鶏にこだわり、鶏を全て美味しく食べてもらう。そんな気持ちが溢れる店。 : 鶏一途

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4.1

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2018/04訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

鶏にこだわり、鶏を全て美味しく食べてもらう。そんな気持ちが溢れる店。

私はメニューを眺めるのが好きだ。メニューには店主の想いが現れていると思うから。
メニューを見ているとワクワクする。一度でその店を理解するほど食べられそうにない場合に「また来よう」と思うこともある。ここがそうだった。一人じゃ食べきれない「鶏鍋」がオススメとなると一人で来たことを後悔した(笑)。でも鶏鍋は別にしても「この店を理解するのは一度じゃ無理」ということをメニューを眺めていて思った。食べたいものが多すぎる。そして鶏に対する愛が感じられる。まるで取説のようだ。あ、この場合「鶏説」か。そういや店名が「鶏一途」だった。

ここは入口が地味すぎて通り過ぎてしまった。2階だったのか。。。
淡海地鶏を使用。

この店の面白いのは、雄雌の同じ部位の食べ比べがあること。
そんなの初めて見た。もちろんその「食べ比べセット」を注文。

ねぎみ(ねぎまのこと)の雌雄
雄は筋肉がしっかりしており、噛めば噛むほどに味わいのある肉。
雌は脂が乗っており、別の部位ほど違う。肉も柔らかい。

つくね
ふわっととろける柔らかさでうまい。おかわりしたくなった。

皮の雄雌
雄は皮なのに脂が少なく硬くない。そして厚い。
雌は脂がのっていて柔らかい。

食道
食感が面白い。タレの味が効いている。

ささみレア焼き
焼き加減が絶妙。ささみ、と言わないところがいい。

せせり
弾力があり、うまい。

ぼんじり
こぶりだが味が詰まっておいしい。

〆に「ダブル玉子の親子丼」
見た目もいいし、昆布とかつおの出汁が効いていておいしい。

書いていて、近いうちにまた行きたくなった。

  • 鶏一途 -
  • 鶏一途 -
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大崎 裕史

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鶏一途
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

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2019年Bronze受賞店

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焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

078-857-1795

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13 2F

このお店は「神戸市東灘区住吉本町1-3-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR住吉駅から北へ徒歩2分

住吉駅(JR・六甲ライナー)から151m

営業時間
  • 月・水・土

    • 12:00 - 14:00

      L.O. 13:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 火・金・日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    詳しい店休日につきましては鶏一途公式ホームページをご覧ください。

    ■ 定休日
    月1回日曜日
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター6席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

建物内オール禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

小学生以下は入店出来ませんので、ご注意ください。

ホームページ

http://www.toriichizu.com/

オープン日

2008年6月1日

備考

予約の受付は、希望日の1ヶ月前からです。(受付開始日が店休日に当たる場合はその前営業日より受付)
また、予約の際は営業時間帯(17時から24時)を避けてください。また、5名以上の予約は出来ません。

初投稿者

島いくら島いくら(9)

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