20種類以上のスパイスを使った担担麺♪ : 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

20種類以上のスパイスを使った担担麺♪

ミシュランでビブグルマン受賞の担担麺を食べに
担担麺専門店
DAN DAN NOODLES. ENISHIさんへ♪

お店へは阪神電車・岩屋駅から徒歩1分、
13時過ぎに到着、満席でした。

店前のノートに名前を記帳して順番待ちです。
3組6名待ちでした。

先に店内で食券を購入。

1番人気の担担麺、
辛さは3段階から中辛を購入しましたよー♪

10分ぐらいたって、
店内のカウンター席に案内されました。

スパイスにこだわった担担麺!
自家製スパイスラー油だけでも
約20種類以上のスパイスを使用しているそう。

そして、着丼。
サクッと写真を撮って、早速混ぜ混ぜ。

さて、実食。
麺は中太平打ち麺で、もちっとした食感。
スパイスにもよく絡み、かつ負けない存在感です。

具材は、
肉味噌ミンチ(神戸ポーク)、玉ねぎ(淡路島)、
フライドオニオン(淡路島)、
カシューナッツロースト(インド)。

水菜(国産)、胡瓜と茄子の柴漬けが
アクセントになって、たまりません。

また
四川山椒、朝天椒、青山椒、
チリホールを細かく砕いた「シビカラ」は、
食欲を増してきて、箸が止まりませんねー。
ペロリといただきましたよー。

ご馳走さまでした!

  • 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI(えにし)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル 担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

078-861-7776

予約可否

予約不可

住所

兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F

交通手段

阪神本線「岩屋」駅から徒歩1分
JR東海道本線「灘」駅(南口)から徒歩2分

岩屋駅から155m

営業時間
    • 11:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    無休(年始1月1日を除く)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

14席

(カウンター6席 テーブル4席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

最寄り駅「阪神岩屋駅」周辺にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

https://omo-kansha.com/shop/enishi/

公式アカウント
オープン日

2018年3月4日

お店のPR

ミシュランビブグルマン担担麺 “体感しなくていいのか。”

スパイスにこだわった担担麺。
自家製スパイスラー油だけでも20種類以上使用。具材は神戸ポークの肉ミンチや淡路島の玉ねぎ、インドから仕入れるカシューナッツ、柴漬けが良いアクセントに。
全粒粉入りのモチモチ麺で小麦が活きる麺が全ての具材に絡みます。
辛さが苦手な方向けに辛さ無し担担麺や、ノスタルジックな中華そばも人気。
《さぁ、ENISHIを体感せよ。》

初投稿者

尼崎のおおさか尼崎のおおさか(989)

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