口コミ一覧 : 寿志 城助

寿志 城助

(スシ ジョウスケ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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120 件を表示 24

表示件数:

4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.7
2024/04訪問3回目

何年も通う、毎月の楽しみ、癒しなんです(^^)

...お酒もすすみます!>
・たまご(茶碗蒸し)<定番、たまごオンリーで出汁の味のみ>
・いくらみそづけ<たまらん味付け、味噌が何とも言えず、冷酒が進みます>
・あかむつ<もうこれ、いつも好きすぎです...

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  • 寿志 城助 -
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  • 寿志 城助 -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問13回目

R6.2月の寿志城助さん

...青果堂の錫器で
キンキンに冷えて美味しい。
あとは冷酒をおまかせ、半合でお願いしました。

最初は白身
・ひらめ
・煮蛸
・鰹
・茶碗蒸し
・いくらの味噌漬け
・アカムツはちょい炙り
・あん肝、ペースト
・サヨリとシャリの黄身和え
・鯵ごま和え
・焼き穴子

(にぎり)
・烏賊
・鱚
・鯵
・鰆
・煮蛤
・琵琶鱒
・トロ
・小柱軍艦巻き
・ウニ軍艦巻き
・お椀
・白海老

(追加)
・赤貝
・穴子巻き
・玉子焼き

冷酒
・ソガペール、長野県
・開運、静岡県
・而今、三重県
・千歳鶴...

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  • 寿志 城助 - 写真はありません
  • 寿志 城助 - 1月近く前なので勘違いや漏れがあるかも

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問12回目

1月の寿志城助さん

...

まず芋ソーダ、あとは冷酒をおまかせで

(つまみ)
・お造りはひらめ、エンガワ
・煮たこ
・ヒラアジのごま和え
・茶碗蒸し
・アカムツ
・あん肝
・イクラの味噌漬け、京都の白みそらしい
ねっとりとしてカラスミみたいで御酒が進む
・メジマグロヅケ、柚子胡椒
・サヨリの卵黄和え、シャリ
・穴子

(鮨)
・烏賊
・鱚
・蒸しあわび
・大トロ
・鰆、藁燻し
・雲丹、壱岐
・白海老
・鯵
・小柱軍艦巻き
・穴子、ツメ
・穴子、塩
・玉子焼き

冷酒
・くどき上手、山形県
・而今...

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  • 寿志 城助 - 寿志城助さん、店内の写真はありません
  • 寿志 城助 -

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問11回目

12月の寿志城助さん

...藁燻し
・白海老
⭐ハイボールでクールダウン
・琵琶鱒
・お椀、蓴菜
・赤貝
・ウニ
・煮穴子塩
・玉子焼き

冷酒
最初は1合で出されたが、大将が半合のほうがいっぱい
飲んでいただけると半合にしてくれました。
酒器は大好きな青果堂の錫器です...

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  • 寿志 城助 - いつもわくわく
  • 寿志 城助 - 今宵は何が出るだろうか
  • 寿志 城助 - 冷酒は青果堂の錫器、冷たい
  • 寿志 城助 - ハイボール

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問9回目

2月の城助さん

...・金目鯛
・琵琶鱒
・煮蛤
・赤貝
・まぐろ中トロ
・小柱軍艦
・まぐろ赤身
・穴子
◯玉子焼き
◯お椀

◯ビール
冷酒
・澤屋まつもと、京都府
・横山、長崎県
・田酒、青森県
・而今千本錦、三重県
・寒菊、千葉県おりがらみ、千葉県
・日高見、宮城県
◯燗酒
・王禄、島根県
・而今千本錦、三重県
・而今千本錦、三重県

今日もひらめから。最初の白身から美味しい。
ビールを飲んでいる場合ではない。冷酒ください。
ピリッとした鰹の漬け、あん肝はため息がでます。
食べるのがもったいない、けど食べます。飲みます...

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  • 寿志 城助 - わくわくします
  • 寿志 城助 - 素敵な内装、酒器は錫

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問8回目

11月の城助さん

...
独特の匂いと歯触り、海苔の香りが素晴らしい。

城助さんの鮨はお茶ではダメですね。
城助さんだけではくどこの寿司でもそうですが。
御酒は冷酒から熱燗へ。
今日は珍しくボッチじゃあなかったので御酒が進み、
結局酩酊して3時間があっという間でした。
なので抜けているのがあるかも...

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  • 寿志 城助 -

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/03訪問40回目

3月訪問 R3

...鮪本来の酸味が感じられます。夏に近づくと酸味が出てくると思います。これがたまらなくうまいんです。

まだまだ話は尽きません
最後に冷酒です。
これもうまかった。

石川の手取川 少しシンナー系の香りがあり、甘みが出てくるタイプ。生酒なのかな発泡していた様でした。
決して...

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  • 寿志 城助 -

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問7回目

R3年2月の白助さん

...味噌汁

赤貝

煮ホタテ

ウニ、鮪、烏賊、鯵など今日のネタ盛り丼

〆は玉子焼き

御酒は冷酒と熱燗をたっぷりといただいたので
酩酊して覚えていないし、
写真はピンぼけばかり。載せられません。
まちがったり、漏れがあるかも...

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  • 寿志 城助 - 名匠が手掛けた壁
  • 寿志 城助 - ひらめ
  • 寿志 城助 - 蛸

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問6回目

12月の城助さん

...

煮はまぐり



黒むつ

鮪トロ

赤身

大トロ

いくら軍艦

煮穴子

玉子焼き

赤だし

冷酒は、
広島県の宝剣、
高知県の久礼、
島根県の王禄、
福井県の梵、
栃木県の鳳凰美田

燗酒は、
兵庫県の道灌、
島根県の王禄...

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  • 寿志 城助 - 14周年のお花でしょうか
  • 寿志 城助 -
  • 寿志 城助 - カウンターに座るとワクワクします

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問5回目

3月の城助さん

...


白海老
煮蛤
鰆は藁燻し
赤身
中トロ
大トロ
赤貝
味噌汁
穴子は1貫を塩とツメで
ウニ
玉子焼き

御酒は冷酒
京都の澤屋まつもと
宮城県の乾坤一、
冷酒は錫のぐい飲みだった。

熱燗は
島根県の王祿、
福井県の梵、
山形県の栄光冨士...

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  • 寿志 城助 -
  • 寿志 城助 - 煮タコ
  • 寿志 城助 - アカムツ

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
ー 訪問(2018/04 更新)2回目

...親方のファンのようで、凄い熱気でした

少しだけと言われて、付だしに初物というイクラをお出しになりました

その後は、冷酒とお茶で握りをいただきました
端正な握りでした
赤酢系のご飯
煮切りを引かれたり...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/04訪問9回目

4月訪問

...それ以外が凄い、素晴らしいです
穴子は厳しそうですが、いつもの穴子でしたし、鯵、アブラメ、今季最後の子持ちの槍烏賊…全部になるな

冷酒もあてに合うもの、握りに合うもので今回凄いと感じた一つです

あて

アブラメでかい...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.3
2019/02訪問6回目

2月の【寿志 城助】さん

...めじ、冷酒 播州一献 兵庫、鮟肝、赤ムツ昆布締め、ホタテ、自家製カラスミ、子持ちやりイカ、サヨリ黄身和えご飯、モズク

握り:イカ、エンガワ、キス、白エビ...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.3
2019/01訪問5回目

今年初の寿志 城助

...キス、白エビ、鯵、えんがわ、サワラ、煮蛤、赤身、トロ2貫、雲丹、赤貝、マコガレイ、煮穴子(塩、ツメ、山葵)、トロ鉄火、玉

冷酒:開運 静岡、乾坤一 宮城、多賀治 岡山、洗心 新潟

アテ、握りとも一品一品 すべて美味しい...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/12訪問5回目

12月訪問 2回目

...
鮪 赤身
鮪 トロ

雲丹
赤貝
めじ 大トロ
穴子塩
穴子ツメ
干瓢巻
中落ちと赤貝紐の巻物×2


・ぬる燗
冷酒 まつもと 微炭酸で前半は爽やかな酸味で後半は旨口で変化が嬉しい
今日も美味しいお酒が飲めました

光り物...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問4回目

...焼穴子、モヅク
握り:イカ、キス、白海老、鯵、煮蛤、雲丹、本マグロヅケ、トロ、サンマ棒寿司、赤貝、煮穴子(ツメ・塩)、トロ鉄火、玉子
冷酒:出雲富士 島根、義侠 愛知、王禄 島根

美味しすぎて最初のアテの写真撮り忘れ多数

相変わらずのシャリの温度...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/10訪問3回目

10月訪問

...ゆずの香り
かつお /ねっとり旨い
冷酒 爾今)
煮ホタテ
茶碗蒸し /香りよし
赤ムツ 昆布締め 炙り/舌にまとわりつきます
あん肝 /好物、アテの中のアテ
カラスミ...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問3回目

...シャンパン、鯛、鰹、サワラ、煮ホタテ、赤むつ昆布締め、あん肝、サヨリ黄身和えご飯、焼穴子
握り:イカ、キス、冷酒(東北泉 山形)、鯵、白海老、雲丹、冷酒(王禄 島根)、サワラ、本マグロヅケ、トロ、鯖、煮穴子(ツメ・塩)、かんぴょう巻き、トロ鉄火、玉子

ネタによってシャリの温度を変えており...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問2回目

...マコガレイ、生筋子、冷酒:上喜元 山形、カツオ、サバ漬け、茶碗蒸し、煮ホタテ、あん肝、冷酒:松の司 滋賀、赤ムツ昆布締め、サヨリ入り卵ご飯、すまし汁、モズク
握り:イカ、冷酒:日高見 宮城、キス、鯵、白エビ、サンマ、冷酒:王禄 島根、マグロ漬け、トロ、雲丹、煮蛤、スゴシ、穴子:ツメ・塩、赤だし、かんぴょう巻き、玉子

ネタも握りも一品一品何せ上手すぎる...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

...鰹、冷酒:宝剣 広島、蛤煮汁の茶碗蒸し、赤むつの昆布締め、あん肝、サバの漬け、水ナス和がらしづけ、冷酒:出雲富士 島根、カラスミ、サヨリ入り玉子ご飯、青森のモヅク
握り:ダルマイカ、冷酒:王禄 島根、キス、鯵、白エビ、サゴシ、煮蛤、マグロ中トロ、トロ、マスノスケ、はだての生うに、ホタテ、煮穴子 ツメ・塩、かんぴょう巻き...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
寿志 城助(スシ ジョウスケ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

078-272-1001

予約可否

完全予約制

・ご予約のお電話はお受けしておりません。
・既にご予約を頂いているお客様の、キャンセル等のご連絡のみ、お電話で対応させて頂いております。

住所

兵庫県神戸市中央区北野町2-1-10 黄能ハウス 1F

交通手段

徒歩
神戸市営地下鉄新神戸駅南通路口から8分
神戸市営地下鉄三宮駅東8番出入口から10分
阪急電車三宮駅東改札口から11分
JR三ノ宮駅西改札口から11分

タクシー
JR三ノ宮駅中央口東口から3分

三ノ宮駅(JR)から674m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:30~

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング多数有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2007年11月

備考

【神戸市中央区中山手通1-6-7三佳ビル 1Fより移転】

初投稿者

shimoyamatedorishimoyamatedori(102)

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