ずり・笹身】
この日の白肝は極上。コクと綺麗な旨味は口溶けがサラッと♪(*´∇`*)
鶏パン(@540)
焼きたて、サクサク☆
パンを少し小さくするとさらに良いような♪
ささみレア焼き(@330)
さび焼きではありませんよ~。中はしっとり☆
さがり(@310)○
つくね(@300)○○
パン粉を周りに纏わせて。
焼き目がついたパン粉の香りが鼻腔を擽り、柔らかな食感がつくねらしさを引き立てています☆
ねぎ身(@330)メス◎
出色の一串。メス身はジューシー☆
さらに、ネギにふった塩を溶かしきっていないので、ネギの水分が失なわれず、おネギもジューシー♪身とネギが相まっていますね~。(o^-^o)
ねぎ身(@330)オス○
噛みごたえある筋肉質。
せせり(@310)
食道(@310)タレ○○
口の中で遊んじゃいます♪
胃袋(@310)タレ○
まつば(@300)
此方の焼き鳥は、一口目はかなり大きめにカットされたものを刺し、一本が逆三角に仕立てられています。振り塩の塩梅も見事で、近めの炭火を自在に操っていらっしゃいます。
店主は技術のみならず、接客も丁寧。
他のスタッフも素晴らしく、
丁寧に鶏パンペーストを塗るスタッフや、サービスのスタッフの接客も良いですね。
焼き台が小さいが、満席を回せてるのはオペレーションが良い証拠。
とにかく素敵な焼き鳥屋さんです☆