山信
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うなぎ懐かし♪
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店舗基本情報
| 店名 |
山信（やましん）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-881-3039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神電鉄大石駅より徒歩１０分 大石駅から442m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（お持ち帰り営業のみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗の西隣 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
2022年8月にお持ち帰り営業に変更されました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2016.7.7)
七月には珍しく快晴の過日♪
久々に､山信さんに寄りました｡
むこう十日間がちょっと仕事の山場｡｡思い切って､特をいただきます！
前回レビューと変わらぬ価格♪
ウナギの高騰以前･千円だった頃よりも､なぜか今の方が｡｡よりお値打ちを感じます｡
(写真撮るの忘れたので､画像は前回の上のままw)
卸でも､今はちょっとウナギの値段は落ち着いてます｡
でも､これまでの長年にわたるローコストのご尽力を考えれば｡｡
まだまだコスパは三重丸と言えましょう＾＾
人気のお店なのに､なぜか私が行く時は不思議とエアポケット｡
いつも通り東向きのカウンター席に座り､ゆっくりユックリ箸を進めれば､
巷のウナギ以上のパワーが湧き出てくるような｡
これも店主ご夫妻の､人徳の味と言えましょう｡
レビューを見れば､細かいご指摘も散見されますが､
私にとっては､夏の走りの最高級の元気の素＾＾v
(2014.7.3)
十数年振りに訪問しました＾＾
震災後､それまでの仕出し専門から､土間を改装して営業を始められた山信さん｡
その経緯は他のレビューにもあると思うので省きますが､
灘界隈を営業で回っていたころ､お世話になりました｡
昨今のうなぎ高騰で､今は昔の2.5倍ほどのお値段ですが､
(並 600→1,300､上 800→1,900､特 1,000→2,500)
正直､良質なうなぎ三切れで 1,900円というのは､ギリギリのラインかと思います｡
たしかセブンの国産うな重も､同価格だったはず｡
けれどもここは､値打ちが違う｡
絶妙の焼き加減､優しいタレ､少しまったりめのご飯､変わらぬ味に気もホッコリ｡
どれも店主の思いが込められています｡
もちろん好き好きはあると思いますが､昨今では稀有なお店と言えるでしょう｡
もうすぐうなぎも食べられなくなるかもですが､ひとつだけ提案が｡
牛丼屋とコンビニのうな重･うな丼､やめませんか？
鮮度管理で大半が廃棄になるのは知っています｡ そうでなければ､店の従業員の自爆営業｡
貴重な食材は､こちらのような､貴重なお店で美味しくいただきたいものです｡