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牛フィレと蝦夷アワビ
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ANAクラウンプラザホテルの雰囲気の良い、鉄板焼き屋さん。
新神戸駅から南へすぐ、ANAクラウンプラザ5階の鉄板焼き屋さん。
ANAクラウンプラザホテルの専用パーキングは2000円以上の利用で1時間無料、5000円以上の利用で3時間無料。
鉄板を囲む5～7席のカウンター席が4ブース。
それぞれのお席が埋まっていました。
《黒毛和牛ランチ￥6800》
［前菜］
コーンのブラマンジェ
六甲牧場のカマンベールチーズを使用した白いソースがトロリとかかっていて、下には黄色のコーンブラマンジェ。
オクラの断面が星形で、なんだかかわいい❤️
オクラの緑色・ミニトマトの赤色・ヤングコーンの黄色がカマンベールソースの白色に映えます✨
［彩り野菜のサラダ］
サラダ菜・レタス・ベビーリーフなどの葉野菜の緑に、紅芯大根の赤・黄色人参の黄色が彩り豊か✨
［黒毛和牛ヘレステーキ90g］
［黒毛和牛ロースステーキ70g
それぞれ3人でシェアしました。
ヘレは噛むほどに旨味があり、ロースは脂が程よくどちらもやわらか✨
大皿にはガーリックチップが添えられています。
別皿には岩塩・マスタード。
［焼き野菜］
＊ズッキーニ
＊滋賀の赤こんにゃく
弾力があり、鉄分豊富。
＊茨城の紅はるか
糖度が高く甘味があります。
＊もやし炒め
手早く炒められ、しゃきしゃき♪
［御飯］
ガーリックライスに変更プラス￥850
お肉・ガーリック・卵・細かくカットしたマッシュルームが手早く炒められ、パラパラでお箸では食べにくほど。
［赤出汁］
うず巻き麸が入っていて、三つ葉が浮いています。
鉄板焼きに赤出汁は相性抜群✨
［香の物］
刻みしば漬け
オレンジのたくあんは味噌漬けたくあんかな。
［デザート］
マンゴーシャーベット・パイナップルの黄色・ラズベリーの赤色・キウイの緑色。
下にはピンクのクリームを挟んだ茶色のスポンジケーキ。
アイスゲベックには［PETIT］と書かれています。
［コーヒーまたは紅茶］
アイスコーヒーをチョイスすると、紙ストロー・ゼロカロリーのシロップが出てきました。
海洋汚染・環境問題から、コストは高いけど紙ストロー使用が少しづつ広まっています。
プラスチックストローをずっと使っていたので口当たりに違和感があるけど、慣れないとダメなんでしょうね。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma
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ANAクラウンプラザホテルに入ってるとあって、スタッフさんの接客も素晴らしい✨
北野 ¥33000
☆食前のお楽しみ
☆彩り野菜のサラダ
☆車海老の鉄板焼き
☆活鮑の鉄板焼き
☆神戸ビーフロース100g
☆焼き野菜
☆ガーリックライス・赤出汁・香の物
☆静岡産 マスクメロン
☆珈琲または紅茶
ステーキディナー ¥12000
☆食前のお楽しみ
☆彩り野菜のサラダ
☆国産牛フィレ120g
☆焼き野菜
☆ご飯・赤出汁・香の物
ガーリックライスに変更＋¥850
☆デザート
☆珈琲または紅茶
シェアして食べ比べました。
神戸ビーフのロースと国産牛のフィレは当たり前ですが、焼く前からも違いは一目瞭然。
神戸ビーフロースは霜降りで、国産牛フィレは赤味だけど柔らかかったです。
特に焼き上げてから再度蒸し焼きにして焦げ目を付けるガーリックライスが絶品〜❤
アメブロ 毎日更新してます❤
『神様食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma
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Ai Nishiuma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 北野
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9412 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■ 山陽新幹線・神戸市営地下鉄「新神戸駅」直結 新神戸駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
料金にはサービス料・税金込みです。 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2,000円以上ご利用 - 1時間無料／5,000円以上ご利用 - 3時間無料 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
078-291-1129 |
| 初投稿者 |
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新神戸駅から南へすぐ、ANAクラウンプラザ5階の鉄板焼き屋さん。
ANAクラウンプラザホテルの専用パーキングは2000円以上の利用で1時間無料、5000円以上の利用で3時間無料。
鉄板を囲む5～7席のカウンター席が4ブース。
《活け蝦夷アワビと牛フィレ肉のランチコース ¥7500》
○牛肉のボルシチ仕立て ローズマリーのバケット添え
ビーツの赤色のスープにはビーツ・れんこん・和牛のヒモ。
器の縁にはサワークリーム。
○活け蝦夷アワビのステーキ バターソース 海の七草風味
あらめ・わかめ・黒のり・あかもく・めかぶ・ひじき・あおさの7種類の海藻の海の七草が香るアワビが格別❤️
大きな丹波しめじ・舞茸・カキノキ茸の風味も高い。
カキノキ茸は栽培エノキタケの事。
通常の栽培エノキタケが白くひょろひょろなのに対し、こちらは日光に当てて育てる事で天然の物の様に着色したものに。
○マトウダイのポアレ 軽いクリームソース グリーンペッパーの香り
皮が香ばしく焼き上げられしっとりとしたマトウダイにベルモットの香りの白ワインのソース。
添えられたグリーンペッパーがアクセント。
○根菜と金美人参のサラダ北野特製淡路オニオンのドレッシング
サラダ菜・レタス・ベビーリーフなどの葉野菜の緑に、紅芯大根の赤・人参の黄色が彩り豊か✨
○季節の焼き野菜 カツオと昆布のだし風味
＊徳島の椎茸
厚みがあり､旨味たっぷり❤️
＊紅はるか
糖度が高く溢れる甘味。
＊滋賀の赤こんにゃく
弾力があり、鉄分豊富。
○国産牛フィレ60g
焼き加減はミディアムレアでオーダー。
やわらかで口の中に溢れる旨味❤️
○青森県産ニンニク 2種類のお塩 ホースラディッシュ
味噌マスタードぽん酢
スモークのかかったお塩・ピンク岩塩・山葵
○兵庫県三田産コシヒカリ 赤出汁 季節の香の物
＋￥1000 ガーリックライス
＋¥2000 カニとイクラの釜めし
ガーリックライス
お肉・ガーリック・卵・細かくカットしたマッシュルームが手早く炒められ、パラパラでお箸では食べにくほど。
＊赤出汁
鉄板焼きに赤出汁は相性抜群✨
＊香の物
柚子で漬けた大根・ひょうたんのしば漬け
○温かいイチゴパイ
あまおうのアイスクリームにミックスベリーソースをとろぉりとかけて。
○コーヒーまたは紅茶
接客がとても丁寧､また訪れたい✨
○ Instagram
https://www..com/ainishiuma
○Ameba blog
http://ameblo.jp/ainishiuma
○Google
https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48
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